Останнім часом у багатьох районах Північного Китаю почав з'являтися сильний смог. З наближенням зими смог знову стає все більш поширеним. Для боротьби зі смогом, крім вжиття необхідних захисних заходів під час виходу на вулицю, слід також звертати увагу на щоденне харчування, щоб підвищити імунітет і протистояти шкоді, спричиненій смогом.
Боротьба зі смогом: надайте перевагу цим продуктам для своїх дітей (Мережа громадського здоров'я)
За даними Китайської метеорологічної мережі, з ночі 15-го числа умови розсіювання забруднення повітря знову погіршилися в центральній і південній частинах Північного Китаю, регіоні Хуан-Хуай та регіоні Цзян-Хуай. Центральна метеорологічна обсерваторія прогнозує легкий до помірного смог у цих районах протягом найближчих днів, з локальним сильним туманом.З наближенням зими смог знову почав завдавати шкоди. Щоб боротися з ним, слід мінімізувати перебування дітей на відкритому повітрі в туманні дні, забезпечити їх масками під час виходу на вулицю, а також зосередитися на дієтичних заходах для підвищення їх імунітету.
Чи можуть білі продукти очистити легені від смогу?
Деякі вважають, що білі продукти, такі як китайський ямс, білий гриб і біла редька, допомагають вивести вдиханий смог. Але чи дійсно їжа може очистити легені від смогу? Експерти стверджують, що немає наукових доказів, які б свідчили про те, які продукти борються зі смогом, а авторитетні органи не опублікували результатів досліджень, які б вказували на те, що якісь конкретні продукти можуть протидіяти смогу.Тому твердження, що білі продукти, такі як ямс, білий гриб або біла редька, борються зі смогом, є ненадійним.
Дев'ять рекомендацій щодо харчування дітей в умовах смогу
Лю Чанвей зазначає, що хоча жоден конкретний продукт не може протистояти смогу, збалансоване харчування оптимізує стан організму. Це підтримує імунну функцію, тим самим краще протидіючи небезпекам смогу.
Серед поживних речовин білок, залізо, цинк, вітаміни А, D, Е і С відіграють важливу роль у підтримці імунітету. Вітаміни А і D підтримують імунну функцію шкіри та слизових оболонок, надаючи протиінфекційні властивості; їх дефіцит знижує імунітет організму. Батьки повинні заохочувати дітей споживати продукти, багаті цими поживними речовинами. У боротьбі зі смогом у харчуванні дітей слід враховувати такі моменти:
1. Забезпечити збалансоване та повноцінне харчування з різноманітним вибором продуктів;
2. Збільшити споживання свіжих овочів та фруктів. Надавати перевагу темно-зеленим овочам, багатим на поживні речовини, таким як листові овочі, які містять багато бета-каротину, вітаміну С, калію та магнію. Бета-каротин може перетворюватися на вітамін А, що сприяє імунній функції та зменшує ризик респіраторних інфекцій;
3. Збільшити споживання молока.Молочні продукти містять не тільки високоякісний білок, але й вітаміни, такі як вітамін А, що сприяє достатньому споживанню вітаміну А. Діти старше одного року повинні споживати приблизно 400 мл молочних продуктів щодня. Грудне вигодовування слід продовжувати, якщо це можливо, оскільки грудне молоко містить велику кількість активних антитіл та інших речовин, що зміцнюють імунітет;
4.Забезпечте достатнє споживання м'яса, яєць і риби. Ці поживні продукти містять високоякісний білок, залізо, цинк і вітамін B12 — поживні речовини, необхідні для підтримання здоров'я та імунітету. Цинк сприяє розмноженню лейкоцитів і пригнічує ріст вірусів;
5. Вживайте якісні жири.Більшість рослинних олій та риб'ячого жиру багаті на ненасичені жирні кислоти. Рослинні олії також містять вітамін Е, який має антиоксидантні властивості та є життєво важливим для здоров'я;
6. Вживайте в помірних кількостях гриби та гриби з потенційними імуностимулюючими властивостями, включаючи гриби шиїтаке та деревні гриби;
7. Забезпечте достатнє споживання рідини, оскільки достатнє споживання води є важливим для здоров'я;
8. Для немовлят і маленьких дітей ретельно підбирайте добавки, щоб запобігти дефіциту вітаміну D і вітаміну A;
9. Дітям старше трьох років також слід розглянути можливість відповідного прийому добавок вітамінів A і D у дні із задимленням, вибираючи мультивітамінні добавки під медичним або дієтологічним наглядом, якщо це необхідно.
Смог спонукає до глибоких роздумів; фундаментальне вирішення проблеми забруднення залишається надзвичайно важливим. Проте розумні зміни в раціоні харчування можуть посилити захист від смогу, особливо для дітей зі слабким імунітетом.