白蘭（バイランカ）は、花は純白で清らかな香りを放ち、夏から秋にかけて開花し、花期が長い。葉色は濃緑で、有名な庭園観賞樹種であり、多くは街路樹として植栽される。花からは香料や香茶を抽出でき、また薬用として浸出エキスを抽出することも可能で、気を行き渡らせ濁りを化す作用があり、咳などの治療に効果がある。結実は稀で、接ぎ木による繁殖が主流。台木には黄蘭（キョウラン）、含笑（カンショウ）、火力楠（ヒリクサン）などが用いられる。空中挿し木や接ぎ木による繁殖も可能。原産地はインドネシア・ジャワ島で、現在東南アジアに広く栽培されている。中国では福建省、広東省、広西チワン族自治区、雲南省などで盛んに栽培され、長江流域の各省では鉢植えが多く、温室で越冬させる。
栽培技術家庭での鉢植え栽培には、通気性が良く腐植質を豊富に含む土壌を選ぶ。通常は通気性の良い陶器鉢、紫砂鉢（甕）、または底穴の多いプラスチック鉢を使用する。鉢内の土壌には大小様々な粒状の土を適量混ぜ、排水性と通気性を高める。植え替え白蘭の樹冠の大きさや樹齢に応じて適切なサイズの鉢・甕に植え替え、生育を促進する。作業時は鉢土がやや乾いた状態で、鉢（甕）をゆっくり傾ける（または逆さまにする）。片手で鉢を支え、もう一方の手で株をしっかり掴み、白蘭を新しい鉢に移す。新しい鉢（甕）には事前に少量の通気性の良い土を敷き、すぐにたっぷりと水を与え、植え付けを安定させれば完了です。光照
毎年3月から4月にかけて、白蘭を植えた鉢や甕を屋外に移動し、日当たりの良い場所に置きます。夏季は気温が高いため、状況に応じて遮光ネットを使用するか簡易な日除け棚を設置し、午前中の日光は受けつつ、夏の午後の強い日差しを避けるようにする（枝や葉が日焼けで傷むのを防ぐため）。立夏前後（5月頃）に屋外へ移す際は、日当たりと風通しの良い場所に置き、6時間以上の日照を確保してください。十分な光量があってこそ健全に生育し、日照不足では徒長（茎や葉が伸びすぎる）を起こし、開花が少なくなったり全く咲かなくなったりします。一方、真夏の酷暑期は日照強度が高いため、葉や若茎が日焼けしないよう適度に遮光してください。
肥料は、ジャスミンの成長が最も活発な時期（通常は毎年5～6月または7～8月）に、半月ごとに花用肥料を施すか、20日程度の間隔で少量の窒素・リン・カリウムの複合肥料を2～6グラム施します。具体的な操作手順：まず小さなシャベルで鉢土に縦横数本の溝を掘り、肥料をゆっくりと溝に撒き、鉢の表土で覆った後、少量の水を注ぎます。これにより肥料は水やりごとに徐々に根元に浸透します。根元に直接肥料を撒くと、根周辺の土壌が肥効過多となり「根焼け」を引き起こすため絶対に避けてください。薄めの肥料を頻繁に施し、油かす肥料が最適です。冬季は施肥せず、新芽が出始めた6月までは3～4日ごとに1回、7～9月は5～6日ごとに1回、肥料水を与えます。数回施肥した後は1回休ませてください。
屋外への移動開始から6月末までは、7～10日ごとにミョウバン水を与え、土壌を弱酸性に保ちます。開花期には速効性リン酸肥料を追加施用すると、香りが持続します。
水やりの適切さは白蘭の栽培管理の要である。水やりは頻繁すぎず、量も過剰にしてはならない。正しい水やり方法は：鉢内の土壌を一気に十分に湿らせ、土壌がやや乾いた状態になったら水やりを控えること。毎日水やりするのは厳禁だが、小じょうろで葉面に頻繁に霧吹きすることは可能。夏季は月に3～4回以上たっぷりと水やり（葉面散水追加）を行う。目安としては、白蘭の葉が垂れ下がったら水やりのタイミング。秋季は月2～3回、冬季は月1～2回のたっぷりの水やりが適切。
根が肉質で水はけを好み、乾燥にも弱い性質のため。春は屋外に出す際にたっぷり水やりを1回行い、その後は1日おきにたっぷり水やり。夏は朝夕各1回、乾燥が激しい場合は葉面散水が必要。秋は2～3日に1回。冬は水やりを控えめにし、鉢土がやや湿っている程度で十分。雨後はすぐに水たまりを捨てる。煙による汚染を防ぎ、葉面を清潔に保つ。必要に応じて葉面洗浄を行い、植物の正常な発育と成長を促す。
白蘭（バイラン）は、花は純白で清らかな香りを放ち、夏から秋にかけて開花し、花期が長い。葉色は濃緑で、有名な庭園観賞樹種であり、多くは街路樹として植栽される。花からは香料や香り付け茶を抽出でき、また薬用として浸出液を調製することも可能で、気血の巡りを良くし、痰を解消し、咳を鎮める効果がある。
耐寒性が弱いため、華南地域を除く地域では冬季に室内で管理する必要がある。最低室温は5℃以上を保ち、屋外に出す時期は清明から穀雨頃が適している。凍結防止と保温対策を徹底し、日中は室内温度を12℃以上、夜間は6℃以上に維持しないと低温による被害を受けやすい。空気の流通を確保し、鉢土を湿潤に保つことで安全に越冬できる。室内に移す前の剪定では、枯れ枝・病枝・徒長枝・過密枝を剪除し、植物の栄養消耗を最小限に抑える。室外に出す際には枝下部の古い葉を適宜摘み取り、新梢の発生を促進する。また、アブラムシなどによる新梢の被害に注意し、速やかに防除する必要がある。