Prasidėjus rudeniui, oras palaipsniui vėsta, o žmonių apetitas gerėja.Šiaurės regionuose išlikęs paprotys „priaugti rudens svorio“. Vasaros karštis dažnai slopina apetitą, todėl mityba dominuoja šaltieji patiekalai ir gėrimai, o tai lemia svorio netekimą per visą sezoną. Tačiau šiaurės žiemos yra atšiaurios; daugelis gyvūnų žiemoja, todėl žmonės rudenį turi kaupti maisto atsargas, vartoti maistingą maistą, kad sustiprintų organizmą ir sukauptų atsargas.
Kita interpretacija teigia, kad vasaros karštis sukelia pernelyg didelį prakaitavimą, dėl kurio žmogus jaučiasi nešvarus ir nepatogiai, todėl neturi apetito riebiems mėsos patiekalams. Todėl rudenį žmonės siekia kompensuoti tai, mėgaudamiesi sotiais mėsos patiekalais, siekdami atkurti vasarą prarastą „riebalų“ kiekį – iš čia ir kilo terminas „rudens svorio priaugimas“.
Sveikatos požiūriu, ši praktika turi tam tikrų privalumų, nors ji nėra visuotinai rekomenduojama. Ypač atsargūs turėtų būti vyresnio amžiaus žmonės. Neatsargus persivalgymas riebiu maistu gali apsunkinti virškinimo sistemą ir kelti pavojų sveikatai.
Kodėl taip yra? Nes vyresnio amžiaus žmonės dažnai kenčia nuo virškinimo sutrikimų.
Žmonėms senstant, įvairios virškinimo funkcijos fiziologiškai silpnėja. Dėl to palaipsniui mažėja virškinimo fermentų sekrecija ir jų aktyvumas. Mūsų maistas daugiausia susideda iš trijų pagrindinių maistinių medžiagų: riebalų, angliavandenių ir baltymų. 95 % jų tinkamam virškinimui ir įsisavinimui reikalinga virškinimo fermentų, pvz., kasos fermentų, pagalba.
Be to, su amžiumi mažėja kepenų gebėjimas išskirti tulžį. Tulžis atlieka svarbų vaidmenį virškinime; nors ji tiesiogiai neskaido maisto, be tulžies dalyvavimo 40 % mūsų mityboje esančių riebalų lieka nesuvirškinti. Be gerai žinomos riebalų emulguojančios funkcijos, tulžis taip pat stiprina kasos fermentų aktyvumą.
Todėl vyresnio amžiaus žmonės, kurie nepaiso mitybos rekomendacijų, yra linkę turėti virškinimo problemų. Rudenį, kai vyresnio amžiaus žmonės tradiciškai siekia priaugti svorio, jie turėtų teikti pirmenybę lengvai virškinamiems maisto produktams, pavyzdžiui, ryžių košei ir makaronams, vartoti daug daržovių, vengti keptų ir pūstų užkandžių, sumažinti arba visiškai atsisakyti mėsos ir saikingai vartoti žuvį bei jūros gėrybes. Be šių priemonių, būtina spręsti pagrindines vyresnio amžiaus žmonių virškinimo sutrikimų priežastis.
Šiandien pristatome virškinimo fermentų preparatą, kurį dažnai skiria gydytojai – „Bite“ (sudėtinės azimito enterinės tabletės).Jo sudėtyje yra trys virškinimo fermentai: tripsinas, amilazė ir lipazė. Po vartojimo šie fermentai išsiskiria tiesiai žarnyne ir padeda virškinti tris pagrindines maistines medžiagas: baltymus, krakmolą ir riebalus. Azitromicino komponentas skatina tulžies išsiskyrimą, palengvindamas riebalų virškinimą ir įsisavinimą. Be to, BiTe sudėtyje esantis dimetikonas greitai sumažina pilvo pūtimo pojūtį.Senyvi žmonės, kenčiantys nuo virškinimo sutrikimų, gali vartoti 1–2 BiTe tabletes, priklausomai nuo simptomų sunkumo, ir simptomai dažnai greitai palengvėja, o pilvo diskomfortas žymiai sumažėja!
Todėl senjorai turėtų sutelkti dėmesį ne tik į maistinių medžiagų suvartojimą, bet ir į jų įsisavinimą bei virškinimą. Laikykitės subalansuotos mitybos, užtikrinkite reguliarų pakankamo kiekio aukštos kokybės baltymų šaltinių, tokių kaip mėsa, kiaušiniai, pieno produktai, žuvis ir ankštiniai, vartojimą, o daržovės lieka nepakeičiamos.Svarbiausia, kai sutrinka virškinimas, nedelsiant išgerti BiTe, kad papildytumėte virškinimo fermentus ir stimuliuotumėte tulžies išsiskyrimą – tai patikimas ir sveikas mitybos įprotis!