Od momentu narodzin dziecka rodzice uważnie obserwują jego wzrost i rozwój. Każdy rodzic ma nadzieję, że jego dziecko będzie wysokie, ponieważ wzrost jest nie tylko oznaką zdrowego rozwoju, ale także sprzyja większej pewności siebie wśród rówieśników.
Rodzice muszą unikać tych pułapek, które utrudniają rozwój ich dzieci (Public Health Network)
Sześć powszechnych błędnych przekonań dotyczących wzrostu dzieci, na które należy uważać
Błędne przekonanie 1: Jeśli oboje rodzice są niscy, ich dzieci również będą niskie. Niewątpliwie wzrost rodziców ma wpływ na wzrost potomstwa, przy czym wzrost jest determinowany przez czynniki genetyczne określane jako wzrost docelowy.Ta genetyczna wysokość docelowa stanowi około 50% do 60% ostatecznej wysokości dziecka. Oznacza to, że około 40% ostatecznej wysokości dziecka (tj. wysokości dorosłego) jest determinowane przez czynniki niegenetyczne.W życiu codziennym często obserwujemy, że w rodzinach, w których oboje rodzice są niscy, tylko niektóre dzieci dziedziczą tę cechę, a nie wszystkie. Dlatego rodzice niskiego wzrostu nie powinni zakładać, że ich dzieci nieuchronnie pozostaną niskie, aby nie przegapić okazji do interwencji.
Błędne przekonanie 2: Powolny wzrost dzieci we wczesnym okresie życia zostanie nieuchronnie zrekompensowany w późniejszym okresie.Wzrost dziecka przebiega w wyraźnych fazach: w okresie niemowlęcym (od urodzenia do 1 roku) obserwuje się szybki wzrost o 23–25 cm rocznie. We wczesnym dzieciństwie (1–3 lata) tempo wzrostu wynosi 8–10 cm rocznie. W fazie stabilizacji (po 3 roku życia do początku okresu dojrzewania) wzrost utrzymuje się na stosunkowo stałym poziomie około 6 cm rocznie.Wraz z nadejściem okresu dojrzewania u większości dzieci następuje gwałtowny wzrost, a wzrost osiąga 15–18 cm rocznie we wczesnym okresie dojrzewania. W miarę postępu dojrzewania i rozwoju drugorzędnych cech płciowych tempo wzrostu spada z 2–4 cm rocznie do około 1 cm rocznie, zanim osiągnie ostateczne zatrzymanie, w którym to momencie osiągana jest ostateczna wysokość dorosłego człowieka. Pokazuje to, że wzrost człowieka przebiega zgodnie z wyraźnymi fazami związanymi z wiekiem i nieodłącznymi wzorcami.Jeśli wzrost przebiega normalnie na każdym etapie, wzrost jest odpowiedni. Jeśli jednak w dowolnej fazie wystąpią zaburzenia rozwoju — spowodowane chorobą, niedoborami żywieniowymi lub innymi czynnikami — powodujące zahamowanie lub spowolnienie wzrostu, ostateczny wzrost może być zagrożony. W rzadkich przypadkach dzieci, których wzrost odbiega od normy w okresie niemowlęcym lub wczesnym dzieciństwie, mogą doświadczyć fazy nadrabiania wzrostu po usunięciu przyczyny, co pozwala im osiągnąć typowy wzrost.Jednak czynniki wpływające na wzrost są wielowymiarowe i złożone, a różne wpływy dają różne wyniki. Niektórzy rodzice, wprowadzeni w błąd przez błędne przekonanie, że dzieci rosną w późniejszym okresie życia, szukają porady medycznej dopiero wtedy, gdy ich dziecko osiąga wiek 16 lub 18 lat i pozostaje niższe od rówieśników. Na tym etapie optymalny okres na wzrost już minął, pozostawiając jedynie żal.
