Tras el inicio del otoño, el clima se enfría gradualmente y el apetito de las personas mejora.En las regiones del norte, persiste la costumbre de «ganar peso en otoño». El calor del verano a menudo disminuye el apetito, lo que lleva a una dieta dominada por platos y bebidas fríos, lo que resulta en una pérdida de peso a lo largo de la temporada. Sin embargo, los inviernos del norte son duros y muchos animales hibernan. Por consiguiente, la gente tradicionalmente almacena alimentos en otoño y consume comidas ricas en nutrientes para fortalecer el cuerpo y acumular reservas.
Otra interpretación sugiere que el calor del verano provoca una sudoración excesiva, lo que hace que uno se sienta grasiento e incómodo, con poco apetito por las carnes grasas. Por lo tanto, cuando llega el otoño, la gente busca compensarlo disfrutando de platos de carne sustanciosos, con el objetivo de reponer la «grasa» perdida durante el verano, de ahí el término «ganar peso en otoño».
Desde el punto de vista de la salud, esta práctica tiene cierto mérito, aunque no es recomendable para todo el mundo. Las personas mayores, en particular, deben tener cuidado. El consumo indiscriminado de alimentos ricos puede sobrecargar el sistema digestivo y suponer un riesgo para la salud.
¿Por qué? Porque las personas mayores suelen sufrir de indigestión.
A medida que las personas envejecen, se produce una degeneración fisiológica en diversas funciones digestivas. Esto conduce a una disminución gradual de la secreción de enzimas digestivas y a una disminución de su actividad. Los alimentos que consumimos se componen principalmente de tres nutrientes principales: grasas, carbohidratos y proteínas. El 95 % de ellos requieren la ayuda de enzimas digestivas, como las enzimas pancreáticas, para su correcta digestión y absorción.
Además, la capacidad del hígado para secretar bilis disminuye con la edad. La bilis desempeña un papel crucial en la digestión; aunque no descompone directamente los alimentos, sin su participación, el 40 % de las grasas de nuestra dieta permanece sin digerir. Más allá de su conocida función de emulsionar las grasas, la bilis también potencia la actividad de las enzimas pancreáticas.
En consecuencia, las personas mayores que descuidan sus hábitos alimenticios son propensas a sufrir problemas digestivos. Durante el otoño, periodo en el que se «gana peso para el invierno», las personas mayores deben dar prioridad a los alimentos fáciles de digerir, como el congee y los fideos, consumir abundantes verduras, evitar los aperitivos fritos y inflados, reducir al mínimo o eliminar el consumo de carne e incluir de forma moderada el pescado y el marisco. Más allá de estas medidas, es esencial abordar las causas fundamentales de la disfunción digestiva en las personas mayores.
Hoy presentamos un preparado de enzimas digestivas que los médicos recetan con frecuencia: Bite (comprimidos compuestos de azimita con recubrimiento entérico).Su fórmula contiene tres enzimas digestivas: tripsina, amilasa y lipasa. Tras su ingestión, estas enzimas se liberan directamente en los intestinos para ayudar a la digestión de los tres nutrientes principales: proteínas, almidón y grasas. El componente azitromicina favorece la secreción de bilis, lo que facilita una mejor digestión y absorción de las grasas. Además, la dimeticona presente en BiTe alivia rápidamente la sensación de hinchazón abdominal.Las personas mayores que sufren indigestión pueden tomar 1-2 comprimidos de BiTe según la gravedad, y los síntomas suelen aliviarse rápidamente y las molestias abdominales se reducen significativamente. Por lo tanto, las personas mayores deben centrarse no solo en la ingesta nutricional, sino también en la absorción y la digestión. Mantenga una dieta equilibrada, asegurándose de consumir regularmente fuentes de proteínas de alta calidad, como carne, huevos, lácteos, pescado y legumbres, sin olvidar las verduras, que siguen siendo indispensables.Es fundamental que, cuando se produzca una indigestión, se tome BiTe rápidamente para complementar las enzimas digestivas y estimular la secreción de bilis, lo que constituye una práctica alimentaria fiable y saludable.