Несомненно, грудное молоко является идеальным питанием для младенцев. Как правило, у детей, вскармливаемых грудью, риск развития аллергии ниже, чем у детей, вскармливаемых стандартной детской смесью, содержащей неразрушенные молочные белки. Это связано с тем, что белки грудного молока гомологичны белкам самого ребенка, что делает их гипоаллергенными. Кроме того, грудное молоко содержит пробиотики, такие как бифидобактерии, которые помогают формировать здоровую микрофлору кишечника, регулировать иммунную систему младенца и снижать склонность к аллергии.
Если у ребенка аллергия на коровье молоко и грудное вскармливание объективно невозможно, первым выбором должна быть гипоаллергенная смесь с обработанными белками. Замена стандартной смеси на смесь с экстенсивно гидролизованными белками или смесь на основе аминокислот является рекомендуемым подходом к питанию для лечения пищевой аллергии у младенцев.
Для младенцев с множественной пищевой аллергией рекомендуется обратиться за специализированными рекомендациями по питанию к диетологу. После подтверждения конкретной пищевой аллергии единственным наиболее эффективным методом лечения остается исключение этого продукта из рациона. Например, младенцы в возрасте до одного года с аллергией на белок коровьего молока должны строго избегать всех продуктов, содержащих молочный белок, включая молочные смеси, рисовые хлопья с молочным белком и другие молочные продукты.
Как правило, введение твердой прикорма следует соответствующим образом отложить для детей с пищевыми аллергиями. Для детей с тяжелыми аллергиями прикорм в идеале следует отложить до достижения ими возраста около девяти месяцев. Особая осторожность необходима в отношении яиц, поскольку дети, страдающие аллергией на молоко, также склонны к аллергии на яйца. Что касается рыбы и яичного белка, которые являются распространенными аллергенами, то их введение рекомендуется отложить до достижения ребенком возраста 14 месяцев.
Кроме того, аллергенные продукты в основном включают продукты, богатые белком, такие как коровье молоко, арахис, яйца, рыба и моллюски. Родители детей, склонных к аллергии, должны стараться избегать этих продуктов с высоким содержанием белка.
Чувствительность может уменьшиться
У большинства младенцев чувствительность к аллергенным продуктам уменьшается после 1-2 лет их исключения из рациона. Поэтому рекомендуется пробовать небольшие количества ранее запрещенных продуктов, чтобы определить, необходимо ли продолжать их исключение. Длительное исключение аллергенных продуктов из рациона может привести к дефициту питательных веществ или расстройствам пищевого поведения, что может повлиять на рост и развитие ребенка.
Родители понимают, что аллергия у младенцев представляет собой серьезную проблему, поскольку выявить аллерген может быть сложно. Симптомы часто появляются неожиданно, вызывая значительный дискомфорт. Для младенцев, вскармливаемых молоком, особенно проблематична аллергия на молоко. Поэтому для минимизации аллергических реакций необходимо скорректировать рацион и соблюдать осторожность при кормлении.