Dėl sparčios šiuolaikinio gyvenimo tempų daugelis renkasi greitą maistą, o tai sukelia plačiai paplitusias skrandžio problemas. Atkreipkite dėmesį: kai kurie maisto produktai yra ypač žalingi skrandžiui!
Kepti maisto produktai
Tokie produktai kaip kepti vištienos gabaliukai ir bulvytės neišvengiamai yra turtingi aliejų ir riebalų. Kai šios medžiagos kaupiasi skrandyje, jos gali sukelti ligas.Kai riebalai yra kaitinami, jie gamina medžiagą, vadinamą „akrilo rūgštimi“, kuri yra sunkiai virškinama.
Mitybos specialistas pataria: „Jei jau sergate tokiomis ligomis kaip gastroenteritas, turėtumėte ypač atidžiai riboti riebių, riebalingų keptų maisto produktų vartojimą. Kitaip tai gali sukelti nepatogumus, pavyzdžiui, pykinimą ir vidurių pūtimą.“
Aštrūs maisto produktai
Čili pipirai dirgina stemplės gleivinę, sukelia nemalonų deginimo pojūtį po suvartojimo ir didina skrandžio apkrovą.
Netgi grietinės pridėjimas, siekiant sušvelninti aštrumą, sukelia panašų dirginimą. Be to, tokie priedai gali sukelti kitus neigiamus padarinius.
Apsaugos priemonės:
Tiems, kurie turi jautrią skrandį ar yra linkę į vidinį karštį, jei aštraus maisto pagunda yra nepakeliama, rinkitės švelniai aštrius variantus ir kuo mažiau vartokite žalių ir raudonų čili pipirų.
Mėta
Mėta atpalaiduoja stemplės sfinkterį, didindama rūgšties refliukso tikimybę. Būkite atsargūs su bet kokiais mėtos turinčiais produktais, pvz., mėtų arbata, mėtų saldainiais ir mėtų kramtoma guma.
Brokoliai
Brokoliai yra ypač turtingi tirpiomis maistinėmis skaidulomis. Šios skaidulos gali būti skaidomos tik storosios žarnos, kur jos gamina daug dujų. Be to, brokoliai turi dujas gaminančių cukrų, panašių į tuos, kurie yra ankštiniuose augaluose.