С момента рождения ребенка родители внимательно следят за его ростом и развитием. Каждый родитель надеется, что его ребенок будет высоким, поскольку рост не только является признаком здорового развития, но и способствует укреплению уверенности в себе среди сверстников.
Родители должны избегать этих ошибок, которые мешают росту их детей (Сеть общественного здравоохранения)
Шесть распространенных заблуждений о росте детей, которых следует опасаться
Заблуждение 1: Если оба родителя невысокого роста, их дети тоже будут невысокими. Несомненно, рост родителей влияет на рост потомства, причем рост определяется генетическими факторами, называемыми целевым ростом.Этот генетический целевой рост составляет примерно 50-60% от окончательного роста ребенка. Это означает, что около 40% окончательного роста ребенка (т. е. роста во взрослом возрасте) определяется негенетическими факторами.В повседневной жизни мы часто наблюдаем, что в семьях, где оба родителя низкого роста, только некоторые дети наследуют эту черту, а не все. Поэтому родители низкого роста не должны предполагать, что их дети неизбежно останутся низкими, так как это может привести к упущенным возможностям для вмешательства.
Заблуждение 2: Дети, которые растут медленно в раннем возрасте, неизбежно наверстают упущенное позже.Рост в детском возрасте проходит несколько четких этапов: в младенчестве (от рождения до 1 года) наблюдается быстрый рост на 23–25 см в год. В раннем детстве (1–3 года) рост замедляется до 8–10 см в год. На этапе стабилизации (после 3 лет до начала полового созревания) рост остается относительно стабильным и составляет примерно 6 см в год.С наступлением полового созревания у большинства детей наблюдается скачок роста, причем в раннем подростковом возрасте рост увеличивается на 15–18 см в год. По мере прогрессирования полового созревания и развития вторичных половых признаков скорость роста замедляется с 2–4 см в год до примерно 1 см в год, прежде чем достигнет окончательной остановки, после чего достигается окончательный рост взрослого человека. Это показывает, что рост человека проходит четкие возрастные фазы и имеет присущие ему закономерности.Если рост проходит нормально на каждом этапе, рост развивается надлежащим образом. Однако, если на определенном этапе происходит нарушение развития из-за болезни, дефицита питательных веществ или других факторов, что приводит к задержке или замедлению роста, окончательный рост может быть снижен. У некоторых детей аномальные модели роста в младенчестве или раннем детстве могут быть исправлены после устранения основных причин, что приводит к периоду наверстывания роста, который может восстановить рост до нормального уровня.Однако факторы, влияющие на рост, многогранны и сложны, и разные влияния приводят к разным результатам. Некоторые родители, введенные в заблуждение ложным представлением о том, что дети растут позже, обращаются за медицинской помощью только тогда, когда их ребенок достигает 16 или 18 лет и остается ниже своих сверстников. К этому моменту оптимальный период для роста уже прошел, и остается только сожаление.
Заблуждение третье: прием кальциевых добавок увеличит рост. Кальций — важный минерал для организма человека, необходимый для формирования костей. Хотя прием кальциевых добавок в надлежащих дозах может способствовать росту у небольшого числа детей, страдающих рахитом из-за дефицита кальция или проблем с его усвоением, клинические данные показывают, что у большинства детей с низким ростом уровень кальция в норме.
Заблуждение четвертое: хорошее питание само по себе гарантирует рост. Хотя адекватное питание необходимо для роста и развития человека — это научно доказанный факт — несбалансированное питание или дефицит питательных веществ могут вызывать различные заболевания, останавливая или замедляя рост. Научные исследования показывают, что рост человека — это сложный, единый процесс, в котором участвуют несколько регуляторных механизмов. Помимо необходимых питательных веществ, в этой регуляции участвуют многочисленные эндогенные гормоны.Гормон роста, гормон щитовидной железы и гонадные гормоны являются одними из основных регуляторов роста человека. Чрезмерная или недостаточная секреция любого из этих гормонов неизбежно влияет на развитие. В настоящее время эти гормоны не могут быть оптимально регулированы только с помощью пищевых добавок. Представление о том, что хорошее питание автоматически приводит к крепкому здоровью и росту, является ненаучным.
Пятое заблуждение: ребенок, который в настоящее время выше некоторых своих сверстников, обязательно не будет низким в более позднем возрасте. У всего есть две стороны, и рост и развитие человека необходимо рассматривать комплексно. Если у ребенка наблюдается раннее половое созревание, даже если его текущий рост превышает рост детей того же пола и того же возраста, созревание его костей значительно ускоряется (то есть его костный возраст значительно превышает его хронологический возраст). Это означает резкое сокращение периода роста.Такие дети перестанут быстро расти, и подавляющее большинство из них в зрелом возрасте будут ниже своих сверстников.
