從嬰兒誕生的瞬間起，父母便開始密切關注其成長。所有父母都期盼孩子能長高，身高不僅是健康成長的證明，更是讓孩子在同齡群體中建立自信的要素。
父母切勿陷入這些誤解而阻礙孩子成長（大眾健康網）
警惕關於兒童身高的六大迷思
迷思一：父母身高皆矮小，子女必然矮小。毋庸置疑，子女身高確實受父母遺傳影響。父母身高對下一代身高的影響被稱為「遺傳目標身高」。遺傳目標身高約佔最終身高的50%至60%，這意味著孩子達到最終身高（成年身高）的過程中，約有40%取決於非遺傳因素。日常生活中常見的現象是：父母皆矮小的家庭中，並非所有子女都矮小，僅部分子女身高較矮。因此，身材矮小的父母切勿斷言「因為我們不高，孩子也絕對不會長高」，否則將錯失治療良機。
誤解二：孩童成長初期即使發育遲緩，日後必定能追趕上。兒童成長發育存在階段性特徵：嬰兒期（出生至1歲）身高增長迅速，年增長幅度達23～25公分。幼兒期（1歲至3歲）身高增長速度為每年8至10公分。穩定期（3歲至青春期發育前）身高增長速度相對穩定，每年約6公分。進入青春期後，多數兒童會出現身高增長高峰，此階段身高增長速度在青春期初期可能達到每年15至18公分。隨著青春期發育出現第二性徵，身高增長速度趨緩，由每年2～4公分降至1公分，最終進入身高增長終止期。此時成年身高即告確定。綜上所述，人體成長過程具年齡階段性與規律性。若各階段發育正常，身高亦能正常發展。然而，若特定階段因疾病影響或營養不足等因素導致發育障礙，造成身高增長停滯或延遲，將影響最終身高。部分兒童可能因故在幼兒期或學齡前期偏離正常生長曲線，但若消除致因，仍可能出現追趕生長期而追上正常身高。需注意的是，影響身高增長的因素具綜合性與複雜性，不同因素將產生不同結果。部分家長受「幼年不長高，青春期會追趕」的謬誤觀念影響，直至孩子16或18歲仍比同齡人矮小時才就醫。此時增高時機已過，徒留懊悔。
誤解其三：大量攝取鈣劑就能長高。鈣雖是人體重要礦物質且對骨骼形成不可或缺，但臨床數據顯示，除部分佝僂病患因鈣供給不足或吸收障礙，經適當鈣補充後身高有所增長外，多數低身長兒童體內鈣濃度其實處於正常範圍。
誤解四：營養充足就能長高。人體成長發育確實需要充足營養，這是科學共識。營養失衡或缺乏將引發各類疾病，導致發育停滯或延遲。科學研究證實，人體成長是多種複雜調節機制協同作用的過程，除必需物質外，體內各類內分泌激素皆參與調控。生長激素、甲狀腺激素、性腺激素等皆為調節人體生長的主導激素，任一激素分泌過量或不足必將影響發育進程。而這些激素的需求，現階段僅靠營養補充無法滿足。所謂「營養充足身體就好，自然會長高」的觀念，實非科學論述。
誤解五：現階段比同齡孩子高，未來就不會矮小。萬物皆具雙面性，人體成長發育亦需綜合考量。若屬性早熟兒童，縱使現階段身高超越同齡同性別兒童，實則意味著骨骼成熟度顯著加速（即骨齡大幅超前實際年齡），預示有效生長期將大幅縮短。此類兒童將迅速停止生長，多數成年後身高將低於標準值。
誤解六：現階段身高不足無妨。市面充斥著各類增高食品與藥物，屆時購買服用即可長高。如前所述，人體生長是複雜的生命過程，受遺傳基因、個人因素、環境因素及社會因素等多重影響。目前尚未發現能有效改善生長遲緩的藥物或食品，對生長緩慢的兒童而言，正確有效的做法是及早找出原因，並依據不同病因採取適當治療。
促進兒童身高成長的有效食譜
一、蝦粉蔬菜蛋花湯
材料：蝦粉5克、小松菜50克、雞蛋1顆、調味料等。
作法：
1、蝦粉以溫水沖洗軟化後切碎；
2、小松菜洗淨汆燙後同樣切碎；
3、將蝦米與蔬菜碎拌入蛋液，加入少量清水；
4、調味後放入蒸籠蒸熟，或以微波爐加熱3～5分鐘。營養小知識：蝦米富含鈣質與磷，屬優質食材，建議嬰幼兒自幼攝取。小松菜經汆燙可去除部分草酸與植酸，有助提升鈣質吸收率，雞蛋的營養功效更不言而喻。此道蒸蛋至少能滿足六個月大嬰兒每日蛋白質需求量的30%、鈣質需求量的10%，為骨骼發育提供支持。
二、雞肝雞肉丸
材料：雞肝・雞肉各20克、南瓜50克、蛋清半顆、蔥花・薑末・鹽等。
作法：
1、雞肉去除筋膜，與雞肝一同切碎；
2、加入鹽、蔥花、薑末、半顆蛋白，朝單一方向攪拌均勻；
3、南瓜切末，油鍋略炒後加水煮沸，放入肉丸，浮起即熟透。營養祕密：富含維生素、脂質與蛋白質的小肉丸，能促進寶寶健康成長。雖屬動物性食材，但質地極其柔軟易消化，通常十個月以上的嬰兒皆可安心食用。
三、黃耆豬肝湯
材料：黃耆30克、五味子3克、新鮮豬肝50克、新鮮豬蹄骨500克。
作法：
1、先將豬肝水洗後切薄片；
2. 將豬蹄骨洗淨敲碎，與黃耆、五味子一同放入土鍋，加適量清水。大火煮沸後轉小火燉煮1小時，濾除骨渣與藥材殘渣；
3. 將豬肝薄片放入燉好的豬骨湯中汆燙熟透，以調味料調味。趁熱食用肝片並飲用湯汁。營養小知識：每100克豬肝含蛋白質21克、鈣11毫克、磷270毫克及多種維生素。豬蹄骨富含鈣、磷、鎂、鐵、鉀等礦物質，搭配黃耆、五味子可促進蛋白質、鈣質、磷等營養吸收，對兒童生長發育期的骨骼成長極具功效。
四、雞肝蛋皮粥
材料：新鮮雞肝50克、新鮮雞蛋1顆、白米100克。
作法：
1. 先將白米洗淨，放入砂鍋加適量水煮粥，煮至米粒開花。
2. 雞肝洗淨切末，以適量芝麻油爆香備用。
3. 雞蛋去殼打散，鍋中加少許芝麻油煎成蛋花後切碎。連同爆香雞肝加入粥中，煮至濃稠。趁熱以調味料調味食用，每日2～3次。營養小知識：雞肝每100克含蛋白質18克、鈣21毫克、磷260毫克及豐富維生素A。雞蛋則富含嬰幼兒成長所需的蛋白質（含蛋白與蛋黃蛋白質）、鈣質及磷等礦物質。