V zadnjem času se je v mnogih delih severne Kitajske pojavil hudo onesnažen zrak. Z bližanjem zime se smog ponovno širi. Za boj proti smogu je poleg potrebnih zaščitnih ukrepov pri izhodu na prosto pomembno tudi paziti na dnevno prehrano, da se okrepi imunski sistem in se upre škodljivim učinkom smoga.
Boj proti smogu: dajte prednost tem živilom za svoje otroke (Mreža za javno zdravje)
Po podatkih Kitajske meteorološke mreže so se razmere glede razpršenosti onesnaženosti zraka od noči 15. novembra v osrednji in južni Severni Kitajski, regiji Huang-Huai in regiji Jiang-Huai ponovno poslabšale. Centralna meteorološka opazovalnica za prihodnje dni napoveduje v teh območjih lahek do zmeren smog, lokalno pa tudi močan smog.Z bližanjem zime je smog ponovno začel povzročati škodo. Da bi se z njim spopadli, moramo v meglenih dneh čim bolj omejiti izhode otrok na prosto, poskrbeti, da nosijo maske, ko gredo ven, in se osredotočiti na prehranske ukrepe za okrepitev njihove imunosti.
Ali lahko bela hrana očisti pljuča smoga?
Nekateri verjamejo, da bela hrana, kot so kitajski jam, bela goba in bela redkev, pomaga izločiti vdihnjeni smog. Toda ali lahko hrana resnično očisti pljuča smoga? Strokovnjaki trdijo, da ni znanstvenih dokazov, ki bi pokazali, katera hrana se bori proti smogu, niti avtoritativni organi niso objavili ugotovitev, ki bi nakazovale, da bi katera koli posebna hrana lahko nevtralizirala smog.Zato je prepričanje, da bela hrana, kot so jam, bela goba ali bela redkev, preprečuje smog, nezanesljivo.
Devet prehranskih nasvetov za otroke v smogu
Liu Changwei opozarja, da čeprav nobena posebna hrana ne more preprečiti smoga, uravnotežena prehrana optimizira prehranski status telesa. To podpira imunski sistem in tako bolje blaži škodljive učinke smoga.
Med hranilnimi snovmi imajo beljakovine, železo, cink, vitamini A, D, E in C ključno vlogo pri ohranjanju imunosti. Vitamini A in D ohranjajo imunsko funkcijo kože in sluznice ter imajo protivnetne lastnosti; njihov primanjkljaj zmanjša imunost telesa. Starši naj otroke spodbujajo k uživanju živil, bogatih s temi hranilnimi snovmi. Pri boju proti smogu naj otroci pri prehrani upoštevajo naslednje točke:
1. Zagotovite uravnoteženo in celovito prehrano z raznoliko izbiro živil;
2. Povečajte uživanje sveže zelenjave in sadja. Dajte prednost temno zeleni zelenjavi, bogati z hranili, kot so listnata zelenjava, ki je bogata z beta-karotenom, vitaminom C, kalijem in magnezijem. Beta-karoten se lahko pretvori v vitamin A, ki pomaga pri imunski funkciji in zmanjšuje tveganje za okužbe dihal;
3. Povečajte uživanje mleka.Mlečni izdelki ne zagotavljajo le visokokakovostnih beljakovin, ampak tudi vitamine, kot je vitamin A, ki podpirajo ustrezen vnos vitamina A. Otroci, starejši od enega leta, naj dnevno zaužijejo približno 400 ml mlečnih izdelkov. Dojenje naj se nadaljuje, kadar je to mogoče, saj materino mleko vsebuje veliko aktivnih protiteles in drugih snovi, ki krepijo imunski sistem.Zagotovite zadosten vnos mesa, jajc in rib. Ta hranljiva živila zagotavljajo visokokakovostne beljakovine, železo, cink in vitamin B12 – hranila, ki so ključna za ohranjanje zdravja in imunosti. Cink spodbuja razmnoževanje belih krvnih celic in zavira rast virusov. 5. Uživajte kakovostne maščobe.Večina rastlinskih olj in ribjih olj je bogata z nenasičenimi maščobnimi kislinami. Rastlinska olja vsebujejo tudi vitamin E, ki ima antioksidativne lastnosti in je bistven za zdravje;
6. Zmerno uživajte gobe in šampinjone, ki imajo potencialne lastnosti za krepitev imunskega sistema, vključno s shiitake gobami in ušesastimi gobami;
7. Poskrbite za zadosten vnos vode, saj je zadostna hidracija bistvena za zdravje;
8. Za dojenčke in majhne otroke skrbno izberite dodatke, da preprečite pomanjkanje vitamina D in vitamina A;
9. Otroci, starejši od treh let, naj v dneh s smogom razmislijo tudi o ustreznem dopolnjevanju vitaminov A in D, po potrebi pa se odločijo za multivitaminske dodatke pod zdravniškim ali prehranskim nadzorom.
Smog spodbuja globoko razmišljanje; temeljito reševanje problema onesnaževanja ostaja najpomembnejše. Vendar pa lahko premišljene spremembe prehrane okrepijo obrambne mehanizme proti smogu, zlasti pri otrocih s šibkejšim imunskim sistemom.