Od narození dítěte rodiče pečlivě sledují jeho růst a vývoj. Každý rodič doufá, že jeho dítě bude vysoké, protože výška je nejen známkou zdravého vývoje, ale také podporuje větší sebevědomí mezi vrstevníky.
Rodiče se musí vyvarovat těchto nástrah, které brání růstu jejich dětí (Public Health Network)
Šest běžných mylných představ o růstu dětí, na které je třeba dávat pozor
Mylná představa 1: Pokud jsou oba rodiče malí, jejich děti budou nevyhnutelně také malé. Výška rodičů nepochybně ovlivňuje výšku potomků, přičemž výška je určena genetickými faktory, které se nazývají cílová výška.Tato genetická cílová výška představuje přibližně 50 % až 60 % konečné výšky dítěte. To znamená, že přibližně 40 % konečné výšky dítěte (tj. výšky v dospělosti) je určeno negenetickými faktory.V každodenním životě často pozorujeme, že v rodinách, kde jsou oba rodiče malí, zdědí tuto vlastnost pouze některé děti, ne všechny. Rodiče malé postavy proto nesmí předpokládat, že jejich děti budou nevyhnutelně malé, aby nezmeškali příležitost zasáhnout.
Mylná představa 2: Pomalý růst dětí v raném věku bude nevyhnutelně kompenzován později.Růst v dětství prochází několika fázemi: V kojeneckém věku (od narození do 1 roku) dochází k rychlému růstu o 23–25 cm ročně. V raném dětství (1–3 roky) je růstová rychlost 8–10 cm ročně. Ve stabilizační fázi (po 3 letech až do začátku puberty) se růst relativně stabilizuje na přibližně 6 cm ročně.Po vstupu do puberty dochází u většiny dětí k růstovému spurtu, při kterém se výška v raném dospívání zvyšuje o 15–18 cm ročně. S postupující pubertou a vývojem sekundárních pohlavních znaků se tempo růstu zpomaluje z 2–4 cm ročně na přibližně 1 cm ročně, než dosáhne konečné fáze zastavení růstu, kdy je dosaženo dospělé postavy. To dokazuje, že růst člověka prochází zřetelnými fázemi souvisejícími s věkem a má své vlastní vzorce.Pokud růst v každé fázi probíhá normálně, výška se vyvíjí odpovídajícím způsobem. Pokud však během kterékoli fáze dojde k narušení vývoje – v důsledku nemoci, nedostatečné výživy nebo jiných faktorů – a výsledkem je zakrnělý nebo zpomalený růst, může být konečná výška ohrožena. Ve vzácných případech mohou děti, jejichž růst se v kojeneckém nebo raném dětství odchyluje od normy, po odstranění příčiny projít fází dohánění růstu, která jim umožní dosáhnout typické výšky.Faktory ovlivňující růst výšky jsou však mnohostranné a komplexní, přičemž různé vlivy vedou k různým výsledkům. Někteří rodiče, kteří se mýlí v zastaralém názoru, že děti rostou později v životě, vyhledají lékařskou pomoc až ve věku 16 nebo 18 let, když je jejich dítě stále menší než jeho vrstevníci. V této fázi již optimální období pro růst výšky pominulo a zbývá jen lítost.
Mylná představa č. 3: Užívání doplňků vápníku zvýší výšku. Vápník je pro lidské tělo nezbytný minerál, který je nepostradatelný pro tvorbu kostí. Ačkoli vhodné doplňování vápníku může pomoci k růstu výšky u malého počtu dětí s křivicí způsobenou nedostatkem vápníku nebo poruchami vstřebávání, klinické údaje ukazují, že většina dětí s malou postavou má normální hladinu vápníku.
Mylná představa č. 4: Dobrá výživa sama o sobě zajistí růst. Ačkoli je adekvátní výživa nezbytná pro růst a vývoj člověka – což je vědecky prokázaný fakt –, nevyvážená nebo nedostatečná výživa může způsobit různé nemoci, které zastaví nebo zpomalí růst. Vědecký výzkum ukazuje, že růst člověka je komplexní, jednotný proces zahrnující několik regulačních mechanismů. Kromě základních živin se na této regulaci podílí také řada endogenních hormonů.Mezi hlavní regulátory lidského růstu patří růstový hormon, hormon štítné žlázy a pohlavní hormony. Nadměrná nebo nedostatečná sekrece kteréhokoli z těchto hormonů nevyhnutelně ovlivňuje vývoj. V současné době nelze tyto hormony optimálně regulovat pouze pomocí výživových doplňků. Představa, že dobrá výživa automaticky znamená dobré zdraví a vyšší postavu, je nevědecká.
Mylná představa č. 5: Dítě, které je v současné době vyšší než někteří jeho vrstevníci, nebude v pozdějším životě určitě malé. Vše má dvě strany a lidský růst a vývoj je třeba posuzovat komplexně. Pokud dítě prochází předčasnou pubertou, i když jeho současná výška přesahuje výšku dětí stejného věku a pohlaví, dochází k výraznému zrychlení zrání kostí (což znamená, že jejich kostní věk daleko přesahuje jejich chronologický věk). To znamená drastické zkrácení období růstu.Takové děti přestanou rychle růst a drtivá většina z nich dosáhne v dospělosti menší výšky než jejich vrstevníci.
