Az utóbbi időben súlyos szmog jelent meg Észak-Kína számos részén. A tél közeledtével a szmog ismét elburjánzik. A szmog elleni küzdelemhez a szükséges védőintézkedések meghozatala mellett figyelni kell a napi étrendre is, hogy erősítsük immunrendszerünket és ellenálljunk a szmog káros hatásának.
A szmog elleni küzdelem: ezeket az ételeket részesítsük előnyben gyermekeink étrendjében (Közegészségügyi Hálózat)
A China Weather Network szerint a levegőszennyezés eloszlási viszonyai az észak-kínai középső és déli régiókban, a Huanghuai régióban és a Jianghuai régióban a 15-i éjszaka óta ismét romlottak. A Központi Meteorológiai Obszervatórium az elkövetkező napokra enyhe vagy közepes szmogot jósol ezeken a területeken, helyenként súlyos köddel.A tél közeledtével a szmog ismét pusztítani kezdett. Ennek leküzdése érdekében ködös napokon minimálisra kell csökkenteni a gyermekek kültéri tartózkodását, gondoskodni kell arról, hogy kimenéskor maszkot viseljenek, és figyelmet kell fordítani az immunitásuk erősítését célzó étrendi intézkedésekre is.
A fehér ételek eltávolíthatják a szmogot a tüdőből?
Egyesek úgy vélik, hogy a fehér ételek, mint például a kínai jamgyökér, a fehér gomba és a fehér retek segítenek eltávolítani a belélegzett szmogot. De valóban eltávolíthatják-e az ételek a szmogot a tüdőből? A szakértők szerint nincs tudományos bizonyíték arra, hogy mely ételek küzdik a szmog ellen, és a hiteles szervek sem tettek közzé olyan eredményeket, amelyek szerint bármelyik étel ellensúlyozná a szmogot.Ezért az a feltételezés, hogy a fehér ételek, mint a gyökér, a fehér gomba vagy a fehér retek, leküzdik a szmogot, nem megbízható.
Kilenc táplálkozási szempont a szmogban élő gyermekek számára
Liu Changwei megjegyzi, hogy bár nincs olyan étel, amely ellensúlyozná a szmogot, a kiegyensúlyozott étrend optimalizálja a szervezet tápanyagellátását. Ez támogatja az immunrendszer működését, és így jobban enyhíti a szmog káros hatásait.
A tápanyagok közül a fehérje, a vas, a cink, az A-, D-, E- és C-vitaminok mind fontos szerepet játszanak az immunitás fenntartásában. Az A- és D-vitaminok fenntartják a bőr és a nyálkahártyák immunfunkcióját, fertőzésgátló tulajdonságokkal rendelkeznek; hiányuk csökkenti a szervezet immunitását. A szülőknek ösztönözniük kell gyermekeiket, hogy fogyasszanak ezekben a tápanyagokban gazdag ételeket. A szmog elleni küzdelemben a gyermekek étrendjében a következő pontokra kell figyelni:
1. Gondoskodjon a változatos étrendről, amelyben sokféle étel szerepel;
2. Növelje a friss zöldségek és gyümölcsök fogyasztását. Elsősorban a tápanyagokban gazdag sötétzöld zöldségeket, például a leveles zöldségeket fogyasszon, amelyek gazdagok béta-karotinban, C-vitaminban, káliumban és magnéziumban. A béta-karotin A-vitaminná alakulhat, amely támogatja az immunrendszer működését és csökkenti a légúti fertőzések kockázatát;
3. Növelje a tejtermékek fogyasztását.A tejtermékek nemcsak kiváló minőségű fehérjét, hanem A-vitamint és más vitaminokat is tartalmaznak, így biztosítva a megfelelő A-vitamin-bevitelt. Az egy évnél idősebb gyermekeknek naponta körülbelül 400 milliliter tejterméket kell fogyasztaniuk. A szoptatást lehetőség szerint folytatni kell, mivel az anyatej gazdag aktív antitestekben és más immunerősítő anyagokban;
4.Gondoskodjon a hús, tojás és hal megfelelő fogyasztásáról. Ezek a tápanyagokban gazdag élelmiszerek kiváló minőségű fehérjét, vasat, cinket és B12-vitamint tartalmaznak – ezek a tápanyagok elengedhetetlenek az egészség és az immunitás fenntartásához. A cink elősegíti a fehérvérsejtek szaporodását és gátolja a vírusok szaporodását;
5. Fogyasszon minőségi zsírokat.A legtöbb növényi olaj és halolaj gazdag telítetlen zsírsavakban. A növényi olajok E-vitamint is tartalmaznak, amely antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik és elengedhetetlen az egészséghez;
6. Fogyasszon mérsékelten olyan gombákat és gombaféléket, amelyek immunerősítő tulajdonságokkal rendelkeznek, például shiitake gombát és fülgomba gombát;
7. Gondoskodjon megfelelő vízbevitelről, mivel a megfelelő hidratáció elengedhetetlen az egészséghez;
8. Csecsemők és kisgyermekek esetében gondosan válassza ki a kiegészítőket, hogy megelőzze a D-vitamin és az A-vitamin hiányát;
9. A három év feletti gyermekek esetében is fontolóra kell venni az A- és D-vitamin megfelelő kiegészítését szmogos napokon, szükség esetén orvosi vagy táplálkozási tanácsadás alapján multivitamin-kiegészítőket választva.
A szmog mélyreható gondolkodásra késztet; alapvetően a szennyezés kezelése marad a legfontosabb. Ugyanakkor a körültekintő étrend-változtatások erősíthetik a köd elleni védekezőképességet, különösen az immunrendszere gyengébb gyermekek esetében.