Безсумнівно, грудне молоко є ідеальним харчуванням для немовлят. Як правило, діти, які годуються грудним молоком, мають менший ризик алергії порівняно з тими, хто харчується стандартними сумішами для немовлят, що містять незмінені молочні білки. Це пояснюється тим, що білки грудного молока є гомологічними до білків самого немовляти, що робить їх гіпоалергенними. Крім того, грудне молоко містить пробіотики, такі як біфідобактерії, які допомагають сформувати здорову мікрофлору кишечника, регулюють імунну систему немовляти та зменшують схильність до алергії.
Якщо дитина має алергію на коров'яче молоко і грудне вигодовування об'єктивно неможливе, першим вибором має бути гіпоалергенна суміш з обробленими білками. Заміна стандартної суміші на суміш з екстенсивно гідролізованими білками або суміш на основі амінокислот є рекомендованим підходом до харчування для лікування харчової алергії у немовлят.
Для немовлят з множинною харчовою алергією рекомендується отримати спеціалізовані рекомендації щодо харчування від дієтолога. Після підтвердження конкретної харчової алергії єдиним найефективнішим методом лікування залишається виключення цього продукту з раціону. Наприклад, немовлята віком до одного року з алергією на білок коров'ячого молока повинні суворо уникати всіх продуктів, що містять молочний білок, включаючи суміші на основі молока, рисові каші з молочним білком та інші молочні продукти.
Як правило, введення твердої прикормової їжі слід відповідно відкласти для немовлят з харчовою алергією. Для немовлят з тяжкою алергією прикормову їжу бажано відкласти до віку близько дев'яти місяців. Особливої обережності слід дотримуватися з яйцями, оскільки немовлята, які мають алергію на молоко, також схильні до алергії на яйця. Що стосується риби та яєчного білка, які є поширеними алергенами, то їх введення бажано відкласти до віку 14 місяців.
Крім того, алергенні продукти в основному складаються з багатих на білок продуктів, таких як коров'яче молоко, арахіс, яйця, риба та молюски. Батьки дітей, схильних до алергії, повинні намагатися уникати цих високобілкових продуктів.
Чутливість може зменшитися
У більшості немовлят чутливість до алергенних продуктів зменшується після 1-2 років уникнення. Тому рекомендується пробувати невеликі кількості раніше заборонених продуктів, щоб визначити, чи необхідно продовжувати їх уникати. Тривале виключення алергенних продуктів може призвести до дефіциту поживних речовин або розладів харчування, що може вплинути на ріст і розвиток дитини.
Батьки розуміють, що алергія у немовлят становить значну проблему, оскільки визначити алерген може бути складно. Симптоми часто з'являються несподівано, викликаючи значний дискомфорт. Для немовлят, які харчуються молоком, алергія на молоко є особливо проблематичною. Тому для мінімізації алергічних реакцій необхідні корективи в раціоні та ретельне годування.