S zrychlením moderního života se mnoho lidí rozhoduje pro fast food, což vede k rozšířeným žaludečním problémům. Pozor: některé potraviny jsou pro žaludek obzvláště škodlivé!
Smažené potraviny
Potraviny jako smažené kuřecí nugety a hranolky jsou nevyhnutelně bohaté na oleje a tuky. Když se tyto látky hromadí v žaludku, mohou způsobit onemocnění.Při zahřátí tuky produkují látku zvanou „kyselina akrylová“, která je těžko stravitelná.
Odborník na výživu radí: „Pokud již trpíte onemocněním, jako je gastroenteritida, měli byste být obzvláště opatrní a omezit konzumaci mastných, tučných smažených potravin. V opačném případě může dojít k nepříjemným pocitům, jako je nevolnost a průjem.“
Pikantní jídla
Chilli papričky dráždí sliznici jícnu, což po konzumaci způsobuje nepříjemný pocit pálení a zvyšuje zátěž žaludku.
I když přidáte zakysanou smetanu, aby se chuť zjemnila, stále budete pociťovat stejné podráždění. Navíc přidání zakysané smetany nebo podobných přísad může mít další nežádoucí účinky.
Opatření:
Pokud máte citlivý žaludek nebo sklon k vnitřnímu přehřívání a nedokážete odolat pokušení kořeněných jídel, volte mírně kořeněné varianty a omezte konzumaci zelených a červených chilli papriček.
Máta
Máta uvolňuje jícnový svěrač, což zvyšuje pravděpodobnost refluxu žaludeční kyseliny. Buďte opatrní při konzumaci jakýchkoli produktů obsahujících mátu, jako je mátový čaj, mentolové bonbóny a mátové žvýkačky.
Brokolice
Brokolice je mimořádně bohatá na rozpustnou vlákninu. Tato vláknina se může rozložit pouze v tlustém střevě, kde produkuje značné množství plynů. Brokolice navíc obsahuje cukry produkující plyny, podobné těm, které se nacházejí v luštěninách.