Dal momento in cui un bambino nasce, i genitori monitorano attentamente la sua crescita e il suo sviluppo. Ogni genitore spera che il proprio figlio diventi alto, poiché l'altezza non è solo un segno di uno sviluppo sano, ma favorisce anche una maggiore fiducia tra i coetanei.
I genitori devono evitare queste insidie che ostacolano la crescita dei loro figli (Public Health Network)
Sei idee sbagliate comuni sull'altezza dei bambini di cui diffidare
Idea sbagliata 1: se entrambi i genitori sono bassi, anche i loro figli saranno inevitabilmente bassi. Indubbiamente, l'altezza dei genitori influenza l'altezza dei figli, che è determinata da fattori genetici denominati altezza target.Questa altezza genetica target rappresenta circa il 50-60% dell'altezza finale di un bambino. Ciò significa che circa il 40% dell'altezza finale di un bambino (cioè l'altezza da adulto) è determinata da fattori non genetici.Nella vita quotidiana, osserviamo spesso che nelle famiglie in cui entrambi i genitori sono bassi, solo alcuni figli ereditano questa caratteristica, non tutti. Pertanto, i genitori di bassa statura non devono dare per scontato che i loro figli rimarranno inevitabilmente bassi, per non perdere l'opportunità di intervenire.
Idea sbagliata n. 2: i bambini che crescono lentamente all'inizio recupereranno inevitabilmente più tardi.La crescita infantile segue fasi distinte: l'infanzia (dalla nascita al primo anno di vita) vede un rapido aumento dell'altezza di 23-25 cm all'anno. La prima infanzia (1-3 anni) mostra una crescita più lenta, di 8-10 cm all'anno. La fase di stabilizzazione (dopo i 3 anni fino all'inizio della pubertà) mantiene una crescita relativamente costante di circa 6 cm all'anno.All'inizio della pubertà, la maggior parte dei bambini sperimenta un'accelerazione della crescita, con aumenti di altezza che raggiungono i 15-18 cm all'anno durante la prima adolescenza. Con il progredire della pubertà e lo sviluppo delle caratteristiche sessuali secondarie, il tasso di crescita rallenta da 2-4 cm all'anno a circa 1 cm all'anno prima di arrestarsi definitivamente, raggiungendo l'altezza definitiva da adulti. Ciò dimostra che la crescita umana segue fasi distinte legate all'età e modelli intrinseci.Se la crescita procede normalmente attraverso ogni fase, l'altezza si sviluppa in modo appropriato. Tuttavia, se durante una qualsiasi fase si verifica un disturbo dello sviluppo, dovuto a malattie, carenze nutrizionali o altri fattori, con conseguente arresto o rallentamento della crescita, l'altezza finale può essere compromessa. In rari casi, i bambini la cui crescita devia dalla norma durante l'infanzia o la prima infanzia possono sperimentare una fase di crescita di recupero una volta risolta la causa sottostante, che consente loro di raggiungere l'altezza tipica.Tuttavia, i fattori che influenzano la crescita in altezza sono molteplici e complessi, con influenze diverse che producono risultati variabili. Alcuni genitori, fuorviati dalla concezione ormai superata che i bambini crescano più tardi nella vita, chiedono un parere medico solo quando il figlio raggiunge i 16 o 18 anni e rimane più basso dei coetanei. A questo punto, il periodo ottimale per l'aumento di statura è ormai passato, lasciando solo rimpianti.
Idea sbagliata n. 3: assumere integratori di calcio aumenta l'altezza. Il calcio è un minerale essenziale per il corpo umano, indispensabile per la formazione delle ossa. Sebbene un'adeguata integrazione di calcio possa favorire la crescita in altezza in un numero limitato di bambini affetti da rachitismo dovuto a carenza di calcio o disturbi dell'assorbimento, i dati clinici indicano che la maggior parte dei bambini di bassa statura ha livelli normali di calcio.
Idea sbagliata numero quattro: una buona alimentazione da sola garantisce l'aumento di statura. Sebbene un'alimentazione adeguata sia essenziale per la crescita e lo sviluppo umano - un fatto scientificamente provato - uno squilibrio o una carenza nutrizionale può causare varie malattie, arrestando o rallentando la crescita. La ricerca scientifica indica che la crescita umana è un processo complesso e unificato che coinvolge molteplici meccanismi di regolazione. Oltre ai nutrienti essenziali, numerosi ormoni endogeni partecipano a questa regolazione.L'ormone della crescita, l'ormone tiroideo e gli ormoni gonadici sono tra i principali regolatori della crescita umana. Una secrezione eccessiva o carente di uno qualsiasi di questi ormoni influisce inevitabilmente sullo sviluppo. Attualmente, questi ormoni non possono essere regolati in modo ottimale solo attraverso l'integrazione nutrizionale. L'idea che una buona alimentazione equivalga automaticamente a una salute robusta e a un aumento dell'altezza non è scientifica.
Idea sbagliata numero cinque: un bambino che ora è più alto di alcuni coetanei non sarà sicuramente basso in futuro. Tutto ha due facce e la crescita e lo sviluppo umani devono essere considerati in modo olistico. Se un bambino sperimenta una maturazione sessuale precoce, anche se attualmente è più alto dei coetanei dello stesso sesso, la sua maturazione ossea è significativamente accelerata (cioè l'età ossea supera di gran lunga l'età cronologica). Ciò significa che il suo periodo di crescita effettivo è notevolmente ridotto.Questi bambini smetteranno di crescere rapidamente e la stragrande maggioranza raggiungerà un'altezza da adulti inferiore rispetto ai coetanei.
