Door het steeds snellere tempo van het moderne leven kiezen veel mensen voor fastfood, wat leidt tot wijdverbreide maagproblemen. Let op: bepaalde voedingsmiddelen zijn bijzonder schadelijk voor de maag!
Gefrituurd voedsel
Producten zoals gefrituurde kipnuggets en chips bevatten onvermijdelijk veel olie en vet. Wanneer deze stoffen zich ophopen in de maag, kunnen ze ziekte veroorzaken.Bij verhitting produceren vetten een stof die "acrylzuur" wordt genoemd en die moeilijk te verteren is.
Een voedingsdeskundige adviseert: "Als u al last heeft van aandoeningen zoals gastro-enteritis, moet u er vooral op letten dat u de consumptie van vette, gefrituurde voedingsmiddelen beperkt. Anders kan dit leiden tot ongemakken zoals misselijkheid en diarree."
Pittig eten
Chilipepers irriteren het slokdarmslijmvlies, waardoor je na consumptie een onaangenaam branderig gevoel krijgt en de maag extra wordt belast.
Zelfs als je zure room toevoegt om de pittigheid te temperen, krijg je dezelfde irritatie. Bovendien kunnen dergelijke toevoegingen andere nadelige effecten hebben.
Tegenmaatregelen:
Als u een gevoelige maag heeft of last heeft van interne warmte, maar de verleiding van pittig eten onweerstaanbaar is, kies dan voor mild pittige opties en beperk de consumptie van groene en rode chilipepers tot een minimum.
Munt
Munt ontspant de slokdarmsfincter, waardoor de kans op zure reflux toeneemt. Wees voorzichtig met producten die munt bevatten, zoals muntthee, pepermuntjes en muntkauwgom.
Broccoli
Broccoli is uitzonderlijk rijk aan oplosbare voedingsvezels. Deze vezels kunnen alleen in de dikke darm worden afgebroken, waar ze veel gas produceren. Bovendien bevat broccoli gasvormende suikers die vergelijkbaar zijn met die in peulvruchten.