Sonbaharın gelmesiyle birlikte hava yavaş yavaş soğur ve insanların iştahı artar.Kuzey bölgelerde, "sonbahar kiloları alma" geleneği devam etmektedir. Yaz sıcağı genellikle iştahı keser, bu da soğuk yemek ve içeceklerin ağırlıkta olduğu bir beslenme düzenine yol açar ve sezon boyunca kilo kaybına neden olur. Ancak kuzeydeki kışlar serttir; birçok hayvan kış uykusuna yattığı için, insanlar sonbaharda erzak stoklamalı, vücudu güçlendirmek ve rezerv oluşturmak için besin değeri yüksek yiyecekler tüketmelidir.
Başka bir yorum ise, yaz sıcağının aşırı terlemeye neden olduğunu, bu da kişinin kendini yağlı ve rahatsız hissetmesine ve zengin etlere iştahının azalmasına yol açtığını öne sürer. Bu nedenle, sonbahar geldiğinde insanlar yaz aylarında kaybettikleri "yağları" telafi etmek amacıyla doyurucu et yemekleri yiyerek bunu telafi etmeye çalışırlar – bu da "sonbahar kilosu almak" teriminin kökenini oluşturur.
Sağlık açısından bakıldığında, bu uygulamanın bazı yararları vardır, ancak herkes için tavsiye edilebilir değildir. Özellikle yaşlılar dikkatli olmalıdır. Zengin yiyecekleri aşırı tüketmek sindirim sistemini zorlayabilir ve sağlık riskleri oluşturabilir.
Bunun nedeni nedir? Çünkü yaşlılar genellikle hazımsızlık çekmektedir.
İnsanlar yaşlandıkça, çeşitli sindirim fonksiyonlarında fizyolojik bozulma meydana gelir. Bu, sindirim enzimlerinin salgılanmasında kademeli bir azalmaya ve bunların aktivitesinde bir düşüşe yol açar. Tükettiğimiz gıdalar temel olarak üç ana besin maddesinden oluşur: yağlar, karbonhidratlar ve proteinler. Bunların yüzde doksan beşi, doğru sindirim ve emilim için pankreas enzimleri gibi sindirim enzimlerinin yardımına ihtiyaç duyar.
Ayrıca, karaciğerin safra salgılama kapasitesi yaşla birlikte azalır. Safra, sindirimde çok önemli bir rol oynar; yiyecekleri doğrudan parçalamasa da, safranın katılımı olmadan diyetimizdeki yağların %40'ı sindirilemez. Safra, yağları emülsifiye etme işleviyle bilinmesinin yanı sıra, pankreas enzimlerinin aktivitesini de artırır.
Sonuç olarak, beslenme konusunu ihmal eden yaşlılar sindirim sorunlarına yatkındır. Sonbaharda "kış için kilo alma" döneminde, yaşlılar kolay sindirilebilir yiyecekleri (örneğin, pirinç lapası ve erişte) tercih etmeli, bol miktarda sebze tüketmeli, kızartılmış ve şişirilmiş atıştırmalıklardan kaçınmalı, et tüketimini en aza indirmeli veya tamamen kesmeli ve balık ve kabuklu deniz ürünlerini ölçülü bir şekilde tüketmelidir. Bu önlemlerin yanı sıra, yaşlılarda sindirim bozukluğunun temel nedenlerini ele almak da çok önemlidir.
Bugün, doktorlar tarafından sıklıkla reçete edilen bir sindirim enzimi preparatı olan Bite (Bileşik Azimite Enterik Kaplı Tabletler) tanıtacağız.Bu preparatın formülasyonu üç sindirim enzimi içerir: tripsin, amilaz ve lipaz. Yutulduktan sonra, bu enzimler doğrudan bağırsaklarda salınarak üç ana besin maddesi olan protein, nişasta ve yağın sindirimine yardımcı olur. Azitromisin bileşeni safra salgısını teşvik ederek yağların daha iyi sindirilmesini ve emilmesini kolaylaştırır. Ayrıca, BiTe'deki dimetikon karın şişkinliği hissini hızla giderir.Hazımsızlık yaşayan yaşlılar, semptomların şiddetine göre 1-2 tablet BiTe alabilirler; bu sayede semptomlar genellikle hızla hafifler ve karın rahatsızlığı önemli ölçüde azalır!
Bu nedenle, yaşlılar sadece besin alımına değil, aynı zamanda emilime ve sindirime de odaklanmalıdır. Dengeli bir diyet sürdürün, et, yumurta, süt ürünleri, balık ve baklagiller gibi yeterli miktarda yüksek kaliteli protein kaynaklarını düzenli olarak tüketin, sebzeler ise vazgeçilmez olmaya devam etsin.Önemli olan, hazımsızlık meydana geldiğinde, sindirim enzimlerini desteklemek ve safra salgısını uyarmak için BiTe'yi derhal almak, güvenilir ve sağlıklı bir beslenme alışkanlığı oluşturmaktır!