Idea sbagliata numero sei: non importa se un bambino è più basso ora; sul mercato esistono numerosi alimenti e farmaci per il trattamento della bassa statura, che possono essere acquistati in seguito per favorire la crescita.Come analizzato in precedenza, la crescita umana è un processo biologico complesso influenzato da fattori quali la genetica dei genitori, le caratteristiche individuali, le condizioni ambientali e le influenze sociali. Ad oggi, non è stato identificato alcun farmaco o integratore alimentare efficace per correggere il ritardo della crescita. Per i bambini con ritardo della crescita, identificare tempestivamente la causa sottostante e attuare un trattamento mirato basato sulla patologia specifica è l'approccio corretto ed efficace.
Ricette per sostenere la crescita del tuo bambino
1. Fiocchi di gamberetti e crema pasticcera alle verdure
Ingredienti: 5 g di fiocchi di gamberetti secchi, 50 g di cavolo cinese, 1 uovo, condimenti.
Preparazione:
1. Sciacquare i fiocchi di gamberetti in acqua tiepida fino a quando non si ammorbidiscono, quindi tritarli molto finemente;
2.Sbollentare brevemente il bok choy dopo averlo lavato, quindi tritarlo finemente;
3. Unire accuratamente i fiocchi di gamberetti, le verdure tritate e l'uovo sbattuto, aggiungendo una piccola quantità di acqua;
4. Condire leggermente, quindi cuocere al vapore o nel microonde per 3-5 minuti.
Consiglio nutrizionale: i fiocchi di gamberetti sono ricchi di calcio e fosforo, il che li rende un alimento eccellente da introdurre nella dieta dei bambini fin dalla tenera età.Sbollentare il bok choy riduce gli acidi ossalico e fitico, migliorando l'assorbimento del calcio. I benefici delle uova sono ben noti. Questo piatto fornisce almeno il 30% del fabbisogno proteico giornaliero di un bambino di sei mesi e il 10% del suo fabbisogno di calcio, favorendo lo sviluppo sano delle ossa.
II. Polpette di fegato di pollo sbollentato
Ingredienti: 20 g di fegato di pollo, 20 g di carne di pollo, 50 g di zucca, mezzo albume d'uovo, cipollotto tritato, zenzero tritato, sale, ecc.
Preparazione:
1. Rimuovere le membrane dalla carne di pollo e tritarla insieme al fegato di pollo;
2.Aggiungere sale, cipollotto tritato, zenzero tritato e mezzo albume. Mescolare in un unico senso fino a ottenere un composto omogeneo;
3. Tritare finemente la zucca. Saltarla leggermente in padella con olio, aggiungere acqua e portare a ebollizione. Aggiungere le polpettine. Sono pronte quando galleggiano in superficie.
Consiglio nutrizionale: queste polpettine, ricche di vitamine, grassi e proteine, aiutano il bambino a crescere forte.Nonostante siano di origine animale, sono eccezionalmente tenere e facilmente digeribili, generalmente ben tollerate dai bambini di età superiore ai 10 mesi.
III. Zuppa di astragalo e fegato di maiale
Ingredienti: 30 g di radice di astragalo, 3 g di bacche di schisandra, 50 g di fegato di maiale fresco, 500 g di ossa di coscia di maiale fresche.
Preparazione:
1. Sciacquare accuratamente il fegato di maiale e affettarlo sottilmente;
2. Sciacquare le ossa di coscia di maiale, spezzettarle e metterle in una pentola di terracotta con l'astragalo e le bacche di schisandra. Aggiungere acqua a sufficienza, portare a ebollizione a fuoco alto, quindi abbassare la fiamma e cuocere a fuoco lento per un'ora. Filtrare i frammenti di ossa e i residui di erbe;
3. Aggiungere il fegato di maiale affettato al brodo di ossa preparato e cuocere fino a cottura ultimata. Condire a piacere, quindi consumare il fegato e il brodo mentre sono caldi.
Informazioni nutrizionali: 100 g di fegato di maiale contengono 21 g di proteine, 11 mg di calcio, 270 mg di fosforo e varie vitamine. Le ossa delle zampe di maiale forniscono anche calcio, fosforo, magnesio, ferro, potassio e altri minerali. In combinazione con l'astragalo e lo schisandra, questo aiuta l'assorbimento di proteine, calcio e fosforo, con grandi benefici per lo sviluppo delle ossa lunghe dei bambini.
IV. Porridge di fegato di pollo e albume d'uovo
Ingredienti: 50 g di fegato di pollo fresco, 1 uovo fresco, 100 g di riso.
Preparazione:
1. Sciacquare accuratamente il riso, quindi metterlo in una pentola di terracotta con acqua a sufficienza. Cuocere a fuoco lento fino a quando i chicchi non saranno cotti;
2. Pulire il fegato di pollo, tritarlo finemente e saltarlo brevemente in padella con olio di sesamo fino a quando non sarà ben caldo. Mettere da parte;
3. Sbattere l'uovo, aggiungere un filo d'olio di sesamo e cuocere una frittata sottile. Tritare finemente.Aggiungere al porridge sia i fegatini di pollo caldi che le uova strapazzate. Cuocere a fuoco lento fino a quando non si sarà addensato, lasciare raffreddare leggermente, quindi condire a piacere. Servire 2-3 volte al giorno. Informazioni nutrizionali: 100 g di fegatini di pollo contengono 18 g di proteine, 21 mg di calcio, 260 mg di fosforo e abbondante vitamina A. Le uova forniscono ovalbumina e ovoglobulina, essenziali per la crescita dei bambini, oltre a calcio, fosforo e altri minerali.