Με την επιτάχυνση του σύγχρονου τρόπου ζωής, πολλοί επιλέγουν το γρήγορο φαγητό, με αποτέλεσμα να εμφανίζονται ευρέως γαστρικά προβλήματα. Προσοχή: ορισμένα τρόφιμα είναι ιδιαίτερα επιβλαβή για το στομάχι!
Τηγανητά τρόφιμα
Τρόφιμα όπως τα τηγανητά κοτομπουκιές και οι πατάτες είναι αναπόφευκτα πλούσια σε έλαια και λίπη. Όταν αυτές οι ουσίες συσσωρεύονται στο στομάχι, μπορούν να προκαλέσουν ασθένειες.Όταν θερμαίνονται, τα λίπη παράγουν μια ουσία που ονομάζεται «ακρυλικό οξύ», η οποία είναι δύσκολο να χωνευτεί.
Ένας διατροφολόγος συμβουλεύει: «Εάν ήδη πάσχετε από παθήσεις όπως γαστρεντερίτιδα, θα πρέπει να είστε ιδιαίτερα προσεκτικοί και να περιορίσετε την κατανάλωση λιπαρών, τηγανητών τροφίμων. Διαφορετικά, μπορεί να προκαλέσουν δυσφορία, όπως ναυτία και διάρροια».
Πικάντικα τρόφιμα
Οι πιπεριές τσίλι ερεθίζουν το βλεννογόνο του οισοφάγου, προκαλώντας μια δυσάρεστη αίσθηση καψίματος μετά την κατανάλωση και αυξάνοντας το γαστρικό φορτίο.
Ακόμη και η προσθήκη ξινή κρέμα για να μετριάσει την πικάντικη γεύση προκαλεί παρόμοιο ερεθισμό. Επιπλέον, τέτοιες προσθήκες μπορεί να προκαλέσουν άλλες ανεπιθύμητες ενέργειες.
Αντιμετώπιση:
Για όσους έχουν ευαίσθητο στομάχι ή τάση για εσωτερική ζέστη, αν η Versuchung των πικάντικων τροφίμων αποδειχθεί ακαταμάχητη, επιλέξτε ελαφρώς πικάντικες επιλογές και ελαχιστοποιήστε την κατανάλωση πράσινων και κόκκινων τσίλι.
Μέντα
Η μέντα χαλαρώνει τον οισοφαγικό σφιγκτήρα, αυξάνοντας την πιθανότητα παλινδρόμησης οξέος. Να είστε προσεκτικοί με οποιαδήποτε προϊόντα περιέχουν μέντα, όπως τσάι μέντας, μέντες και τσίχλες μέντας.
Μπρόκολο
Το μπρόκολο είναι εξαιρετικά πλούσιο σε διαλυτές διαιτητικές ίνες. Αυτές οι ίνες μπορούν να διασπαστούν μόνο στο παχύ έντερο, όπου παράγουν σημαντική ποσότητα αερίων. Επιπλέον, το μπρόκολο περιέχει σάκχαρα που παράγουν αέρια, παρόμοια με αυτά που βρίσκονται στα όσπρια.