مع تسارع وتيرة الحياة العصرية، قصرت أوقات الوجبات بشكل كبير، مما أدى إلى زيادة مشاكل الجهاز الهضمي. وبما أن الصحة هي أساس الإنتاجية، فإن الحفاظ على صحة جيدة أمر ضروري للعمل بفعالية. فيما يلي، نشارككم عشر نصائح للحفاظ على صحة الجهاز الهضمي.
تناول الطعام في أوقات منتظمة
أصبح "نسيان النوم والطعام" عادة لدى العديد من الموظفين المكتبيين. ومع ذلك، فإن عدم انتظام تناول الوجبات أو الإفراط في تناول الطعام يمكن أن يؤدي إلى تدهور صحة المعدة تدريجياً. في السنوات الأخيرة، ارتفعت حالات عسر الهضم الوظيفي والتهاب المعدة وقرحة المعدة بين المهنيين ذوي الياقات البيضاء المشغولين.المعدة هي عضو يلتزم بـ"جدول زمني" صارم. يتبع إفراز العصير المعدي ذروات وقيعان فسيولوجية على مدار اليوم لتسهيل الهضم في الوقت المناسب. بدون طعام لتحييدها، سوف يقوم حمض المعدة والبيبسين بهضم الغشاء المخاطي المعدي نفسه، مما يتسبب في تلفه.
امضغ جيدًا وتناول الطعام ببطء
عند دخول الطعام إلى المعدة، يخضع للتخزين والطحن والهضم قبل أن يتحول إلى مادة تشبه اللبأ جاهزة للمرور إلى الأمعاء.إن اكتساب عادة المضغ جيدًا وتناول الطعام ببطء يزيد من إفراز اللعاب، مما يساعد على تحسين الهضم والامتصاص. إذا لم يتم مضغ الطعام بشكل صحيح وتم ابتلاعه بسرعة، فإن الجزيئات الخشنة يمكن أن تؤدي إلى تآكل الغشاء المخاطي للمعدة بشكل مباشر وتزيد من عبء العمل على المعدة. وهذا يطيل من مدة بقاء الطعام في المعدة، مما يؤدي إلى إجهاد عضلات المعدة وتقليل حركتها.
تناول كميات أقل في العشاء
إن نسيان وجبة الإفطار في عجلة من أمرنا، والتقليل من وجبة الغداء، والإفراط في تناول وجبات عشاء ثقيلة، وتناول وجبات خفيفة قبل النوم — غالبًا ما تقوض هذه العادات الغذائية صحة الجهاز الهضمي. استنادًا إلى السعرات الحرارية اليومية، يجب أن تكون النسبة الأنسب 30٪ للإفطار، و40٪ للغداء، و30٪ للعشاء.الإفراط في تناول العشاء أو تناول وجبات خفيفة في وقت متأخر من الليل لا يؤدي فقط إلى اضطراب النوم وزيادة الوزن، بل يجبر الجهاز الهضمي على العمل الإضافي. يمكن أن يؤدي الإفراط في إفراز حمض المعدة إلى تآكل بطانة المعدة، مما قد يؤدي إلى أمراض مزمنة مثل التهاب المعدة أو التآكل أو القرحة.
الاستهلاك المعتدل للكحول
قد يكون تناول كمية صغيرة من النبيذ الأحمر يوميًا مفيدًا للصحة.ومع ذلك، فإن الإفراط في الشرب يضر الكبد، ويؤدي إلى جفاف الجلد، ويقتل خلايا الدماغ، ويضر مباشرة بالغشاء المخاطي للمعدة، مما يسبب التهابًا وتآكلًا وقرحة أو نزيفًا. علاوة على ذلك، يؤخر استهلاك الكحول عملية شفاء قرحة المعدة. لذلك، يجب على الأشخاص الذين يعانون من أمراض المعدة تجنب الإفراط في الشرب بشكل صارم.
