Під час вагітності для здорового розвитку плода кожен вибір їжі вимагає ретельного обмірковування — швидкого пошуку, щоб підтвердити її придатність. Чому ті смачні страви, якими раніше часто насолоджувалися, більше не можна вживати?Давайте розглянемо продукти, які становлять ризик як для матері, так і для плода:
Продукти, пов'язані з викиднем:
1. Краб: Хоча він і смачний, його охолоджуюча властивість сприяє кровообігу і виводить застій, що робить його непридатним для вагітності. Зокрема, крабові клешні мають виражені абортивні властивості.
2. М'якошкіра черепаха: хоча вона живить інь і корисна для нирок, її солоно-холодна природа сильно сприяє кровообігу і розсіює застій крові, що несе ризик викидня. Черепашачий панцир має ще сильнішу абортивну дію, ніж м'ясо.Фармакологічні дослідження підтверджують, що насіння коїксу стимулює гладку мускулатуру матки, викликаючи скорочення і потенційно провокуючи викидень. 4. Портулак: Використовується як ліки і як овоч, портулак має холодні, слизькі властивості. Дослідження показують, що сік портулаку значно стимулює матку, збільшуючи частоту і інтенсивність скорочень, тим самим підвищуючи ризик викидня.
Продукти, шкідливі для плода
5. Консерви: Консерви містять добавки, такі як штучні барвники, ароматизатори та консерванти. Хоча вони не становлять великої небезпеки для здорових дорослих, надмірне споживання консервів вагітними жінками може бути шкідливим. Крім того, консерви мають обмежену харчову цінність; обробка високою температурою значно погіршує вітаміни та інші поживні речовини.
6. Шпинат: Шпинат, який довгий час вважався чудовим овочем для профілактики анемії під час вагітності завдяки вмісту заліза та кровотворним властивостям, насправді містить відносно мало заліза, але багатий на щавлеву кислоту. Щавлева кислота може погіршувати засвоєння цинку та кальцію. Зниження рівня цих мінералів в організмі матері може негативно вплинути на ріст і розвиток плода.
7. Шоколад і глід: надмірне вживання шоколаду може викликати у вагітних жінок відчуття ситості, тим самим пригнічуючи апетит. Це може призвести до набору ваги без достатньої кількості необхідних поживних речовин. Вагітні жінки часто відчувають потяг до кислих продуктів, тому глід є популярним вибором. Однак глід має стимулюючий ефект на матку; надмірне вживання може викликати скорочення матки і потенційно призвести до викидня. Тому його слід вживати з обережністю.
8. Свиняча печінка: Влада Фінляндії та США рекомендує вагітним жінкам обмежити споживання свинячої печінки.
Сучасні корми для худоби, призначені для швидкого відгодівлі, часто містять надмірну кількість стимуляторів росту з високим вмістом вітаміну А, що призводить до значного накопичення в печінці тварин. Надмірне споживання свинячої печінки призводить до надходження великої кількості вітаміну А в організм матері, що створює серйозну загрозу для розвитку плода і може спричинити вроджені вади.
9. Картопля, що довго зберігалася: Картопля містить алкалоїди, і чим довше вона зберігається, тим вищим стає вміст алкалоїдів. Надмірне споживання такої картоплі може порушити нормальний розвиток плода і призвести до вроджених вад. Хоча індивідуальні реакції значно різняться і не всі відчують негативні наслідки, вагітним жінкам рекомендується повністю уникати таких продуктів, особливо тих, що зберігалися протягом тривалого часу.
10. Гарячі спеції: Вагітні жінки, які вживають гарячі спеції