Mūsdienu straujā dzīves ritma dēļ daudzi izvēlas ātrās ēdināšanas produktus, kas izraisa plaši izplatītas kuņģa problēmas. Uzmanieties: daži pārtikas produkti ir īpaši kaitīgi kuņģim!
Cepti produkti
Produkti, piemēram, cepti vistas gabaliņi un čipsi, neizbēgami ir bagāti ar eļļām un taukiem. Kad šīs vielas uzkrājas kuņģī, tās var izraisīt saslimšanu.Sildoties, tauki rada vielu, ko sauc par "akrilskābi", kas ir grūti sagremojama.
Uztura speciālists iesaka: "Ja jau ciešat no tādiem traucējumiem kā gastroenterīts, jums jābūt īpaši uzmanīgiem un jāierobežo taukainu, treknas cepto pārtikas produktu patēriņš. Pretējā gadījumā tas var izraisīt nepatīkamas sajūtas, piemēram, slikta dūša un caureja."
Pikanti ēdieni
Čili pipari kairina barības vada gļotādu, izraisot nepatīkamu dedzināšanas sajūtu pēc patērēšanas un palielinot kuņģa slodzi.
Pat skābo krējumu pievienošana, lai mīkstinātu pikantumu, rada līdzīgu kairinājumu. Turklāt šādas piedevas var izraisīt citas blakusparādības.
Pretpasākumi:
Ja jums ir jutīgs kuņģis vai tendence uz iekšēju karstumu, bet pikantu ēdienu kārdinājums izrādās neizturīgs, izvēlieties viegli pikantus ēdienus un samaziniet zaļo un sarkano čili piparu patēriņu.
Piparmētra
Piparmētra atslābina barības vada sfinkteru, palielinot skābes refluksa iespējamību. Esiet uzmanīgi ar jebkādiem piparmētru saturošiem produktiem, piemēram, piparmētru tēju, piparmētru konfektēm un piparmētru košļājamo gumiju.
Brokoļi
Brokoļi ir ārkārtīgi bagāti ar šķīstošām uzturvielām. Šīs šķiedras var sadalīties tikai resnajā zarnā, kur tās rada ievērojamu gāzes daudzumu. Turklāt brokoļi satur gāzi ražojošus cukurus, kas ir līdzīgi tiem, kas atrodami pākšaugos.