Desde el momento en que nace un bebé, los padres supervisan de cerca su crecimiento y desarrollo. Todos los padres esperan que sus hijos crezcan altos, ya que la estatura no solo es sinónimo de un desarrollo saludable, sino que también fomenta una mayor confianza entre sus compañeros.
Los padres deben evitar estos errores que dificultan el crecimiento de sus hijos (Red de Salud Pública).
Seis conceptos erróneos comunes sobre el crecimiento de los niños que hay que tener en cuenta.
Concepto erróneo n.º 1: si ambos padres son bajos, sus hijos también lo serán inevitablemente. Sin duda, la estatura de los padres influye en la estatura de los hijos, que viene determinada por factores genéticos denominados «estatura objetivo».Esta estatura genética objetivo representa aproximadamente entre el 50 % y el 60 % de la estatura final del niño. Esto significa que alrededor del 40 % de la estatura final del niño (es decir, la estatura adulta) está determinada por factores no genéticos.En la vida cotidiana, observamos con frecuencia que, en familias en las que ambos padres son bajos, solo algunos hijos heredan este rasgo, no todos. Por lo tanto, los padres de baja estatura no deben dar por sentado que sus hijos serán inevitablemente bajos, ya que esto podría hacer que se pierdan oportunidades de intervención.
Idea errónea n.º 2: El crecimiento lento en la primera infancia se compensará inevitablemente más adelante.El crecimiento infantil sigue fases distintas: en la infancia (desde el nacimiento hasta el primer año), se produce un rápido aumento de la estatura de entre 23 y 25 cm al año. En la primera infancia (de 1 a 3 años), las tasas de crecimiento son de entre 8 y 10 cm al año. En la fase de estabilización (después de los 3 años y hasta el inicio de la pubertad), el crecimiento se mantiene relativamente constante, con un aumento aproximado de 6 cm al año.Al entrar en la pubertad, la mayoría de los niños experimentan un estirón, con aumentos de altura que alcanzan los 15-18 cm anuales durante la adolescencia temprana. A medida que avanza la pubertad y se desarrollan las características sexuales secundarias, la tasa de crecimiento se ralentiza de 2-4 cm al año a aproximadamente 1 cm al año antes de alcanzar la etapa final de cese del crecimiento, momento en el que se alcanza la estatura adulta. Esto demuestra que el crecimiento humano sigue fases distintas relacionadas con la edad y patrones inherentes.Si el crecimiento se desarrolla normalmente en cada etapa, la estatura se desarrolla adecuadamente. Sin embargo, si se produce una alteración del desarrollo durante cualquier fase, debido a una enfermedad, deficiencias nutricionales u otros factores, que da lugar a un crecimiento atrofiado o ralentizado, la estatura final puede verse comprometida. En casos excepcionales, los niños que se desvían de los patrones de crecimiento normales durante la infancia o la primera infancia pueden experimentar una fase de crecimiento compensatorio una vez que se resuelve la causa subyacente, lo que les permite alcanzar una estatura media.Sin embargo, los factores que influyen en el crecimiento de la estatura son multifacéticos y complejos, y las diferentes influencias producen resultados variables. Algunos padres, engañados por la idea obsoleta de que los niños crecen más tarde en la vida, solo buscan asesoramiento médico cuando su hijo alcanza los 16 o 18 años y sigue siendo más bajo que sus compañeros. En esta etapa, la ventana óptima para el aumento de la estatura ya ha pasado, dejando solo arrepentimiento.
Idea errónea número tres: tomar suplementos de calcio aumenta la estatura. El calcio es un mineral esencial para el cuerpo humano, indispensable para la formación de los huesos. Si bien una suplementación adecuada de calcio puede ayudar al crecimiento en altura en un pequeño número de niños con raquitismo debido a deficiencia de calcio o trastornos de absorción, los datos clínicos indican que la mayoría de los niños de baja estatura tienen niveles normales de calcio.
Concepto erróneo número cuatro: una buena nutrición por sí sola garantiza el crecimiento. Si bien una nutrición adecuada es esencial para el crecimiento y el desarrollo humanos, un hecho científicamente demostrado, el desequilibrio o la deficiencia nutricional pueden causar diversas enfermedades, deteniendo o ralentizando el crecimiento. Las investigaciones científicas indican que el crecimiento humano es un proceso complejo y unificado que implica múltiples mecanismos reguladores. Más allá de los nutrientes esenciales, numerosas hormonas endógenas participan en esta regulación.La hormona del crecimiento, la hormona tiroidea y las hormonas gonadales se encuentran entre los principales reguladores del crecimiento humano. La secreción excesiva o deficiente de cualquiera de estas hormonas afecta inevitablemente al desarrollo. Actualmente, estas hormonas no pueden regularse de forma óptima solo con suplementos nutricionales. La idea de que una buena nutrición equivale automáticamente a una salud robusta y a un aumento de la estatura no es científica.
Idea errónea número cinco: un niño que ahora es más alto que algunos de sus compañeros no será necesariamente bajo más adelante. Todo tiene dos caras, y el crecimiento y el desarrollo humanos deben considerarse de forma holística. Si un niño experimenta una maduración sexual precoz, aunque actualmente sea más alto que sus compañeros del mismo sexo y edad, su maduración ósea se acelera significativamente (es decir, la edad ósea supera con creces la edad cronológica). Esto significa que su período de crecimiento efectivo se acorta considerablemente.Estos niños dejarán de crecer rápidamente y la gran mayoría alcanzará una estatura adulta más baja que la de sus compañeros.
