現代人の生活リズムや食習慣は不規則で、胃腸疾患が多発している。胃炎は一般的な疾患であり、患者は主に上腹部の痛み、吐き気・嘔吐、げっぷ、食欲減退などの症状を呈し、その程度は様々である。報告によると、ほとんどすべての人が胃炎に悩まされた経験があり、半数以上の患者は普段の「軽い病気」の治療を怠り、軽視しているという。
これらの症状は胃炎の可能性があります
1. 上腹部の痛みが発作的に強まるか持続性の鈍痛で、まれに激痛を伴う患者もいます。位置は胃の正中よりやや左側または臍周囲で、腹部の膨満感や不快感を伴うことがあります。
2、吐き気・嘔吐：嘔吐物は未消化の食物であり、嘔吐後は楽になる。黄色い胆汁や胃酸を吐く患者もいる。
3、下痢：腸炎を併発した場合、水様便や黄色い下痢が生じるが、胃症状の改善に伴い停止する。
4、脱水症状：繰り返す嘔吐と下痢による水分喪失が原因で、皮膚の弾力低下、眼球陥凹、口渇、尿量減少などの症状が現れる。重症例では血圧低下、四肢の冷え、脈拍数増加を伴う。
5、吐血・下血：重症患者の一部では、嘔吐物に血が混じる（血の糸状／コーヒー色）か、便が黒色化、または便潜血検査陽性を示す。胃粘膜の出血を示唆する。
胃腸炎の自己診断方法
1、胸骨後部の詰まり感・停止感・痛みが断続的に生じ、その程度が変動する場合。食道炎・食道憩室・早期食道癌の可能性を示唆する。
2、食後の膨満感または終日続く満腹感、げっぷはあるが酸逆流はなく、食欲不振、体重の漸減、顔色がやや蒼白または灰色がかる。この場合は慢性胃炎、特に慢性萎縮性胃炎や胃下垂を考慮する必要がある。
3、食後の上腹部・中部痛、または吐き気、嘔吐、満腹感があり、病歴が長い場合がある。冷気・怒り・刺激物摂取後に発作する規則的な痛み。胃潰瘍の可能性があります。
4、食後2時間前後（深夜の痛みで目を覚ますことも）に胃痛が発生し、少量の飲食で緩和。酸逆流を伴うことが多く、秋冬季に発症しやすい。右上腹部の規則的な痛み。十二指腸潰瘍または十二指腸炎の可能性があります。
5、食後に腹部膨満感・疼痛があり、吐き気・嘔吐を伴い、時に吐血することもある。過去の胃疾患が最近悪化した場合、または過去に胃疾患がなく最近発症し、貧血・体重減少・食欲不振を伴い、へそ上部やみぞおちに硬いしこりが触知される場合。胃癌の可能性があるため、高度な警戒が必要。
中医学による胃腸炎の養生法：
1、良姜粥（こうこうおかゆ）
高良姜（こうこう）15g、粳米（こめ）100g。高良姜を粉末にし、水で30分煎じ、滓を除いて粳米を加え粥状になるまで煮る。味付けし、数回に分けて服用。1日1剤、2週間連続服用後数日休薬し、半年から1年間継続。
味覚減退、胃部冷痛、虚弱乏力のある慢性胃炎の方に特に適する。
2、花椒鶏砂肝
鶏砂肝2個、花椒20粒。砂肝を割って洗浄し、花椒と少量の塩を加え、布袋に入れ、湿らせた紙で数層包み、火で蒸し焼きにする。取り出して薄切りにし、温かいうちに食べる。1回1個、1日2回、2週間続ける。
慢性胃炎で脾胃虚寒（痩せ、倦怠感、手足の冷え、胃腹部の冷痛）や消化不良のある人に適する。
3、豚の胃袋と山楂の煮込み
豚の胃袋1個、山楂100g、氷砂糖50g。豚の胃袋を洗い、細切りにする。生の山楂を洗い、薄切りにする。共に水を加え弱火で煮込み、氷砂糖を加えて溶けたら食す。2～3回に分けて5回分を連続摂取、または随時摂取する。
萎縮性慢性胃炎による胃部膨満感・食欲不振に適する。