З моменту народження дитини батьки пильно стежать за її ростом і розвитком. Кожен батько сподівається, що його дитина буде високою, оскільки зріст не тільки свідчить про здоровий розвиток, але й сприяє більшій впевненості серед однолітків.
Батьки повинні уникати цих помилок, які заважають зростанню їхньої дитини (Мережа громадського здоров'я)
Шість поширених помилок щодо зросту дитини, яких слід остерігатися
Помилка 1: Якщо обоє батьків низькі на зріст, їхні діти неминуче теж будуть низькими. Безсумнівно, зріст батьків впливає на зріст нащадків, який визначається генетичними факторами, що називаються цільовим зростом.Цей генетичний цільовий зріст становить приблизно 50-60% від остаточного зросту дитини. Це означає, що близько 40% остаточного зросту дитини (тобто зросту дорослої людини) визначається негенетичними факторами.У повсякденному житті ми часто спостерігаємо, що в сім'ях, де обоє батьків мають низький зріст, тільки деякі діти успадковують цю рису, а не всі. Тому батьки низького зросту не повинні вважати, що їхні діти неминуче залишаться низькими, оскільки це може призвести до втрати можливості втрутитися.
Помилка 2: Повільний ранній ріст у дітей неминуче компенсується пізніше.Зростання дитини проходить кілька чітких етапів: у дитинстві (від народження до 1 року) спостерігається швидке збільшення зросту на 23–25 см щороку. У ранньому дитинстві (1–3 роки) темпи зростання становлять 8–10 см на рік. На етапі стабілізації (після 3 років до початку статевого дозрівання) зростання залишається відносно стабільним і становить приблизно 6 см на рік.З настанням статевого дозрівання у більшості дітей спостерігається стрибок росту, причому в ранньому підлітковому віці зріст збільшується на 15–18 см на рік. У міру прогресування статевого дозрівання і розвитку вторинних статевих ознак темпи росту сповільнюються з 2–4 см на рік до приблизно 1 см на рік, перш ніж досягти остаточного етапу росту, тобто дорослого зросту. Це свідчить про те, що ріст людини проходить за чіткими віковими фазами і закономірностями.Якщо ріст проходить нормально на кожному етапі, зріст розвивається належним чином. Однак, якщо на будь-якому етапі відбувається порушення розвитку — через хворобу, дефіцит поживних речовин або інші фактори — що призводить до затримки або уповільнення росту, кінцевий зріст може бути порушений. У рідкісних випадках діти, чий ріст відхиляється від норми в дитинстві або ранньому дитинстві, можуть пережити фазу наздоганяючого росту після усунення основної причини, що дозволяє їм досягти типового зросту.Однак фактори, що впливають на ріст, є багатогранними і складними, а різні впливи дають різні результати. Деякі батьки, помилково вважаючи, що діти ростуть пізніше, звертаються за медичною допомогою лише тоді, коли їхня дитина досягає 16 або 18 років і залишається нижчою за однолітків. На цьому етапі оптимальний період для зростання вже минув, і залишається лише жаль.
Помилка третя: прийом кальцієвих добавок сприяє зростанню. Кальцій є важливим мінералом для організму людини, необхідним для формування кісток. Хоча відповідні кальцієві добавки можуть сприяти зростанню у невеликої кількості дітей, які страждають на рахіт через дефіцит кальцію або проблеми з його засвоєнням, клінічні дані свідчать, що більшість дітей з низьким зростом мають нормальний рівень кальцію.
Помилка четверта: лише хороше харчування забезпечує приріст зросту. Хоча адекватне харчування є необхідним для росту і розвитку людини – це науково доведений факт – дисбаланс або дефіцит поживних речовин може спричинити різні захворювання, зупинивши або сповільнивши ріст. Наукові дослідження показують, що ріст людини є складним, єдиним процесом, що включає в себе декілька регуляторних механізмів. Окрім необхідних поживних речовин, у цій регуляції беруть участь численні ендогенні гормони.Гормон росту, гормон щитовидної залози та статеві гормони є одними з основних регуляторів росту людини. Надмірне або недостатнє виділення будь-якого з цих гормонів неминуче впливає на розвиток. Наразі ці гормони не можна оптимально регулювати лише за допомогою харчових добавок. Думка, що хороше харчування автоматично означає міцне здоров'я та збільшення зросту, є ненауковою.
Помилка п'ята: дитина, яка зараз вища за деяких однолітків, у майбутньому точно не буде низькою. У всього є дві сторони, і ріст та розвиток людини необхідно розглядати комплексно. Якщо дитина рано вступає в пубертатний період, навіть якщо її зріст перевищує зріст однолітків тієї ж статі, її кістки дозрівають значно швидше (тобто її кістковий вік значно перевищує її хронологічний вік). Це означає, що період росту значно скорочується.Такі діти перестануть швидко рости, і переважна більшість з них досягне меншого зросту в дорослому віці, ніж їхні однолітки.
