Od narodenia dieťaťa rodičia pozorne sledujú jeho rast a vývoj. Každý rodič dúfa, že jeho dieťa bude vysoké, pretože výška nielenže znamená zdravý vývoj, ale aj posilňuje sebavedomie medzi rovesníkmi.
Rodičia sa musia vyvarovať týchto prekážok, ktoré bránia rastu ich dieťaťa (Public Health Network)
Šesť bežných mylných predstáv o raste detí, na ktoré si treba dávať pozor
Mylná predstava 1: Ak sú obaja rodičia nízki, ich deti budú nevyhnutne tiež nízke. Nepochybne, výška rodičov ovplyvňuje výšku potomkov, pričom výška je určená genetickými faktormi, ktoré sa nazývajú cieľová výška.Táto genetická cieľová výška predstavuje približne 50 % až 60 % konečnej výšky dieťaťa. To znamená, že približne 40 % konečnej výšky dieťaťa (t. j. výšky dospelého) je určené negénovými faktormi.V každodennom živote často pozorujeme, že v rodinách, kde sú obaja rodičia nízki, túto vlastnosť zdedia len niektoré deti, nie všetky. Rodičia nízkej postavy preto nesmú predpokladať, že ich deti budú nevyhnutne nízke, pretože by to mohlo viesť k premárneným príležitostiam na zásah.
Mylná predstava 2: Deti, ktoré v ranom veku rastú pomaly, neskôr nevyhnutne dobehnú svojich rovesníkov.Rast v detstve prebieha v niekoľkých fázach: V dojčenskom veku (od narodenia do 1 roka) dochádza k rýchlemu nárastu výšky o 23 – 25 cm ročne. V ranom detstve (1 – 3 roky) je rýchlosť rastu 8 – 10 cm ročne. V stabilizačnej fáze (po 3 rokoch až do nástupu puberty) sa rast udržiava na relatívne stabilnej úrovni približne 6 cm ročne.Po vstupe do puberty väčšina detí zažíva rastový výšok, pričom výška sa v ranom dospievaní zvyšuje o 15 až 18 cm ročne. Ako puberta postupuje a vyvíjajú sa sekundárne pohlavné znaky, rýchlosť rastu sa spomaľuje z 2 až 4 cm ročne na približne 1 cm ročne, kým nedosiahne konečnú fázu zastavenia rastu, kedy sa dosiahne dospelá postava. To dokazuje, že rast človeka prebieha v rôznych fázach súvisiacich s vekom a má vlastné vzorce.Ak rast prebieha normálne v každej fáze, výška sa vyvíja primerane. Ak však v akejkoľvek fáze dôjde k narušeniu vývoja – v dôsledku choroby, nedostatku živín alebo iných faktorov – čo má za následok spomalený alebo zastavený rast, konečná výška môže byť ohrozená. V zriedkavých prípadoch môžu deti, ktorých rast sa v dojčenskom alebo ranom detstve odchyľuje od normy, prejsť fázou dobiehania rastu, akonáhle sa vyrieši základná príčina, čo im umožní dosiahnuť typickú výšku.Faktory ovplyvňujúce rast výšky sú však mnohostranné a komplexné, pričom rôzne vplyvy vedú k rôznym výsledkom. Niektorí rodičia, zavádzaní zastaranou predstavou, že deti rastú neskôr v živote, vyhľadajú lekársku pomoc až vtedy, keď ich dieťa dosiahne vek 16 alebo 18 rokov a je stále nižšie ako jeho rovesníci. V tejto fáze je optimálne obdobie na rast výšky už preč a zostáva len ľútosť.
Mylná predstava č. 3: Užívanie doplnkov vápnika zvýši výšku. Vápnik je pre ľudské telo nevyhnutný minerál, ktorý je potrebný na tvorbu kostí. Hoci vhodné doplnky vápnika môžu pomôcť rastu výšky u malého počtu detí s krivicou spôsobenou nedostatkom vápnika alebo problémami s jeho vstrebávaním, klinické údaje naznačujú, že väčšina detí s nízkou postavou má normálnu hladinu vápnika.