Błędne przekonanie trzecie: Suplementy wapnia zwiększają wzrost. Wapń jest niezbędnym minerałem dla organizmu człowieka, niezbędnym do budowy kości. Chociaż odpowiednia suplementacja wapnia może wspomagać wzrost u niewielkiej liczby dzieci z krzywicą spowodowaną niedoborem wapnia lub zaburzeniami wchłaniania, dane kliniczne wskazują, że większość dzieci o niskim wzroście ma normalny poziom wapnia.
Błędne przekonanie czwarte: samo dobre odżywianie zapewnia wzrost. Chociaż odpowiednie odżywianie jest niezbędne dla wzrostu i rozwoju człowieka – co jest faktem potwierdzonym naukowo – nierównowaga lub niedobór składników odżywczych może powodować różne choroby, zatrzymując lub spowalniając wzrost. Badania naukowe wskazują, że wzrost człowieka jest złożonym, zintegrowanym procesem, w którym bierze udział wiele mechanizmów regulacyjnych. Oprócz niezbędnych składników odżywczych w regulacji tej uczestniczy wiele hormonów endogennych.Hormon wzrostu, hormon tarczycy i hormony płciowe należą do głównych regulatorów wzrostu człowieka. Nadmierne lub niedostateczne wydzielanie któregokolwiek z tych hormonów nieuchronnie wpływa na rozwój. Obecnie nie można optymalnie regulować tych hormonów wyłącznie poprzez suplementację diety. Pogląd, że dobre odżywianie automatycznie oznacza dobre zdrowie i wzrost, jest nienaukowy.
Błędne przekonanie piąte: Dziecko, które jest obecnie wyższe od niektórych rówieśników, z pewnością nie będzie niskie w przyszłości. Wszystko ma dwie strony, a wzrost i rozwój człowieka należy rozpatrywać całościowo. Jeśli dziecko doświadcza wczesnego dojrzewania, nawet jeśli obecnie jest wyższe od rówieśników tej samej płci, dojrzewanie jego kości jest znacznie przyspieszone (tj. wiek kostny znacznie przewyższa wiek chronologiczny). Oznacza to, że okres efektywnego wzrostu jest znacznie skrócony.Takie dzieci przestaną szybko rosnąć, a większość z nich osiągnie w wieku dorosłym niższy wzrost niż ich rówieśnicy.
Błędne przekonanie nr 6: Nie ma znaczenia, czy dziecko jest obecnie niższe; na rynku dostępnych jest wiele produktów spożywczych i leków stosowanych w leczeniu niskiego wzrostu, które można kupić później, aby pobudzić wzrost.Jak już wcześniej analizowano, wzrost człowieka jest złożonym procesem biologicznym, na który wpływają takie czynniki, jak genetyka rodziców, cechy indywidualne, warunki środowiskowe i wpływy społeczne. Do tej pory nie zidentyfikowano żadnych skutecznych leków ani suplementów diety, które korygowałyby opóźnienie wzrostu. W przypadku dzieci z opóźnionym wzrostem prawidłowym i skutecznym podejściem jest terminowe zidentyfikowanie przyczyny leżącej u podstaw tego stanu i ukierunkowane leczenie oparte na konkretnej patologii.
Przepisy wspomagające wzrost dziecka
1. Flaki z krewetek i jajecznica z warzywami
Składniki: 5 g suszonych flaków z krewetek, 50 g małej kapusty chińskiej, 1 jajko, przyprawy.
Sposób przygotowania:
1. Flaki z krewetek opłucz w ciepłej wodzie, aż zmiękną, a następnie bardzo drobno posiekaj;
2.Umyj kapustę chińską, blanszuj ją krótko, a następnie drobno posiekaj;
3. Dokładnie wymieszaj płatki krewetek, posiekane warzywa i ubite jajko, dodając niewielką ilość wody;
4. Lekko dopraw, a następnie gotuj na parze lub w kuchence mikrofalowej przez 3–5 minut.
Wskazówka żywieniowa: Płatki krewetek są bogate w wapń i fosfor, dzięki czemu stanowią doskonały pokarm dla niemowląt we wczesnym okresie życia.Blanchowanie kapusty chińskiej zmniejsza zawartość kwasu szczawiowego i fitynowego, poprawiając wchłanianie wapnia. Korzyści płynące ze spożywania jajek są dobrze znane. To danie zapewnia co najmniej 30% dziennego zapotrzebowania sześciomiesięcznego dziecka na białko i 10% zapotrzebowania na wapń, wspomagając zdrowy rozwój kości.