Помилка № 6: Не має значення, якщо дитина зараз нижча за інших; на ринку є безліч продуктів харчування та ліків для лікування низького зросту, які можна придбати пізніше, щоб стимулювати ріст.Як було проаналізовано раніше, ріст людини є складним біологічним процесом, на який впливають такі фактори, як генетика батьків, індивідуальні особливості, умови навколишнього середовища та вплив суспільства. На сьогоднішній день не виявлено жодних ефективних ліків або дієтичних добавок для корекції затримки росту. Для дітей із затримкою росту правильним і ефективним підходом є своєчасне виявлення основної причини та застосування цілеспрямованого лікування на основі конкретної патології.
Рецепти для підтримки росту вашої дитини
1. Креветкові пластівці та овочевий яєчний крем
Інгредієнти: 5 г сушених креветкових пластівців, 50 г молодої капусти бок чой, 1 яйце, приправи.
Спосіб приготування:
1. Промийте креветкові пластівці в теплій воді, поки вони не стануть м'якими, потім дуже дрібно наріжте;
2.Бланшуйте капусту бок чой після миття, потім дрібно наріжте;
3. Ретельно змішайте креветкові пластівці, нарізані овочі та збите яйце, додавши невелику кількість води;
4. Злегка приправте, потім готуйте на пару або в мікрохвильовці протягом 3–5 хвилин.
Порада щодо харчування: креветкові пластівці багаті на кальцій і фосфор, що робить їх чудовим продуктом для раннього введення в раціон немовлят.Бланшування капусти бок чой зменшує вміст щавлевої та фітинової кислот, покращуючи засвоєння кальцію. Користь яєць добре відома. Ця страва забезпечує щонайменше 30% добової потреби шестимісячної дитини в білках і 10% потреби в кальції, сприяючи здоровому розвитку кісток.
II. Бланшовані курячі печінкові фрикадельки
Інгредієнти: 20 г курячої печінки, 20 г курячого м'яса, 50 г гарбуза, половина яєчного білка, подрібнена зелена цибуля, подрібнений імбир, сіль тощо.
Спосіб приготування:
1. Зніміть плівку з курячого м'яса і подрібніть разом з курячою печінкою.
2.Додайте сіль, подрібнену зелену цибулю, подрібнений імбир і половину яєчного білка. Перемішуйте в одному напрямку, доки інгредієнти добре не змішаються;
3. Подрібніть гарбуз. Злегка обсмажте на олії, потім додайте воду і доведіть до кипіння. Додайте фрикадельки. Вони будуть готові, коли спливуть на поверхню.
Порада щодо харчування: ці маленькі фрикадельки, багаті на різні вітаміни, жири та білки, допоможуть вашій дитині стати сильнішою.Незважаючи на те, що вони мають тваринне походження, вони надзвичайно ніжні та легко засвоюються, зазвичай добре переносяться дітьми старше 10 місяців. III. Суп з астрагалу та свинячої печінки Інгредієнти: 30 г кореня астрагалу, 3 г ягід лимонника, 50 г свіжої свинячої печінки, 500 г свіжих свинячих кісток. Спосіб приготування: 1. Ретельно промийте свинячу печінку та наріжте тонкими скибочками;
2. Промийте свинячі кістки, розбийте їх на шматки і покладіть у глиняний горщик разом з астрагалом і ягодами лимонника. Додайте достатню кількість води, доведіть до кипіння на сильному вогні, а потім варіть на повільному вогні протягом години. Процідіть кісткові фрагменти і залишки трав;
3. Додайте нарізану свинячу печінку до підготовленого кісткового бульйону і варіть до готовності. Приправте за смаком, а потім з'їжте печінку і бульйон, поки вони теплі.
Харчова цінність: 100 г свинячої печінки містять 21 г білка, 11 мг кальцію, 270 мг фосфору та різні вітаміни. Кістки свинячих ніжок також містять кальцій, фосфор, магній, залізо, калій та інші мінерали. У поєднанні з астрагалом і лимонником це сприяє засвоєнню білка, кальцію і фосфору, що дуже корисно для розвитку довгих кісток у дітей.
IV. Кашоподібна страва з курячої печінки та яєчного білка
Інгредієнти: 50 г свіжої курячої печінки, 1 свіже яйце, 100 г рису.
Спосіб приготування:
1. Рис ретельно промити, потім помістити в глиняний горщик з достатньою кількістю води. Варити на повільному вогні до розпухання зерен;
2. Курячу печінку очистити, дрібно нарізати і обсмажити на кунжутній олії до повного прогрівання. Відставити;
3. Яйце збити, додати трохи кунжутної олії і смажити до утворення тонкого омлету. Дрібно нарізати.Додайте гарячу курячу печінку і яєчню до каші. Варіть на повільному вогні, поки каша не загусне, дайте трохи охолонути, а потім приправте за смаком. Подавайте 2-3 рази на день.
Інформація про поживну цінність: 100 г курячої печінки містять 18 г білка, 21 мг кальцію, 260 мг фосфору і велику кількість вітаміну А. Яйця містять овальбумін і овоголобулін, необхідні для росту немовлят, а також багаті кальцієм, фосфором та іншими мінералами.