نظافة الطعام
تعد بكتيريا هيليكوباكتر بيلوري عاملاً مسببًا مهمًا في ظهور وتطور العديد من أمراض المعدة المزمنة، وتنتقل في المقام الأول عن طريق الطعام الملوث والاتصال بين الأشخاص. تستوطن هذه البكتيريا الغشاء المخاطي للمعدة والاثني عشر، مما يتسبب في التهاب واضطرابات في المعدة. ونظرًا لوجودها أيضًا في لعاب وتجويف الفم للأشخاص المصابين، فإن ممارسة تناول الطعام بشكل منفصل يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بعدوى هيليكوباكتر بيلوري.وتصبح هذه الممارسة مهمة بشكل خاص عندما يعاني أفراد الأسرة من قرحة المعدة أو التهاب المعدة. الإقلاع عن التدخين لا يضر التبغ الجهاز التنفسي فحسب، بل يلحق أيضًا ضررًا كبيرًا بالمعدة. المدخنون الشرهون أكثر عرضة للإصابة بالتهاب المعدة. يحدث هذا لأن النيكوتين الموجود في التبغ يضر الغشاء المخاطي للمعدة من خلال عدة آليات: فهو يعزز تضيق الأوعية الدموية، مما يقلل من إمداد الدم إلى بطانة المعدة؛ويثبط تخليق البروستاجلاندين، وهو عامل وقائي يعمل على إصلاح الغشاء المخاطي للمعدة؛ ويعطل إفراغ المعدة، مما يسهل ارتجاع العصارة الصفراوية إلى المعدة حيث تتسبب أملاح الصفراء في تلف الغشاء المخاطي بشكل خطير؛ ويحفز إفراز حمض المعدة والبيبسين، مما يؤدي إلى تآكل بطانة المعدة بشكل مباشر.
الحفاظ على حالة ذهنية مسترخية
يرتبط ظهور العديد من اضطرابات المعدة وتطورها ارتباطًا وثيقًا بالحالة العاطفية والعقلية. عندما يعاني الفرد من التوتر أو الضيق أو الغضب، يمكن أن تؤدي هذه المشاعر السلبية إلى إضعاف إفراز المعدة وحركتها ووظائفها الهضمية. وبالتالي، فإن المرضى الذين يعانون من اكتئاب طويل الأمد أو قلق أو صدمة نفسية يكونون أكثر عرضة للإصابة بقرحة المعدة.
استخدام الأدوية بحكمة
يمكن أن تتسبب العديد من الأدوية في تلف الغشاء المخاطي للمعدة.على سبيل المثال، تعمل العقاقير المضادة للالتهابات غير الستيرويدية (NSAIDs) مثل فينيلبوتازون وإندوميتاسين وإيبوبروفين والأسبرين على إحداث تأثيرات مسكنة عن طريق تثبيط تخليق البروستاجلاندينات التي تحمي الغشاء المخاطي للمعدة. كما أن الأدوية الهرمونية مثل الكورتيكوستيرويدات تسبب في كثير من الأحيان التهاب المعدة أو القرحة أو ثقب المعدة.لذلك، يجب تناول هذه الأدوية بدقة حسب الوصفة الطبية، ويفضل تناولها بعد الوجبات أو مع أدوية حماية الغشاء المخاطي للمعدة مثل السوكرالفات.
الحد من الأطعمة الباردة
المعدة حساسة للغاية للمناخ الخارجي ودرجة الحرارة. يمكن أن يؤدي التعرض للهواء البارد إلى تقلصات متقطعة في المعدة، مما يؤدي إلى أعراض مثل آلام المعدة وعسر الهضم والقيء والإسهال.بينما يتخذ معظم الناس احتياطات ضد البرد خلال فصلي الخريف والشتاء، فإن الإفراط في تناول المشروبات الباردة أو الفواكه المبردة أو التعرض المطول لبيئات مكيفة الهواء يمكن أن يبرد المعدة، مما يضعف وظيفة الجهاز الهضمي.
تأكد من الحصول على قسط كافٍ من الراحة
سواء كنت تمارس عملاً بدنياً أو عقلياً، فإن الإجهاد المفرط لفترات طويلة يؤدي إلى إرهاق شديد. وهذا لا يقلل من مقاومة الجسم فحسب، بل يضعف أيضاً وظيفة الحماية التي تؤديها الغشاء المخاطي للمعدة. وقد يتسبب ذلك في عدم كفاية إمداد المعدة بالدم، مما يعطل وظائف الإفراز. يمكن أن يؤدي الإفراط في حمض المعدة إلى جانب انخفاض إفراز المخاط إلى تلف الغشاء المخاطي للمعدة.