Concepto erróneo número seis: no importa si un niño es más bajo ahora; hay abundantes alimentos y medicamentos en el mercado para tratar la baja estatura, que se pueden comprar más adelante para promover el crecimiento.Como se ha analizado anteriormente, el crecimiento humano es un proceso biológico complejo en el que influyen factores como la genética de los padres, las características individuales, las condiciones ambientales y las influencias sociales. Hasta la fecha, no se ha identificado ningún medicamento o suplemento dietético eficaz para corregir el retraso en el crecimiento. En el caso de los niños con retraso en el crecimiento, lo correcto y eficaz es identificar rápidamente la causa subyacente y aplicar un tratamiento específico basado en la patología concreta.
Recetas para favorecer el crecimiento de su bebé
1. Copos de gambas y flan de verduras
Ingredientes: 5 g de copos de gambas secas, 50 g de pak choi baby, 1 huevo, condimentos.
Preparación:
1. Enjuague los copos de gambas en agua tibia hasta que se ablanden y, a continuación, píquelos muy finamente.Escaldar brevemente el bok choy después de lavarlo y picarlo finamente. 3. Mezclar bien las hojuelas de camarón, las verduras picadas y el huevo batido, añadiendo una pequeña cantidad de agua. 4. Sazonar ligeramente y cocinar al vapor o en el microondas durante 3-5 minutos. Consejo nutricional: Las hojuelas de camarón son ricas en calcio y fósforo, lo que las convierte en un alimento excelente para introducir en la alimentación de los bebés desde una edad temprana.Escaldar el bok choy reduce los ácidos oxálico y fítico, lo que mejora la absorción del calcio. Los beneficios de los huevos son bien conocidos. Este plato proporciona al menos el 30 % de las necesidades diarias de proteínas de un bebé de seis meses y el 10 % de sus necesidades de calcio, lo que favorece el desarrollo saludable de los huesos.
II. Albóndigas de hígado de pollo escaldado
Ingredientes: 20 g de hígado de pollo, 20 g de carne de pollo, 50 g de calabaza, media clara de huevo, cebolleta picada, jengibre picado, sal, etc.
Método:
1. Retirar las membranas de la carne de pollo y picarla junto con el hígado de pollo;
2.Añadir sal, cebolleta picada, jengibre picado y media clara de huevo. Remover en una sola dirección hasta que quede bien mezclado;
3. Picar finamente la calabaza. Saltear ligeramente en aceite, añadir agua y llevar a ebullición. Añadir las albóndigas. Estarán listas cuando floten en la superficie.
Consejo nutricional: Estas pequeñas albóndigas, repletas de diversas vitaminas, grasas y proteínas, ayudarán a tu bebé a crecer más fuerte.A pesar de ser de origen animal, son excepcionalmente tiernas y fáciles de digerir, y generalmente bien toleradas por los bebés mayores de 10 meses. III. Sopa de astragalus y hígado de cerdo Ingredientes: 30 g de raíz de astragalus, 3 g de bayas de schisandra, 50 g de hígado de cerdo fresco, 500 g de huesos de pierna de cerdo frescos. Método: 1. Enjuague bien el hígado de cerdo y córtelo en rodajas finas.
2. Enjuague los huesos de pierna de cerdo, rómpalos en trozos y colóquelos en una olla de barro con el astrágalo y las bayas de schisandra. Añada agua suficiente, lleve a ebullición a fuego alto y luego reduzca a fuego lento durante una hora. Cuele los fragmentos de hueso y los residuos de hierbas.
3. Añada el hígado de cerdo cortado en rodajas al caldo de huesos preparado y cocine hasta que esté hecho. Sazone al gusto y consuma el hígado y el caldo mientras estén calientes.
Información nutricional: 100 g de hígado de cerdo contienen 21 g de proteína, 11 mg de calcio, 270 mg de fósforo y diversas vitaminas. Los huesos de la pata de cerdo también aportan calcio, fósforo, magnesio, hierro, potasio y otros minerales. En combinación con el astrágalo y la schisandra, esto favorece la absorción de proteínas, calcio y fósforo, lo que beneficia enormemente el desarrollo de los huesos largos de los niños.
IV. Gachas de hígado de pollo y clara de huevo
Ingredientes: 50 g de hígado de pollo fresco, 1 huevo fresco, 100 g de arroz.
Método:
1. Enjuague bien el arroz y colóquelo en una olla de barro con suficiente agua. Cocine a fuego lento hasta que los granos se abran.
2. Limpie el hígado de pollo, píquelo finamente y saltee brevemente en aceite de sésamo hasta que se caliente bien. Reserve.
3. Bata el huevo, añada un chorrito de aceite de sésamo y fría hasta obtener una tortilla fina. Pique finamente.Añada el hígado de pollo caliente y el huevo revuelto a las gachas. Cocine a fuego lento hasta que espese, deje enfriar un poco y sazone al gusto. Sirva 2-3 veces al día. Información nutricional: 100 g de hígado de pollo contienen 18 g de proteína, 21 mg de calcio, 260 mg de fósforo y abundante vitamina A. Los huevos aportan ovoalbúmina y ovoglobulina, esenciales para el crecimiento infantil, además de calcio, fósforo y otros minerales.