Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, για την υγιή ανάπτυξη του μωρού σας, κάθε γεύμα απαιτεί προσεκτική σκέψη – μια γρήγορη αναζήτηση για να επιβεβαιώσετε την καταλληλότητά του. Γιατί πρέπει να αποφεύγουμε τρόφιμα που κάποτε απολαμβάναμε τακτικά, ακόμα και αυτά που είναι νόστιμα;Ας αναθεωρήσουμε τα τρόφιμα που ενέχουν κινδύνους τόσο για τη μητέρα όσο και για το έμβρυο:
Τρόφιμα που σχετίζονται με αποβολή:
1. Καβούρι: Αν και νόστιμο, η ψυχρή του φύση και η ικανότητά του να τονώνει την κυκλοφορία του αίματος και να διαλύει τη στάση του αίματος το καθιστούν ακατάλληλο για την εγκυμοσύνη. Οι δαγκάνες του καβουριού, ειδικότερα, έχουν έντονες αποβολικές ιδιότητες.
2. Χελώνα με μαλακό καβούκι: Αν και θρέφει το γιν και ωφελεί τα νεφρά, η αλμυρή και κρύα φύση της προάγει έντονα την κυκλοφορία του αίματος και διαλύει τη στάση του αίματος, ενέχοντας κίνδυνο αποβολής. Το καβούκι της χελώνας είναι ακόμη πιο ισχυρό στην πρόκληση αποβολής από το κρέας.Φαρμακολογικές μελέτες επιβεβαιώνουν ότι ο σπόρος coix διεγείρει τους λείους μυς της μήτρας, προκαλώντας συσπάσεις και ενδεχομένως αποβολή. 4. Πουρσλάνη: Χρησιμοποιείται τόσο για ιατρικούς σκοπούς όσο και ως λαχανικό, έχει κρύες, ολισθηρές ιδιότητες. Έρευνες αποδεικνύουν ότι ο χυμός πουρσλάνης διεγείρει σημαντικά τη μήτρα, αυξάνοντας τη συχνότητα και την ένταση των συσπάσεων, αυξάνοντας έτσι τον κίνδυνο αποβολής.
Τρόφιμα επιβλαβή για το έμβρυο
5. Κονσερβοποιημένα τρόφιμα: Τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα περιέχουν πρόσθετα όπως τεχνητά χρωστικά, αρωματικές ουσίες και συντηρητικά κατά τη διάρκεια της επεξεργασίας τους. Ενώ αυτά τα πρόσθετα δεν ενέχουν κίνδυνο για τους υγιείς ενήλικες, η υπερβολική κατανάλωσή τους από έγκυες γυναίκες μπορεί να είναι επιβλαβής. Επιπλέον, τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα έχουν περιορισμένη θρεπτική αξία, καθώς η επεξεργασία σε υψηλή θερμοκρασία καταστρέφει τις βιταμίνες και άλλα θρεπτικά συστατικά.
6. Σπανάκι: Αν και θεωρείται από καιρό ένα εξαιρετικό λαχανικό για την πρόληψη της αναιμίας κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης λόγω της υποτιθέμενης περιεκτικότητάς του σε σίδηρο και των αιμοποιητικών ιδιοτήτων του, το σπανάκι στην πραγματικότητα περιέχει σχετικά λίγο σίδηρο, αλλά είναι πλούσιο σε οξαλικό οξύ. Το οξαλικό οξύ μπορεί να επηρεάσει αρνητικά την απορρόφηση του ψευδαργύρου και του ασβεστίου. Η μείωση των επιπέδων αυτών των μετάλλων στο σώμα της μητέρας μπορεί να επηρεάσει αρνητικά την ανάπτυξη και την εξέλιξη του εμβρύου.
7. Σοκολάτα και κράταιγος: Η υπερβολική κατανάλωση σοκολάτας μπορεί να προκαλέσει αίσθημα κορεσμού στις μέλλουσες μητέρες, καταστέλλοντας έτσι την όρεξή τους. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε αύξηση βάρους χωρίς επαρκή πρόσληψη βασικών θρεπτικών συστατικών. Οι έγκυες γυναίκες συχνά έχουν έντονη επιθυμία για ξινά τρόφιμα, καθιστώντας τον κράταιγο μια δημοφιλή επιλογή. Ωστόσο, ο κράταιγος έχει διεγερτική δράση στη μήτρα. Η υπερβολική κατανάλωσή του μπορεί να προκαλέσει συσπάσεις της μήτρας και ενδεχομένως να οδηγήσει σε αποβολή. Επομένως, πρέπει να καταναλώνεται με μέτρο.
8. Χοιρινό συκώτι: Οι αρχές στη Φινλανδία και τις Ηνωμένες Πολιτείες συμβουλεύουν τις έγκυες γυναίκες να περιορίσουν την κατανάλωση χοιρινού συκωτιού.
Οι σύγχρονες ζωοτροφές, που έχουν σχεδιαστεί για γρήγορη πάχυνση, συχνά περιέχουν υπερβολικές ποσότητες αυξητικών παραγόντων με υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη Α, οδηγώντας σε σημαντική συσσώρευση στο συκώτι των ζώων. Η υπερβολική κατανάλωση χοιρινού συκωτιού επιτρέπει την είσοδο μεγάλων ποσοτήτων βιταμίνης Α στο μητρικό σύστημα, θέτοντας σε σοβαρό κίνδυνο την ανάπτυξη του εμβρύου και ενδεχομένως προκαλώντας γενετικές ανωμαλίες.
9. Πατάτες μακράς αποθήκευσης: Οι πατάτες περιέχουν αλκαλοειδή, με τις παλαιότερες πατάτες να συσσωρεύουν υψηλότερα επίπεδα. Η υπερβολική κατανάλωση μπορεί να βλάψει την ανάπτυξη του εμβρύου και να προκαλέσει ανωμαλίες. Αν και οι αντιδράσεις ποικίλλουν από άτομο σε άτομο, οι έγκυες γυναίκες θα πρέπει να τις αποφεύγουν εντελώς, ιδίως εκείνες που έχουν αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα.
10. Καυτερά μπαχαρικά: Έγκυες γυναίκες που καταναλώνουν καυτερά μπαχαρικά