Pēc rudens sākuma laiks pakāpeniski kļūst vēsāks, un cilvēkiem uzlabojas apetīte.Ziemeļu reģionos joprojām pastāv tradīcija „uzņemt rudens svaru”. Vasaras karstums bieži samazina apetīti, kā rezultātā uzturs sastāv galvenokārt no aukstiem ēdieniem un dzērieniem, kas izraisa svara zudumu visā sezonā. Tomēr ziemeļu ziemas ir bargas, un daudzi dzīvnieki iemieg. Tāpēc cilvēki tradicionāli rudenī uzkrāj pārtiku, patērējot uzturvielām bagātus ēdienus, lai stiprinātu organismu un uzkrātu rezerves.
Cita interpretācija liecina, ka vasaras karstums izraisa pārmērīgu svīšanu, radot nepatīkamu, taukainu sajūtu un mazāku apetīti uz bagātīgiem gaļas ēdieniem. Tādējādi, iestājoties rudenim, cilvēki cenšas kompensēt zaudēto, baudot sātīgus gaļas ēdienus, lai atjaunotu vasarā zaudēto „tauku” daudzumu – no tā arī cēlies termins „rudens svara pieaugums”.
No veselības viedokļa šai praksei ir zināma jēga, lai gan tā nav vispārēji ieteicama. Jo īpaši piesardzīgiem jābūt gados vecākiem cilvēkiem. Neatšķirīga pārmērīga bagātīgu ēdienu lietošana var apgrūtināt gremošanas sistēmu un radīt veselības riskus.
Kāpēc tā? Tāpēc, ka vecāka gadagājuma cilvēki bieži cieš no gremošanas traucējumiem.
Ar vecumu dažādās gremošanas funkcijās notiek fizioloģiska deģenerācija. Tas izraisa gremošanas fermentu sekrēcijas pakāpenisku samazināšanos un to aktivitātes samazināšanos. Mūsu uzturs galvenokārt sastāv no trim galvenajām uzturvielām: taukiem, ogļhidrātiem un olbaltumvielām. 95 % no tām pareizai gremošanai un uzsūkšanai ir nepieciešama gremošanas fermentu, piemēram, aizkuņģa dziedzera fermentu, palīdzība.
Turklāt ar vecumu samazinās aknu spēja izdalīt žulti. Žultij ir būtiska loma gremošanā; lai gan tā tieši nesadalītu pārtiku, bez žultis 40 % tauku mūsu uzturā nevar tikt sagremoti. Papildus labi zināmajai tauku emulgēšanas funkcijai žultis arī uzlabo aizkuņģa dziedzera fermentu aktivitāti.
Tāpēc vecāka gadagājuma cilvēki, kuri nepievērš uzmanību uzturam, ir pakļauti gremošanas problēmām. Rudens periodā, kad cilvēki uzkrāj svaru ziemai, senioriem vajadzētu dot priekšroku viegli sagremojamiem ēdieniem, piemēram, rīsiem un nūdelēm, lietot daudz dārzeņu, izvairīties no ceptiem un pūstiem našķiem, samazināt vai izslēgt gaļas lietošanu un mēreni iekļaut zivis un gliemjus. Papildus šiem pasākumiem ir svarīgi risināt gremošanas traucējumu cēloņus vecāka gadagājuma cilvēkiem.
Šodien mēs iepazīstinām ar gremošanas fermentu preparātu, ko ārsti bieži izraksta — Bite (azimīta kombinētās enteriski pārklātās tabletes).Tā sastāvā ir trīs gremošanas fermenti: tripsīns, amilāze un lipāze. Pēc uzņemšanas šie fermenti tiek atbrīvoti tieši zarnās, lai palīdzētu gremot trīs galvenos uzturvielu veidus: olbaltumvielas, cieti un taukus. Azitromicīna komponents veicina žults izdalīšanos, sekmējot labāku gremošanu un tauku uzsūkšanos. Turklāt dimetikons BiTe sastāvā ātri mazina vēdera uzpūšanos.Vecāka gadagājuma cilvēki, kuriem ir gremošanas traucējumi, var lietot 1–2 BiTe tabletes atkarībā no simptomu smaguma, un simptomi bieži vien ātri mazinās, un diskomforts vēderā ievērojami samazinās!
Tāpēc senioriem jāpievērš uzmanība ne tikai uztura uzņemšanai, bet arī uzsūkšanai un gremošanai. Uzturiet sabalansētu uzturu, nodrošinot regulāru pietiekamu augstas kvalitātes olbaltumvielu avotu, piemēram, gaļas, olu, piena produktu, zivju un pākšaugu, patēriņu, vienlaikus neaizmirstot par dārzeņiem.Ļoti svarīgi ir, ka gremošanas traucējumu gadījumā, nekavējoties lietojot BiTe, lai papildinātu gremošanas fermentus un stimulētu žults sekrēciju, tiek izveidota uzticama un veselīga uztura prakse!