A modern élet felgyorsulásával sokan választják a gyorséttermi ételeket, ami széles körű gyomorproblémákhoz vezet. Vigyázat: bizonyos ételek különösen károsak a gyomorra!
Sült ételek
Az olyan ételek, mint a sült csirke nuggets és a sült krumpli, elkerülhetetlenül gazdagok olajokban és zsírokban. Amikor ezek az anyagok felhalmozódnak a gyomorban, betegségeket okozhatnak.Hevítéskor a zsírok egy „akrilsav” nevű anyagot termelnek, amely nehezen emészthető.
Egy táplálkozási szakértő tanácsa: „Ha már gyomor- és bélgyulladásban szenved, különösen ügyelnie kell arra, hogy korlátozza a zsíros, olajos, sült ételek fogyasztását. Ellenkező esetben hányinger és hasmenés okozta kellemetlenségeket válthat ki.”
Fűszeres ételek
A chili paprika irritálja a nyelőcső nyálkahártyáját, ami fogyasztás után kellemetlen égő érzést okoz és megnöveli a gyomor terhelését.
Még ha tejföllel hűti is, akkor is ugyanazt az irritációt fogja érezni. Ráadásul a tejföl vagy hasonló fűszerek hozzáadása más mellékhatásokhoz is vezethet.
Ellenintézkedések:
Azok számára, akiknek érzékeny a gyomruk vagy hajlamosak a belső hőre, ha a fűszeres ételek kísértése ellenállhatatlan, válasszanak enyhén fűszeres ételeket, és minimalizálják a zöld és piros chili fogyasztását.
Menta
A menta ellazítja a nyelőcső záróizomzatát, növelve a savas reflux kialakulásának valószínűségét. Legyen óvatos a mentát tartalmazó termékekkel, például a mentateával, a mentolos cukorkákkal és a mentolos rágógumival.
Brokkoli
A brokkoli rendkívül gazdag oldható élelmi rostokban. Ezek a rostok csak a vastagbélben bomlanak le, ahol jelentős mennyiségű gázt termelnek. Ezenkívül a brokkoli olyan gáztermelő cukrokat tartalmaz, amelyek hasonlóak a hüvelyesekben található cukrokhoz.