Materské mlieko je bezpochyby ideálnou výživou pre dojčatá. Vo všeobecnosti majú dojčené deti nižšie riziko alergií v porovnaní s deťmi kŕmenými štandardnou dojčenskou výživou obsahujúcou neporušené mliečne bielkoviny. Je to preto, že bielkoviny v materskom mlieku sú homologické s bielkovinami dieťaťa, čím sú hypoalergénne. Okrem toho materské mlieko obsahuje probiotiká, ako sú bifidobaktérie, ktoré pomáhajú vytvárať zdravú črevnú flóru, regulujú imunitný systém dojčaťa a znižujú náchylnosť na alergie.
Ak je dieťa alergické na kravské mlieko a dojčenie je objektívne nemožné, prvou voľbou by mala byť hypoalergénna výživa s upravenými bielkovinami. Nahradenie štandardnej výživy výživou s extenzívne hydrolyzovanými bielkovinami alebo výživou na báze aminokyselín je odporúčaný prístup k stravovaniu pri liečbe potravinových alergií u dojčiat.
Pre dojčatá s viacerými potravinovými alergiami sa odporúča špecializované poradenstvo v oblasti výživy od výživového poradcu. Po potvrdení konkrétnej potravinovej alergie zostáva jediným najúčinnejším liečebným postupom vylúčenie danej potraviny zo stravy. Napríklad dojčatá mladšie ako jeden rok s alergiou na kravské mliečne bielkoviny musia prísne vylučovať všetky potraviny obsahujúce mliečne bielkoviny, vrátane mliečnej výživy, ryžových cereálií s mliečnymi bielkovinami a iných mliečnych výrobkov.
Vo všeobecnosti by sa zavádzanie pevnej doplnkovej stravy malo u detí s potravinovými alergiami primerane odložiť. U dojčiat s ťažkými alergiami by sa doplnková strava mala v ideálnom prípade odložiť až do veku približne deviatich mesiacov. Osobitná opatrnosť je potrebná pri vajciach, pretože deti alergické na mlieko sú náchylné aj na alergie na vajcia. Pokiaľ ide o ryby a vaječné bielka, ktoré sú bežnými alergénmi, odporúča sa odložiť ich zavádzanie až po dovŕšení veku 14 mesiacov.
Alergénne potraviny ďalej zahŕňajú predovšetkým potraviny bohaté na bielkoviny, ako je kravské mlieko, arašidy, vajcia, ryby a kôrovce. Rodičia detí s predispozíciou na alergie by sa mali snažiť vyhýbať týmto potravinám s vysokým obsahom bielkovín.
Citlivosť sa môže znížiť
U väčšiny dojčiat sa citlivosť na alergénne potraviny po 1–2 rokoch vyhýbania sa týmto potravinám zníži. Preto je vhodné vyskúšať malé množstvá predtým obmedzených potravín, aby sa zistilo, či je potrebné v ich vyhýbaní sa pokračovať. Dlhodobé vylučovanie alergénnych potravín môže viesť k nutričným deficitom alebo poruchám príjmu potravy, čo môže mať vplyv na rast a vývoj dieťaťa.
Rodičia chápu, že alergie u dojčiat predstavujú značnú výzvu, pretože identifikácia alergénu môže byť náročná. Príznaky sa často objavujú neočakávane, čo spôsobuje značné utrpenie. Pre dojčené deti sú obzvlášť problematické alergie na mlieko. Úprava stravy a starostlivé kŕmenie sú preto nevyhnutné na minimalizovanie alergických reakcií.