Mylná predstava č. 4: Dobrá výživa sama o sebe zaručuje rast. Hoci je dostatočná výživa nevyhnutná pre rast a vývoj človeka – čo je vedecky dokázaný fakt –, nevyvážená alebo nedostatočná výživa môže spôsobiť rôzne ochorenia, ktoré zastavia alebo spomalia rast. Vedecké výskumy naznačujú, že rast človeka je komplexný, jednotný proces, na ktorom sa podieľa viacero regulačných mechanizmov. Okrem základných živín sa na tejto regulácii podieľa aj množstvo endogénnych hormónov.Rastový hormón, hormón štítnej žľazy a pohlavné hormóny patria medzi primárne regulátory ľudského rastu. Nadmerná alebo nedostatočná sekrécia akéhokoľvek z týchto hormónov nevyhnutne ovplyvňuje vývoj. V súčasnosti nie je možné tieto hormóny optimálne regulovať len prostredníctvom výživových doplnkov. Predstava, že dobrá výživa automaticky znamená dobré zdravie a zvýšenú výšku, je nevedecká.
Mylná predstava číslo päť: Dieťa, ktoré je v súčasnosti vyššie ako niektorí rovesníci, určite nebude neskôr v živote nízke. Všetko má dve strany a ľudský rast a vývoj je potrebné posudzovať komplexne. Ak dieťa prechádza skorým pohlavným dozrievaním, aj keď jeho súčasná výška presahuje výšku rovesníkov rovnakého pohlavia a rovnakého veku, dozrievanie jeho kostí je výrazne urýchlené (čo znamená, že vek jeho kostí výrazne presahuje jeho chronologický vek). To znamená drastické skrátenie obdobia rastu.Takéto deti prestanú rýchlo rásť a drvivá väčšina z nich dosiahne v dospelosti nižšiu výšku ako ich rovesníci.
Mylná predstava číslo šesť: Nezáleží na tom, či je dieťa teraz nižšie; na trhu je dostatok potravín a liekov na liečbu nízkej postavy, ktoré je možné zakúpiť neskôr na podporu rastu.Ako bolo analyzované vyššie, ľudský rast je komplexný biologický proces ovplyvnený faktormi, ako sú genetika rodičov, individuálne charakteristiky, podmienky prostredia a vplyvy spoločnosti. K dnešnému dňu neboli identifikované žiadne účinné lieky ani doplnky stravy na korekciu spomaleného rastu. V prípade detí s oneskoreným rastom je správnym a účinným prístupom včasná identifikácia základnej príčiny a cielená liečba založená na konkrétnej patológii.
Recepty na podporu rastu vášho dieťaťa
1. Krevety a zeleninový vaječný krém
Zložky: 5 g sušených kreviet, 50 g baby bok choy, 1 vajce, korenie.
Postup:
1. Krevety opláchnite v teplej vode, kým nezmäknú, a potom ich veľmi jemne nasekajte.Pak choi po umytí krátko blanšírujte a potom nakrájajte na jemné kúsky. 3. Krevetové vločky, nakrájanú zeleninu a rozšľahnuté vajce dôkladne zmiešajte a pridajte malé množstvo vody. 4. Jemne dochuťte a potom varte v pare alebo v mikrovlnnej rúre 3–5 minút. Výživový tip: Krevetové vločky sú bohaté na vápnik a fosfor, čo z nich robí vynikajúcu potravinu, ktorú môžete zaviesť do stravy bábätiek už v ranom veku.Blanšírovaním kapusty bok choy sa znižuje obsah kyseliny šťaveľovej a fytovej, čím sa zvyšuje vstrebávanie vápnika. Výhody vajec sú dobre známe. Toto jedlo poskytuje najmenej 30 % dennej potreby bielkovín šesťmesačného dieťaťa a 10 % jeho potreby vápnika, čím podporuje zdravý vývoj kostí.
