С ускорением темпа современной жизни многие выбирают фаст-фуд, что приводит к распространенным проблемам с желудком. Будьте осторожны: некоторые продукты особенно вредны для желудка!
Жареные продукты
Такие продукты, как жареные куриные наггетсы и чипсы, неизбежно богаты маслами и жирами. Когда эти вещества накапливаются в желудке, они могут вызвать заболевания.При нагревании жиры производят вещество под названием «акриловая кислота», которое трудно переваривается.
Диетолог советует: «Если вы уже страдаете такими заболеваниями, как гастроэнтерит, вам следует особенно внимательно относиться к ограничению потребления жирных, жареных продуктов. В противном случае это может вызвать такие неприятные ощущения, как тошнота и диарея».
Острая пища
Перец чили раздражает слизистую оболочку пищевода, вызывая неприятное жжение после употребления и увеличивая нагрузку на желудок.
Даже добавление сметаны для смягчения остроты вызывает аналогичное раздражение. Кроме того, такие добавки могут вызвать другие побочные эффекты.
Меры противодействия:
Если у вас чувствительный желудок или склонность к внутреннему перегреву, но вы не можете устоять перед соблазном острой пищи, выбирайте блюда с умеренной остротой и минимизируйте потребление зеленого и красного перца чили.
Мята
Мята расслабляет сфинктер пищевода, увеличивая вероятность кислотного рефлюкса. Будьте осторожны с любыми продуктами, содержащими мяту, такими как мятный чай, мятные конфеты и мятная жевательная резинка.
Брокколи
Брокколи исключительно богата растворимыми пищевыми волокнами. Эти волокна могут расщепляться только в толстом кишечнике, где они вызывают значительное газообразование. Кроме того, брокколи содержит газообразующие сахара, схожие с теми, что содержатся в бобовых.