Po prihodu jeseni se vreme postopoma ohlaja in ljudem se izboljša apetit.V severnih regijah se ohranja običaj »jesenskega pridobivanja teže«. Poletna vročina pogosto zmanjša apetit, kar vodi do prehrane, v kateri prevladujejo hladne jedi in pijače, kar ima za posledico izgubo teže skozi celotno sezono. Vendar so zime na severu ostre, zato mnoge živali prezimujejo. Zato ljudje tradicionalno jeseni zalogajo hrano in uživajo hranljive jedi, da okrepijo telo in si ustvarijo zaloge.
Druga razlaga pravi, da poletna vročina povzroča prekomerno znojenje, zaradi česar se ljudje počutijo mastni in neudobni ter nimajo apetita za mastno meso. Zato jeseni poskušajo to nadomestiti z uživanjem v okusnih mesnih jedeh, da bi nadomestili „maščobo“, ki so jo izgubili poleti – od tu izraz „jesensko pridobivanje teže“.
Z zdravstvenega vidika ima ta praksa nekaj prednosti, čeprav ni priporočljiva za vse. Zlasti starejši ljudje morajo biti previdni. Brezrazločno prekomerno uživanje bogatih živil lahko obremeni prebavni sistem in ogrozi zdravje.
Zakaj je tako? Ker starejši ljudje pogosto trpijo zaradi prebavnih težav.
S staranjem pride do fiziološke degeneracije različnih prebavnih funkcij. To vodi do postopnega zmanjševanja izločanja prebavnih encimov in upada njihove aktivnosti. Hrana, ki jo zaužijemo, vsebuje predvsem tri glavne hranilne snovi: maščobe, ogljikove hidrate in beljakovine. Devetdeset pet odstotkov teh snovi za pravilno prebavo in absorpcijo potrebuje pomoč prebavnih encimov, kot so encimi trebušne slinavke.
Poleg tega se s starostjo zmanjša sposobnost jeter za izločanje žolča. Žolč ima ključno vlogo pri prebavi; čeprav ne razgrajuje hrane neposredno, brez sodelovanja žolča 40 % maščob v naši prehrani ostane neprebavljenih. Poleg svoje znane funkcije emulgiranja maščob žolč tudi poveča aktivnost pankreatičnih encimov.
Zato so starejši ljudje, ki zanemarjajo prehranske navade, nagnjeni k prebavnim težavam. V jesenskem obdobju, ko se pripravljamo na zimo, bi morali starejši ljudje dati prednost lahko prebavljivi hrani, kot so riževa kaša in testenine, uživati veliko zelenjave, se izogibati ocvrti in puščenih prigrizkov, čim bolj zmanjšati ali odpraviti uživanje mesa ter zmerno uživati ribe in školjke. Poleg teh ukrepov je bistveno tudi obravnavanje temeljnih vzrokov prebavnih motenj pri starejših.
Danes predstavljamo prebavni encimski preparat, ki ga pogosto predpisujejo zdravniki – Bite (sestavljene tablete Azimite z enterosolubnim oblogom).Njegova formulacija vsebuje tri prebavne encime: tripsin, amilazo in lipazo. Po zaužitju se ti encimi sproščajo neposredno v črevesju, da pomagajo pri prebavi treh glavnih hranil: beljakovin, škroba in maščob. Azitromicin spodbuja izločanje žolča, kar olajša prebavo in absorpcijo maščob. Poleg tega dimetikon v BiTe hitro lajša občutek napihnjenosti v trebuhu.Starejše osebe, ki imajo težave s prebavo, lahko glede na resnost simptomov vzamejo 1–2 tableti BiTe, kar pogosto hitro lajša simptome in znatno zmanjša nelagodje v trebuhu!
Zato se starejše osebe ne smejo osredotočati le na vnos hranil, ampak tudi na absorpcijo in prebavo. Ohranjajte uravnoteženo prehrano in redno uživajte zadostne količine visokokakovostnih beljakovin, kot so meso, jajca, mlečni izdelki, ribe in stročnice, pri čemer je zelenjava nepogrešljiva.Ko pride do prebavnih težav, je ključnega pomena, da takoj vzamete BiTe, ki dopolnjuje prebavne encime in spodbuja izločanje žolča, s čimer vzpostavite zanesljivo in zdravo prehranjevalno prakso!