II. Blanšírované kuracie pečienkové fašírky
Zložky: 20 g kuracej pečene, 20 g kuracieho mäsa, 50 g tekvice, pol bielka, nakrájaná jarní cibuľka, mletý zázvor, soľ atď.Pridajte soľ, nakrájanú jarnú cibuľku, mletý zázvor a polovicu vaječného bielka. Miešajte v jednom smere, kým sa všetko dobre spojí;
3. Tekvicu nakrájajte na jemné kúsky. Zľahka osmažte na oleji, potom pridajte vodu a priveďte do varu. Pridajte karbonátky. Keď vyplávajú na povrch, sú hotové.
Výživový tip: Tieto malé karbonátky, plné rôznych vitamínov, tukov a bielkovín, pomôžu vášmu dieťaťu rásť silnejšie.Napriek tomu, že sú živočíšneho pôvodu, sú mimoriadne jemné a ľahko stráviteľné, a bábätká staršie ako 10 mesiacov ich zvyčajne dobre znášajú.
III. Polievka z astragalu a bravčovej pečene
Zložky: 30 g koreňa astragalu, 3 g bobúľ schisandry, 50 g čerstvej bravčovej pečene, 500 g čerstvých bravčových kostí z nohy.
Postup:
1. Bravčovú pečeň dôkladne opláchnite a nakrájajte na tenké plátky;
2. Opláchnite bravčové kosti, rozlomte ich na kúsky a vložte do hlineného hrnca spolu s astragalusom a bobuľami schisandra. Pridajte dostatočné množstvo vody, priveďte do varu na vysokom ohni, potom znížte teplotu a varte na miernom ohni jednu hodinu. Odstráňte kúsky kostí a zvyšky bylín;
3. Pridajte nakrájané bravčové pečene do pripraveného vývaru z kostí a varte, kým nie je hotové. Dochuťte podľa chuti a potom konzumujte pečene a vývar, kým sú teplé.
Výživové informácie: 100 g bravčovej pečene obsahuje 21 g bielkovín, 11 mg vápnika, 270 mg fosforu a rôzne vitamíny. Bravčové kosti poskytujú vápnik, fosfor, horčík, železo, draslík a ďalšie minerály. V kombinácii s astragalusom a schisandrou pomáhajú vstrebávaniu bielkovín, vápnika a fosforu, čo výrazne prospieva vývoju dlhých kostí detí.
IV. Kaša z kuracích pečienok a vaječných bielkov
Zložky: 50 g čerstvých kuracích pečienok, 1 čerstvé vajce, 100 g ryže.
Postup:
1. Ryžu dôkladne prepláchnite a vložte do hlineného hrnca s dostatočným množstvom vody. Varte na miernom ohni, kým zrná nabobtnajú.
2. Kuracie pečienky očistite, nakrájajte na jemné kúsky a krátko opražte na sezamovom oleji, kým sa prehrejú. Odložte stranou.
3. Vajce rozšľahajte, pridajte trochu sezamového oleja a upečte tenkú omeletu. Nakrájajte na jemné kúsky.Pridajte do kaše horúce kuracie pečienky a miešané vajcia. Varte, kým zmes nezhustne, nechajte trochu vychladnúť a potom dochuťte podľa chuti. Podávajte 2-3 krát denne.
Výživové informácie: 100 g kuracích pečienok obsahuje 18 g bielkovín, 21 mg vápnika, 260 mg fosforu a veľké množstvo vitamínu A. Vajcia obsahujú ovalbumín a ovoglobulín, ktoré sú nevyhnutné pre rast dojčiat, a sú bohatým zdrojom vápnika, fosforu a ďalších minerálov.