De laatste tijd is er in veel delen van Noord-China ernstige smog ontstaan. Nu de winter nadert, neemt de smog weer toe. Om smog te bestrijden, moet men niet alleen de nodige beschermende maatregelen nemen wanneer men naar buiten gaat, maar ook letten op de dagelijkse voeding om de immuniteit te versterken en de schade door smog te weerstaan.
Smog bestrijden: geef uw kinderen voorrang aan deze voedingsmiddelen (Public Health Network)
Volgens China Weather Network zijn de omstandigheden voor de verspreiding van luchtvervuiling sinds de nacht van de 15e opnieuw verslechterd in het midden en zuiden van Noord-China, de Huang-Huai-regio en de Jiang-Huai-regio. Het Centraal Meteorologisch Observatorium voorspelt voor de komende dagen lichte tot matige smog in deze gebieden, met plaatselijk ernstige nevel.Nu de winter nadert, begint de smog opnieuw grote schade aan te richten. Om dit tegen te gaan, moeten we kinderen op mistige dagen zo min mogelijk naar buiten laten gaan, ervoor zorgen dat ze een mondkapje dragen als ze naar buiten gaan, en ons ook richten op voedingsmaatregelen om hun immuunsysteem te versterken.
Kunnen witte voedingsmiddelen smog uit de longen verwijderen?
Sommigen geloven dat witte voedingsmiddelen zoals Chinese yam, witte paddenstoelen en witte radijs helpen om ingeademde smog uit te drijven. Maar kunnen voedingsmiddelen smog echt uit de longen verwijderen? Deskundigen stellen dat er geen wetenschappelijk bewijs is dat aantoont welke voedingsmiddelen smog bestrijden, en dat er ook geen gezaghebbende instanties zijn die bevindingen hebben gepubliceerd die suggereren dat bepaalde voedingsmiddelen smog tegengaan.Daarom is het idee dat witte voedingsmiddelen zoals yam, witte paddenstoelen of witte radijs smog bestrijden, onbetrouwbaar.
Negen voedingsadviezen voor kinderen in smog
Liu Changwei merkt op dat hoewel geen enkel specifiek voedingsmiddel smog kan tegengaan, een uitgebalanceerd dieet de voedingsstatus van het lichaam optimaliseert. Dit ondersteunt de immuunfunctie, waardoor de schadelijke effecten van smog beter worden beperkt.
Van de voedingsstoffen spelen eiwitten, ijzer, zink en vitamine A, D, E en C een cruciale rol bij het in stand houden van de immuniteit. Vitamine A en D ondersteunen de immuunfunctie van de huid en slijmvliezen en hebben een infectiewerende werking; een tekort hieraan vermindert de immuniteit van het lichaam. Ouders moeten kinderen aanmoedigen om voedingsmiddelen te eten die rijk zijn aan deze voedingsstoffen. Bij de bestrijding van smog moet bij de voeding van kinderen rekening worden gehouden met de volgende punten:
1. Zorg voor een evenwichtige en gevarieerde voeding met een ruime keuze aan voedingsmiddelen;
2. Verhoog de consumptie van verse groenten en fruit. Geef de voorkeur aan donkergroene groenten die rijk zijn aan voedingsstoffen, zoals bladgroenten, die veel bètacaroteen, vitamine C, kalium en magnesium bevatten. Bètacaroteen kan worden omgezet in vitamine A, wat de immuunfunctie ondersteunt en het risico op luchtweginfecties vermindert;
3. Verhoog de melkconsumptie.Zuivelproducten leveren niet alleen hoogwaardige eiwitten, maar ook vitamines zoals vitamine A, waardoor een adequate vitamine A-inname wordt ondersteund. Kinderen ouder dan één jaar moeten dagelijks ongeveer 400 ml zuivel consumeren. Borstvoeding moet waar mogelijk worden voortgezet, omdat moedermelk rijk is aan actieve antilichamen en andere immuunversterkende stoffen;
4.Zorg voor voldoende inname van vlees, eieren en vis. Deze voedingsrijke voedingsmiddelen leveren hoogwaardige eiwitten, ijzer, zink en vitamine B12 – voedingsstoffen die cruciaal zijn voor het behoud van de gezondheid en immuniteit. Zink bevordert de proliferatie van witte bloedcellen en remt de groei van virussen;
5. Consumeer hoogwaardige vetten.De meeste plantaardige oliën en visoliën zijn rijk aan onverzadigde vetzuren. Plantaardige oliën bevatten ook vitamine E, dat antioxiderende eigenschappen heeft en essentieel is voor de gezondheid;
6. Eet met mate paddenstoelen en zwammen met mogelijk immuunversterkende eigenschappen, zoals shiitake en judasoor;
7. Zorg voor voldoende hydratatie, want voldoende waterinname is essentieel voor de gezondheid;
8. Kies voor zuigelingen en jonge kinderen zorgvuldig supplementen om een tekort aan vitamine D en A te voorkomen;
9. Kinderen ouder dan drie jaar moeten tijdens dagen met smog ook overwegen om vitamine A en D te supplementeren, waarbij ze indien nodig onder medisch of voedingsadvies kiezen voor multivitaminesupplementen.
Smog zet aan tot diepgaande reflectie; het fundamenteel aanpakken van vervuiling blijft van het grootste belang. Toch kunnen verstandige aanpassingen in het voedingspatroon de afweer tegen smog versterken, vooral bij kinderen met een zwakkere immuniteit.