Wraz z przyspieszeniem tempa współczesnego życia wiele osób decyduje się na fast foody, co prowadzi do powszechnych problemów żołądkowych. Uwaga: niektóre produkty spożywcze są szczególnie szkodliwe dla żołądka!
Smażone potrawy
Produkty takie jak smażone nuggetsy z kurczaka i frytki są nieuchronnie bogate w oleje i tłuszcze. Gdy substancje te gromadzą się w żołądku, mogą powodować choroby.Podczas podgrzewania tłuszcze wytwarzają substancję zwaną „kwasem akrylowym”, która jest trudna do strawienia.
Dietetyk radzi: „Jeśli cierpisz już na takie schorzenia jak zapalenie żołądka i jelit, powinieneś szczególnie uważać, aby ograniczyć spożycie tłustych, smażonych potraw. W przeciwnym razie może to wywołać dolegliwości, takie jak nudności i biegunka”.
Pikantne potrawy
Papryczki chili podrażniają błonę śluzową przełyku, powodując nieprzyjemne uczucie pieczenia po spożyciu i zwiększając obciążenie żołądka.
Nawet dodanie kwaśnej śmietany w celu złagodzenia ostrości powoduje podobne podrażnienie. Ponadto takie dodatki mogą wywoływać inne niepożądane skutki.
Środki zaradcze:
Osoby z wrażliwym żołądkiem lub skłonnością do przegrzania organizmu, które nie mogą oprzeć się pokusie pikantnych potraw, powinny wybierać potrawy o łagodnym smaku i ograniczyć spożycie zielonego i czerwonego chili.
Mięta
Mięta rozluźnia zwieracz przełyku, zwiększając prawdopodobieństwo refluksu żołądkowego. Należy zachować ostrożność w przypadku produktów zawierających miętę, takich jak herbata miętowa, miętówki i gumy miętowe.
Brokuły
Brokuły są wyjątkowo bogate w rozpuszczalny błonnik pokarmowy. Błonnik ten może być rozkładany tylko w jelicie grubym, gdzie powoduje znaczne wytwarzanie gazów. Ponadto brokuły zawierają cukry powodujące wzdęcia, podobne do tych występujących w roślinach strączkowych.