Com a aceleração da vida moderna, muitos optam por fast food, o que leva a problemas gástricos generalizados. Cuidado: certos alimentos são particularmente prejudiciais para o estômago!
Alimentos fritos
Itens como nuggets de frango frito e batatas fritas são inevitavelmente ricos em óleos e gorduras. Quando estas substâncias se acumulam no estômago, podem causar doenças.Quando aquecidas, as gorduras produzem uma substância chamada «ácido acrílico», que é difícil de digerir. Um nutricionista aconselha: «Se já sofre de condições como gastroenterite, deve ter um cuidado especial para limitar o consumo de alimentos fritos gordurosos e oleosos. Caso contrário, isso pode provocar desconforto, como náuseas e diarreia.»
Alimentos picantes
As malaguetas irritam o revestimento do esófago, causando uma sensação desagradável de ardor após o consumo e aumentando a carga sobre o estômago.
Mesmo que adicione natas ácidas para arrefecer, continuará a sentir a mesma irritação. Além disso, adicionar natas ácidas ou condimentos semelhantes pode levar a outros efeitos adversos.
Contramedidas:
Para quem tem estômago sensível ou tendência para calor interno, se a tentação de alimentos picantes for irresistível, opte por opções levemente picantes e minimize o consumo de pimentas verdes e vermelhas.
Hortelã
A hortelã relaxa o esfíncter esofágico, aumentando a probabilidade de refluxo ácido. Tenha cuidado com qualquer item que contenha hortelã, como chá de hortelã, balas de menta e pastilhas elásticas de menta.
Brócolos
Os brócolos são excepcionalmente ricos em fibra alimentar solúvel. Esta fibra só pode ser decomposta no intestino grosso, onde produz gases significativos. Além disso, os brócolos contêm açúcares produtores de gases semelhantes aos encontrados nos legumes.