II. Blanszowane klopsiki z wątróbki drobiowej
Składniki: 20 g wątróbki drobiowej, 20 g mięsa drobiowego, 50 g dyni, pół białka jajka, posiekana dymka, mielony imbir, sól itp.Dodaj sól, posiekaną cebulę dymkę, mielony imbir i pół białka jajka. Mieszaj w jednym kierunku, aż składniki dobrze się połączą;
3. Drobno posiekaj dynię. Lekko podsmaż na oleju, dodaj wodę i doprowadź do wrzenia. Dodaj klopsiki. Są gotowe, gdy wypłyną na powierzchnię.
Wskazówka żywieniowa: Te małe klopsiki, pełne różnych witamin, tłuszczów i białek, pomogą Twojemu dziecku rosnąć w siłę.Pomimo tego, że są pochodzenia zwierzęcego, są wyjątkowo delikatne i lekkostrawne, ogólnie dobrze tolerowane przez dzieci powyżej 10 miesiąca życia. III. Zupa z astragalusem i wątróbką wieprzową Składniki: 30 g korzenia astragalus, 3 g jagód schisandra, 50 g świeżej wątróbki wieprzowej, 500 g świeżych kości wieprzowych. Sposób przygotowania: 1. Dokładnie opłucz wątróbkę wieprzową i pokrój w cienkie plasterki.
2. Opłucz kości z nóg wieprzowych, połam je na kawałki i umieść w glinianym garnku wraz z astragalusem i jagodami schisandra. Dodaj odpowiednią ilość wody, zagotuj na dużym ogniu, a następnie gotuj na wolnym ogniu przez godzinę. Odcedź fragmenty kości i pozostałości ziół;
3. Dodaj pokrojoną w plasterki wątróbkę wieprzową do przygotowanego bulionu kostnego i gotuj do miękkości. Dopraw do smaku, a następnie podawaj na ciepło, spożywając zarówno wątróbkę, jak i bulion.
Informacje o wartościach odżywczych: 100 g wątróbki wieprzowej zawiera 21 g białka, 11 mg wapnia, 270 mg fosforu i różne witaminy. Kości z nóg wieprzowych dostarczają również wapnia, fosforu, magnezu, żelaza, potasu i innych minerałów. W połączeniu z astragalusem i schisandrą ułatwia to wchłanianie białka, wapnia i fosforu, co ma bardzo korzystny wpływ na rozwój kości długich u dzieci.
IV. Kasza z wątróbką drobiową i białkiem jajecznym
Składniki: 50 g świeżej wątróbki drobiowej, 1 świeże jajko, 100 g ryżu.
Sposób przygotowania:
1. Ryż dokładnie opłukać, a następnie umieścić w glinianym garnku z odpowiednią ilością wody. Gotować na wolnym ogniu, aż ziarna się rozwiną;
2. Wątróbkę drobiową oczyścić, drobno posiekać i krótko podsmażyć na oleju sezamowym, aż się rozgrzeje. Odstawić na bok;
3. Jajko ubić, dodać odrobinę oleju sezamowego i usmażyć na cienki omlet. Drobno posiekać.Dodaj do owsianki zarówno gorącą wątróbkę drobiową, jak i jajecznicę. Gotuj na wolnym ogniu, aż zgęstnieje, pozostaw do ostygnięcia, a następnie dopraw do smaku. Podawaj 2-3 razy dziennie. Informacje o wartościach odżywczych: 100 g wątróbki drobiowej zawiera 18 g białka, 21 mg wapnia, 260 mg fosforu i duże ilości witaminy A. Jajka dostarczają albuminy i owoalbuminy niezbędnych dla wzrostu niemowląt, a także bogate są w wapń, fosfor i inne minerały.