現代人的生活節奏與飲食習慣紊亂，腸胃疾病頻發。胃炎作為常見病症，患者主要表現為上腹部疼痛、噁心嘔吐、打嗝、食慾減退等症狀，嚴重程度各異。據統計，幾乎人人都有胃炎困擾，其中逾半數患者平日對「小毛病」疏於治療且輕忽大意。
以下症狀可能暗示胃炎
1. 上腹部疼痛呈陣發性加劇或持續性鈍痛，少數患者伴隨劇痛。疼痛位置多位於胃部正中線稍左側或臍周圍，常伴隨腹脹不適感。
2、噁心嘔吐：嘔吐物多為未消化食物，嘔吐後症狀緩解。部分患者會嘔出黃色膽汁或胃酸。
3、腹瀉：併發腸炎時會出現水樣便或黃色腹瀉，但隨胃部症狀改善而停止。
4、脫水症狀：因反覆嘔吐與腹瀉導致水分流失，出現皮膚彈性減退、眼球凹陷、口渴、尿量減少等徵象。重症患者伴隨血壓下降、四肢冰冷及脈搏加速。
5、嘔血／便血：部分重症患者嘔吐物帶血絲／咖啡渣狀，或出現黑色便，亦可能呈便潛血陽性，暗示胃黏膜出血。
胃腸炎自我診斷要點
1、胸骨後方出現間歇性脹塞感／停滯感／疼痛，且程度波動不定。提示可能為食道炎、食道憩室或早期食道癌。
2、食後腹脹或終日飽脹感，雖有嗳氣但無酸逆流，伴隨食慾不振、體重漸減、面色微蒼白或灰暗。此情況需考慮慢性胃炎，尤以慢性萎縮性胃炎或胃下垂為疑。
3、食後上腹部・中部疼痛，或伴隨噁心、嘔吐、飽脹感，病史可能較長。遇冷、生氣或攝取刺激物後發作的規律性疼痛。可能為胃潰瘍。
4、食後約2小時（亦可能於深夜疼痛醒來）發生胃痛，少量飲食可緩解。常伴隨酸性胃液逆流，易於秋冬季節發作。右上腹部規律性疼痛。可能為十二指腸潰瘍或十二指腸炎。
5、食後腹脹疼痛，伴隨噁心嘔吐，偶有嘔血。若既往胃病近期惡化，或無胃病史而近期發病，並伴隨貧血、體重減輕、食慾不振，且於臍上區或臍周觸及硬塊。需高度警戒胃癌可能性。
中醫養生療法：
1、高良姜粥
高良姜15克、粳米100克。高良姜研粉，加水煎煮30分鐘，濾除藥渣後加入粳米煮成粥狀。調味後分數次服用。每日一劑，連續服用兩週後停藥數日，持續半年至一年。
特別適用於味覺減退、胃部冷痛、虛弱乏力的慢性胃炎患者。
二、花椒雞砂肝
雞砂肝2枚、花椒20粒。將砂肝剖開洗淨，與花椒及少許鹽同入布袋，以濕紙多層包裹後火蒸烤。取出薄切，趁溫熱食用。每次1份，每日2次，連續食用2週。
適用於慢性胃炎伴脾胃虛寒（體瘦、倦怠、手足冰冷、胃腹部冷痛）及消化不良者。
3、豬肚山楂燉湯
豬肚1個、山楂100克、冰糖50克。豬肚洗淨切絲，鮮山楂洗淨切片。加水以小火慢燉，待冰糖溶解後食用。分2～3次連續服用5劑量，或隨食隨服。
適用於萎縮性慢性胃炎引起的胃脹食慾不振。