In letzter Zeit tritt in vielen Teilen Nordchinas starker Smog auf. Mit dem Herannahen des Winters nimmt der Smog wieder zu. Um dem Smog entgegenzuwirken, sollte man nicht nur die notwendigen Schutzmaßnahmen beim Verlassen des Hauses treffen, sondern auch auf die tägliche Ernährung achten, um die Immunität zu stärken und den durch den Smog verursachten Schäden zu widerstehen.
Bekämpfung von Smog: Diese Lebensmittel sollten Sie Ihren Kindern vorrangig geben (Public Health Network)
Laut China Weather Network haben sich die Bedingungen für die Ausbreitung der Luftverschmutzung seit der Nacht des 15. in Zentral- und Süd-Nordchina, der Region Huang-Huai und der Region Jiang-Huai erneut verschlechtert. Die zentrale Wetterwarte prognostiziert für die kommenden Tage leichten bis mäßigen Smog in diesen Gebieten, mit lokal starkem Dunst.Mit dem Herannahen des Winters hat der Smog erneut begonnen, sein Unwesen zu treiben. Um ihm entgegenzuwirken, sollten wir Kinder an smogigen Tagen möglichst wenig nach draußen lassen, dafür sorgen, dass sie beim Verlassen des Hauses Masken tragen, und uns auch auf Ernährungsmaßnahmen konzentrieren, um ihre Immunität zu stärken.
Können weiße Lebensmittel den Smog aus den Lungen entfernen?
Einige glauben, dass weiße Lebensmittel wie chinesische Yamswurzel, weißer Pilz und weißer Rettich dabei helfen, eingeatmeten Smog auszuscheiden. Aber können Lebensmittel wirklich den Smog aus den Lungen entfernen? Experten sagen, dass es keine wissenschaftlichen Beweise dafür gibt, welche Lebensmittel gegen Smog wirken, und dass auch keine maßgeblichen Stellen Ergebnisse veröffentlicht haben, die darauf hindeuten, dass bestimmte Lebensmittel Smog entgegenwirken können.Daher ist die Vorstellung, dass weiße Lebensmittel wie Yamswurzel, weißer Pilz oder weißer Rettich Smog bekämpfen, unzuverlässig.
Neun Ernährungsempfehlungen für Kinder inmitten von Smog
Liu Changwei merkt an, dass zwar kein bestimmtes Lebensmittel Smog entgegenwirken kann, eine ausgewogene Ernährung jedoch den Ernährungszustand des Körpers optimiert. Dies unterstützt die Immunfunktion und mildert so die schädlichen Auswirkungen von Smog.
Unter den Nährstoffen spielen Protein, Eisen, Zink sowie die Vitamine A, D, E und C eine entscheidende Rolle für die Aufrechterhaltung der Immunität. Die Vitamine A und D erhalten die Immunfunktion der Haut und der Schleimhäute und wirken infektionshemmend; ein Mangel schwächt die Immunabwehr des Körpers. Eltern sollten ihre Kinder dazu anhalten, Lebensmittel zu sich zu nehmen, die reich an diesen Nährstoffen sind. Bei der Bekämpfung von Smog sollten bei der Ernährung von Kindern folgende Punkte beachtet werden:
1. Achten Sie auf eine ausgewogene und umfassende Ernährung mit einer vielfältigen Auswahl an Lebensmitteln.
2. Erhöhen Sie den Verzehr von frischem Obst und Gemüse. Bevorzugen Sie nährstoffreiche dunkelgrüne Gemüsesorten wie Blattgemüse, die reich an Beta-Carotin, Vitamin C, Kalium und Magnesium sind. Beta-Carotin kann in Vitamin A umgewandelt werden, das die Immunfunktion unterstützt und das Risiko von Atemwegsinfektionen verringert.
3. Erhöhen Sie die Milchaufnahme.Milchprodukte liefern nicht nur hochwertiges Eiweiß, sondern auch Vitamine wie Vitamin A und tragen so zu einer ausreichenden Vitamin-A-Zufuhr bei. Kinder über einem Jahr sollten täglich etwa 400 ml Milchprodukte zu sich nehmen. Stillen sollte nach Möglichkeit fortgesetzt werden, da Muttermilch reichlich aktive Antikörper und andere immunstärkende Substanzen enthält.Achten Sie auf eine ausreichende Zufuhr von Fleisch, Eiern und Fisch. Diese nährstoffreichen Lebensmittel liefern hochwertiges Eiweiß, Eisen, Zink und Vitamin B12 – Nährstoffe, die für die Erhaltung der Gesundheit und der Immunität von entscheidender Bedeutung sind. Zink fördert die Vermehrung der weißen Blutkörperchen und hemmt das Viruswachstum. 5. Verzehren Sie hochwertige Fette.Die meisten Pflanzenöle und Fischöle sind reich an ungesättigten Fettsäuren. Pflanzenöle enthalten außerdem Vitamin E, das antioxidative Eigenschaften besitzt und für die Gesundheit unerlässlich ist. 6. Verzehren Sie in Maßen Pilze und Pilzarten mit potenziell immunstärkenden Eigenschaften, darunter Shiitake-Pilze und Judasohren.
7. Achten Sie auf eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr, da eine ausreichende Wasseraufnahme für die Gesundheit unerlässlich ist.
8. Wählen Sie für Säuglinge und Kleinkinder sorgfältig Nahrungsergänzungsmittel aus, um einem Mangel an Vitamin D und Vitamin A vorzubeugen.
9. Kinder über drei Jahren sollten an Tagen mit Smog ebenfalls eine angemessene Ergänzung mit Vitamin A und D in Betracht ziehen. Konsultieren Sie gegebenenfalls einen Arzt oder Ernährungsberater, bevor Sie sich für ein Multivitaminpräparat entscheiden.
Smog gibt Anlass zu tiefgreifenden Überlegungen; die grundlegende Bekämpfung der Umweltverschmutzung bleibt oberstes Gebot. Dennoch können sinnvolle Ernährungsumstellungen die Abwehrkräfte gegen Smog stärken, insbesondere bei Kindern mit schwächerem Immunsystem.