Mylná představa č. 6: Nezáleží na tom, zda je dítě nyní menší; na trhu je k dispozici velké množství potravin a léků na léčbu malého vzrůstu, které lze zakoupit později, aby se podpořil růst.Jak již bylo analyzováno, lidský růst je složitý biologický proces ovlivněný faktory, jako jsou genetika rodičů, individuální charakteristiky, podmínky prostředí a společenské vlivy. Dosud nebyl identifikován žádný účinný lék nebo doplněk stravy, který by korigoval opožděný růst. U dětí s opožděným růstem je správným a účinným přístupem včasná identifikace základní příčiny a cílená léčba založená na konkrétní patologii.
Recepty na podporu růstu vašeho dítěte
1. Krevetové vločky a zeleninový vaječný krém
Ingredience: 5 g sušených krevetových vloček, 50 g baby bok choy, 1 vejce, koření.
Postup:
1. Krevetové vločky opláchněte v teplé vodě, dokud nezměknou, a poté je velmi jemně nasekejte.Čínské zelí po umytí krátce blanšírujte a poté nakrájejte na jemno;
3. Krevetové vločky, nakrájenou zeleninu a rozšlehané vejce důkladně promíchejte a přidejte malé množství vody;
4. Lehce dochuťte a poté vařte v páře nebo v mikrovlnné troubě po dobu 3–5 minut.
Výživový tip: Krevetové vločky jsou bohaté na vápník a fosfor, což z nich činí vynikající potravinu pro rané zavedení do stravy kojenců.Blanšírování čínského zelí snižuje obsah kyseliny šťavelové a fytové, což zvyšuje vstřebávání vápníku. Výhody vajec jsou dobře známé. Toto jídlo poskytuje alespoň 30 % denní potřeby bílkovin šestiměsíčního dítěte a 10 % jeho potřeby vápníku, což podporuje zdravý vývoj kostí.
II. Blanšírované kuřecí játrové karbanátky
Ingredience: 20 g kuřecích jater, 20 g kuřecího masa, 50 g dýně, půlka vaječného bílku, nakrájená jarní cibulka, mletý zázvor, sůl atd.
Postup:
1. Odstraňte blány z kuřecího masa a společně s kuřecími játry je namelte.
2.Přidejte sůl, nakrájenou jarní cibulku, mletý zázvor a půlku vaječného bílku. Míchejte v jednom směru, dokud se vše dobře nepropojí;
3. Dýni nakrájejte na jemné kousky. Lehce osmažte na oleji, přidejte vodu a přiveďte k varu. Přidejte masové kuličky. Jakmile vyplavou na povrch, jsou hotové.
Výživový tip: Tyto malé masové kuličky, plné různých vitamínů, tuků a bílkovin, pomohou vašemu dítěti růst a být silnější.Přestože jsou živočišného původu, jsou výjimečně jemné a snadno stravitelné, obecně dobře snášené dětmi staršími 10 měsíců.
III. Polévka z astragalu a vepřových jater
Ingredience: 30 g kořene astragalu, 3 g bobulí schisandry, 50 g čerstvých vepřových jater, 500 g čerstvých vepřových kostí z nohou.
Postup:
1. Vepřová játra důkladně opláchněte a nakrájejte na tenké plátky;
2. Opláchněte vepřové kosti, rozlomte je na kousky a vložte je do hliněného hrnce spolu s astragalusem a bobulemi schisandry. Přidejte dostatečné množství vody, přiveďte k varu na vysokém ohni a poté vařte na mírném ohni po dobu jedné hodiny. Odstraňte kosti a zbytky bylin;
3. Přidejte nakrájená vepřová játra do připraveného vývaru z kostí a vařte, dokud nejsou hotová. Dochutíme podle chuti a játra a vývar konzumujeme teplé.
Nutriční informace: 100 g vepřových jater obsahuje 21 g bílkovin, 11 mg vápníku, 270 mg fosforu a různé vitamíny. Vepřové kosti také obsahují vápník, fosfor, hořčík, železo, draslík a další minerály. V kombinaci s astragalusem a schisandrou podporují vstřebávání bílkovin, vápníku a fosforu, což má velký přínos pro vývoj dlouhých kostí u dětí.
IV. Kaše z kuřecích jater a vaječného bílku
Ingredience: 50 g čerstvých kuřecích jater, 1 čerstvé vejce, 100 g rýže.
Postup:
1. Rýži důkladně propláchněte a vložte do hliněného hrnce s dostatečným množstvím vody. Vařte na mírném ohni, dokud se zrna nerozvaří;
2. Kuřecí játra očistěte, jemně nasekejte a krátce osmažte na sezamovém oleji, dokud nejsou prohřátá. Odložte stranou;
3. Vejce rozšlehejte, přidejte špetku sezamového oleje a usmažte tenkou omeletu. Jemně nasekejte.Přidejte vaječnou omeletu a horká kuřecí játra do kaše. Vařte, dokud nezhoustne, nechte mírně vychladnout a poté dochuťte podle chuti. Podávejte 2–3krát denně.
Nutriční informace: 100 g kuřecích jater obsahuje 18 g bílkovin, 21 mg vápníku, 260 mg fosforu a velké množství vitamínu A. Vejce poskytují ovalbumin a ovoglobulin, které jsou nezbytné pro růst kojenců, a také bohaté množství vápníku, fosforu a dalších minerálů.