Po rozpoczęciu jesieni pogoda stopniowo się ochładza, a apetyt ludzi poprawia się.W regionach północnych nadal panuje zwyczaj „przybierania na wadze jesienią”. Letnie upały często osłabiają apetyt, co prowadzi do diety zdominowanej przez zimne potrawy i napoje, a w konsekwencji do utraty wagi w ciągu sezonu. Jednak zimy na północy są surowe, a wiele zwierząt zapada w sen zimowy. W związku z tym ludzie tradycyjnie gromadzą zapasy żywności jesienią, spożywając potrawy bogate w składniki odżywcze, aby wzmocnić organizm i zgromadzić rezerwy.
Inna interpretacja sugeruje, że letnie upały powodują nadmierne pocenie się, pozostawiając uczucie tłustości i dyskomfortu, a także zmniejszając apetyt na tłuste mięso. Dlatego jesienią ludzie starają się to zrekompensować, spożywając obfite porcje mięsa, aby uzupełnić „tłuszcz” utracony latem – stąd termin „przybieranie na wadze jesienią”.
Z punktu widzenia zdrowia praktyka ta ma pewne zalety, choć nie jest powszechnie zalecana. Szczególną ostrożność powinni zachować osoby starsze. Niekontrolowane objadanie się tłustymi potrawami może obciążać układ pokarmowy i stanowić zagrożenie dla zdrowia.
Dlaczego tak się dzieje? Ponieważ osoby starsze często cierpią na niestrawność.
Wraz z wiekiem dochodzi do fizjologicznej degeneracji różnych funkcji układu pokarmowego. Prowadzi to do stopniowego zmniejszenia wydzielania enzymów trawiennych w organizmie, a także do spadku ich aktywności. Spożywane przez nas pokarmy składają się głównie z trzech głównych składników odżywczych: tłuszczów, węglowodanów i białek. Dziewięćdziesiąt pięć procent z nich wymaga pomocy enzymów trawiennych, takich jak enzymy trzustkowe, do prawidłowego trawienia i wchłaniania.
Ponadto wraz z wiekiem zmniejsza się zdolność wątroby do wydzielania żółci. Żółć odgrywa kluczową rolę w trawieniu; chociaż nie rozkłada bezpośrednio pokarmu, bez udziału żółci 40% tłuszczów w naszej diecie pozostaje niestrawionych. Oprócz dobrze znanej funkcji emulgowania tłuszczów, żółć wzmaga również aktywność enzymów trzustkowych.
W związku z tym osoby starsze, które nie zwracają uwagi na dietę, są podatne na problemy trawienne. Jesienią, w okresie „przybierania na wadze przed zimą”, seniorzy powinni priorytetowo traktować łatwo przyswajalne pokarmy, takie jak congee i makaron, spożywać duże ilości warzyw, unikać smażonych i prażonych przekąsek, ograniczyć lub wyeliminować spożycie mięsa oraz umiarkowanie włączać do diety ryby i skorupiaki. Oprócz tych środków niezbędne jest zajęcie się podstawowymi przyczynami zaburzeń trawienia u osób starszych.
Dzisiaj przedstawiamy preparat enzymów trawiennych często przepisywany przez lekarzy — Bite (tabletki powlekane Azimite).Jego skład zawiera trzy enzymy trawienne: trypsynę, amylazę i lipazę. Po spożyciu enzymy te są uwalniane bezpośrednio w jelitach, wspomagając trawienie trzech głównych składników odżywczych: białka, skrobi i tłuszczu. Składnik azytromycyna wspomaga wydzielanie żółci, ułatwiając trawienie i wchłanianie tłuszczów. Ponadto dimetykon zawarty w preparacie BiTe szybko łagodzi uczucie wzdęcia brzucha.Osoby starsze cierpiące na niestrawność mogą przyjmować 1-2 tabletki preparatu BiTe w zależności od nasilenia objawów, które często szybko ustępują, a dyskomfort w jamie brzusznej znacznie się zmniejsza!
Dlatego seniorzy powinni skupić się nie tylko na spożyciu składników odżywczych, ale także na ich wchłanianiu i trawieniu. Należy utrzymywać zbilansowaną dietę, zapewniając regularne spożywanie wystarczającej ilości wysokiej jakości białka, takiego jak mięso, jaja, nabiał, ryby i rośliny strączkowe, przy czym warzywa pozostają nieodzowne.Co najważniejsze, w przypadku wystąpienia niestrawności, szybkie zażycie preparatu BiTe w celu uzupełnienia enzymów trawiennych i stymulacji wydzielania żółci stanowi niezawodną i zdrową praktykę żywieniową!