Grisetæer, svineskind, søpølser, hvid svamp, hajfinner og okseknogler har alle et tyktflydende gelatinøst lag, der giver en blød, men elastisk konsistens, når det indtages. Dette er det berømte "kollagen". Der er en udbredt tro på, at indtagelse af disse fødevarer kan gøre huden glat og elastisk. Skønhedsbevidste personer, der ikke bryder sig om at tilberede maden, tyer ofte til helsekostbutikker, hvor de køber kasse efter kasse med kollagen, som de indtager som drikkevarer.Selv den berømte skuespillerinde Fan Bingbing er ingen undtagelse. Det siges, at hun drikker flydende kollagenkosttilskud som vand, har ansigtsmasker og serum inden for rækkevidde, som hun påfører let i pauserne under optagelserne, og at hun dagligt kun spiser lidt andet end frugt og grøntsager.Overraskende nok hævder eksperter, at selvom indtagelse af disse fødevarer kan fremme kollagensyntesen, afhænger det af kroppens behov og tilstand, om de faktisk omdannes til hudkollagen.
Hvad er den hudforyngende effekt af at drikke kollagen?
Hudens aldring følger sin naturlige gang, men kvinder, der altid stræber efter skønhed og frygter forfald, forfølger alle metoder, der lover blød, fejlfri hud.
I betragtning af hudens høje kollagenindhold tror mange, at tilskud af kollagen forbedrer hudplejen – muligvis påvirket af forestillingen om, at "lignende helbreder lignende".
I virkeligheden kommer indtaget kollagen ind i fordøjelsessystemet. Da kollagenmolekyler er for store til at blive absorberet gennem tarmvæggen, passerer de ufordøjede.Da huden indeholder betydelige mængder kollagen, tror mange, at tilskud af kollagen har en gavnlig virkning på huden – måske påvirket af forestillingen om, at "lignende nærer lignende".
I virkeligheden absorberes kollagen, der kommer ind i mave-tarmkanalen, i sidste ende som aminosyrer, som kroppen derefter syntetiserer til nye proteiner.Eksperter forklarer, at kollagen mister sin oprindelige form og struktur, når det passerer gennem fordøjelseskanalen. De fordøjede og absorberede komponenter nedbrydes i sidste ende til aminosyrer, ligesom når man spiser kød. Ekspertkommentar: Indtagelse af kollagen kan ikke føre til, at kroppen syntetiserer identisk kollagen. Forestillingen om, at indtagelse af kollagen kan forynge huden, tjener blot som en psykologisk trøst.
Kan kollagenmasker give hudforyngende fordele?
Alle kvinders hudplejesamling indeholder en eller flere elskede ansigtsmasker. Men kan kollagenmasker virkelig tilbyde unikke hudforyngende effekter? "For det første skal det klart fremgå, at kollagenmolekylerne i masker er for store til at trænge igennem hudens epidermislag. Med andre ord er det umuligt at forsøge at genopbygge hudens kollagen gennem sådanne masker,"" som eksperten forklarer.
Kollagenmasker har dog visse fordele for hudplejen. Når de påføres, blødgør og opløser kollagenet talgsekretioner – en effekt, som almindelige rensemidler ikke kan opnå. Denne grundige rensning stimulerer hudens stofskifte, forbedrer rensnings- og fugtgivende egenskaber og efterlader huden smidig og hydreret.
Ekspertkommentar: Hudens sundhed afhænger af dens fugtindhold. Spædbørns hud er bemærkelsesværdig smidig, fordi den indeholder et usædvanligt højt vandindhold på 70-75 %. Hos voksne falder dette dog til 65 %. Kollagenmasker forbedrer derfor rensningen og fugtigheden og har en blødgørende virkning på huden.
Hvad med de hudforyngende effekter af kollageninjektioner?
På brandsårsafdelinger møder læger ofte patienter med hudskader. Især når de behandler områder med fordybede ar, kan de give kollageninjektioner for at udfylde fordybningerne, hvilket giver meget synlige resultater. Da kollagen imidlertid er et makromolekylært stof, kan kroppen reagere med en immunrespons mod det.Kollagen, der injiceres i huden, indkapsles i fibrøse kapsler og metaboliseres og absorberes gradvist af kroppen.
Efter en periode (typisk seks måneder til et år) forsvinder det injicerede kollagen, og huden bliver igen fordybet.
Ekspertkommentar: Kollageninjektioner er almindelige i kosmetisk kirurgi, men deres virkning er midlertidig. For den gennemsnitlige person er de unødvendige.Ernæringseksperters perspektiv: Indtagelse af svineskind leverer blot råmaterialet Forestillingen om, at indtagelse af kollagen kan forynge huden, er udbredt, især blandt husmødre, der er overbevist om, at spising af svinetæer giver glat og elastisk hud.
I virkeligheden indeholder kollagenrige fødevarer som svineskind og søpølse hydroxyprolin og pyroglutaminsyre – aminosyrer, der er usædvanlige i typiske proteiner – sammen med hydroxylysin, som stort set ikke findes i andre proteiner.Disse stoffer leverer "råmaterialerne" til kroppen til at syntetisere kollagen. Men efter fordøjelse og absorption gennem mave-tarmkanalen afhænger det helt af kroppens behov og tilstand, om det indtagne kollagen virkelig kan omdannes til hudkollagen.
Eksperter fastslår, at indtaget kollagen blot leverer råmaterialerne. Om det syntetiseres til hudkollagen, er ikke op til os – det er kroppen, der bestemmer.
Fire strategier for strålende hud uden kollagenkosttilskud
Det er nemt at opnå en sund hud, når man prioriterer disse daglige vaner:
(1) Oprethold regelmæssige søvnmønstre. Sene nætter skader hudens sundhed alvorligt; en søvnløs nat kan ødelægge en måneds hudpleje.
(3) Hold huden ren. Årsagen til, at ansigtsmasker er så populære for deres hudforyngende virkning, ligger ikke kun i deres fugtgivende egenskaber, men også i deres evne til at blødgøre hornlaget. Når de trækkes af, fjerner de effektivt urenheder, der er fanget i porerne.
(4) Påfør æggehvide på dit ansigt, når det er muligt. Dette protein kan måle sig med selv de mest luksuriøse serum.