Kétségtelen, hogy az anyatej a csecsemők számára az ideális táplálék. Általában a szoptatott csecsemőknél alacsonyabb az allergia kockázata, mint azoknál, akiket teljes tejfehérjét tartalmazó standard csecsemőtápszerrel táplálnak. Ez azért van, mert az anyatej fehérjéi homológok a csecsemő saját fehérjéivel, így hipoallergének. Ezenkívül az anyatej probiotikumokat, például bifidobaktériumokat tartalmaz, amelyek elősegítik az egészséges bélflóra kialakulását, szabályozzák a csecsemő immunrendszerét és csökkentik az allergia kialakulásának kockázatát.
Ha a csecsemő allergiás a tehéntejre, és az anyatejjel való táplálás objektíven kivitelezhetetlen, akkor az első választásnak egy feldolgozott fehérjéket tartalmazó hipoallergén tápszernek kell lennie. A hagyományos tápszer helyett kiterjedten hidrolizált fehérjetartalmú tápszer vagy aminosav-alapú tápszer használata az ajánlott étrendi megközelítés a csecsemők ételallergiájának kezelésében.
Többféle ételallergiával küzdő csecsemők esetében tanácsos táplálkozási szakembertől speciális táplálkozási tanácsokat kérni. Ha egy adott ételallergia megerősítést nyer, az étrendből való kizárása marad a leghatékonyabb kezelés. Például az egy év alatti, tehéntejfehérje-allergiás csecsemőknek szigorúan kerülniük kell az összes tejfehérjét tartalmazó ételt, beleértve a tej alapú tápszereket, a tejfehérjét tartalmazó rizspelyheket és egyéb tejtermékeket.
Általában az ételallergiás csecsemők esetében a szilárd kiegészítő ételek bevezetését megfelelően el kell halasztani. Súlyos allergiás csecsemők esetében a kiegészítő ételek bevezetését ideális esetben 9 hónapos korig kell elhalasztani. Különös óvatosságra van szükség a tojás esetében, mivel a tehéntejre allergiás csecsemők hajlamosak a tojásallergiára is. A gyakori allergéneket tartalmazó hal és tojásfehérje esetében tanácsos a bevezetésüket 1 év és 2 hónapos korig elhalasztani.
Ezenkívül az allergén ételek elsősorban fehérjében gazdag termékek, mint például a tehéntej, a földimogyoró, a tojás, a hal és a kagyló. Az allergiára hajlamos csecsemők szülei igyekezzenek elkerülni ezeket a magas fehérjetartalmú ételeket.
Az érzékenység csökkenhet
A legtöbb csecsemő esetében az allergén ételek iránti érzékenység 1-2 év kerülés után csökken. Ezért tanácsos kis mennyiségben kipróbálni a korábban korlátozott ételeket, hogy eldöntsék, szükséges-e azok további kerülése. Az allergén ételek hosszabb ideig tartó kizárása táplálkozási hiányosságokhoz vagy étkezési rendellenességekhez vezethet, ami hatással lehet a gyermek növekedésére és fejlődésére.
A szülők tudják, hogy a csecsemők allergiája jelentős kihívást jelent, mivel az allergén azonosítása nehéz lehet, és gyakran váratlan allergiás reakciókhoz vezet, amelyek nagyon kellemetlenek. A tejjel táplált csecsemők számára a tejallergia különösen megterhelő. Ezért az allergiás tünetek minimalizálása érdekében elengedhetetlen az étrend módosítása és a gondos táplálkozás.