Заблуждение шестое: неважно, если ребенок сейчас ниже ростом, на рынке есть множество продуктов и лекарств для лечения низкого роста, которые можно купить позже, чтобы стимулировать рост.Как было проанализировано ранее, рост человека — это сложный биологический процесс, на который влияют такие факторы, как генетика родителей, индивидуальные особенности, условия окружающей среды и влияние общества. На сегодняшний день не существует эффективных лекарств или пищевых добавок для коррекции задержки роста. Для детей с задержкой роста правильным и эффективным подходом является своевременное выявление основной причины и целенаправленное лечение с учетом конкретной патологии.
Рецепты для поддержки роста вашего ребенка
1. Яичный крем с креветочным флейком и овощами
Ингредиенты: 5 г сушеного креветочного флейка, 50 г молодой капусты бок чой, 1 яйцо, приправы.
Способ приготовления:
1. Промойте креветочный флейк в теплой воде до размягчения, затем очень мелко нарежьте;
2.Бланшируйте капусту после мытья, затем мелко нарежьте;
3. Тщательно смешайте креветочные хлопья, нарезанные овощи и взбитое яйцо, добавив небольшое количество воды;
4. Слегка приправьте, затем готовьте на пару или в микроволновой печи в течение 3–5 минут.
Совет по питанию: креветочные хлопья богаты кальцием и фосфором, что делает их отличным продуктом для раннего введения в рацион младенцев.Бланширование бок чой уменьшает количество щавелевой и фитиновой кислот, улучшая усвоение кальция. Преимущества яиц хорошо известны. Это блюдо обеспечивает не менее 30% суточной потребности шестимесячного ребенка в белке и 10% потребности в кальции, способствуя здоровому развитию костей.
II. Бланшированные фрикадельки из куриной печени
Ингредиенты: 20 г куриной печени, 20 г куриного мяса, 50 г тыквы, половина яичного белка, нарезанный зеленый лук, измельченный имбирь, соль и т. д.
Способ приготовления:
1. Удалите пленку с куриного мяса и измельчите его вместе с куриной печенью;
2.Добавьте соль, нарезанный зеленый лук, измельченный имбирь и половину яичного белка. Перемешайте в одном направлении, пока все ингредиенты не смешаются;
3. Мелко нарежьте тыкву. Слегка обжарьте в масле, затем добавьте воду и доведите до кипения. Добавьте фрикадельки. Они будут готовы, когда всплывут на поверхность.
Совет по питанию: эти маленькие фрикадельки, наполненные различными витаминами, жирами и белками, помогут вашему ребенку стать сильнее.Несмотря на то, что они приготовлены из продуктов животного происхождения, они исключительно нежные и легко усваиваемые, как правило, хорошо переносятся детьми старше 10 месяцев.
III. Суп из астрагала и свиной печени
Ингредиенты: 30 г корня астрагала, 3 г ягод лимонника, 50 г свежей свиной печени, 500 г свежих свиных костей.
Способ приготовления:
1. Тщательно промойте свиную печень и нарежьте тонкими ломтиками;
2. Промойте кости свиных ножек, разбейте их на куски и положите в глиняный горшок вместе с астрагалом и ягодами лимонника. Добавьте достаточное количество воды, доведите до кипения на сильном огне, затем убавьте огонь и варите на медленном огне в течение часа. Отцедите костные фрагменты и остатки трав;
3. Добавьте нарезанную свиную печень в приготовленный костный бульон и варите до готовности. Приправьте по вкусу, затем съешьте печень и бульон, пока они теплые.
Пищевая ценность: 100 г свиной печени содержат 21 г белка, 11 мг кальция, 270 мг фосфора и различные витамины. Кости свиных ножек также содержат кальций, фосфор, магний, железо, калий и другие минералы. В сочетании с астрагалом и лимонником это способствует усвоению белка, кальция и фосфора, что очень полезно для развития длинных костей у детей.
IV. Каша из куриной печени и яичного белка
Ингредиенты: 50 г свежей куриной печени, 1 свежее яйцо, 100 г риса.
Способ приготовления:
1. Тщательно промойте рис, затем поместите его в глиняную кастрюлю с достаточным количеством воды. Варите на медленном огне до тех пор, пока зерна не распустятся;
2. Очистите куриную печень, мелко нарежьте и быстро обжарьте в кунжутном масле, пока она не прогреется. Отложите в сторону;
3. Взбейте яйцо, добавьте немного кунжутного масла и обжарьте в виде тонкого омлета. Мелко нарежьте.Добавьте в кашу горячую куриную печень и яичницу. Варите на медленном огне до загустения, дайте немного остыть, затем приправьте по вкусу. Подавайте 2-3 раза в день.
Пищевая ценность: 100 г куриной печени содержат 18 г белка, 21 мг кальция, 260 мг фосфора и большое количество витамина А. Яйца содержат овальбумин и овоглобулин, необходимые для роста младенцев, а также богаты кальцием, фосфором и другими минералами.