Μετά την έναρξη του φθινοπώρου, ο καιρός σταδιακά δροσίζει και η όρεξη των ανθρώπων βελτιώνεται.Στις βόρειες περιοχές, το έθιμο του «αυξήματος βάρους το φθινόπωρο» εξακολουθεί να υφίσταται. Η ζέστη του καλοκαιριού συχνά μειώνει την όρεξη, οδηγώντας σε μια διατροφή που κυριαρχείται από κρύα πιάτα και ποτά, με αποτέλεσμα την απώλεια βάρους καθ' όλη τη διάρκεια της σεζόν. Ωστόσο, οι χειμώνες στο βορρά είναι σκληροί, με πολλά ζώα να πέφτουν σε χειμερία νάρκη. Κατά συνέπεια, οι άνθρωποι παραδοσιακά αποθηκεύουν τρόφιμα το φθινόπωρο, καταναλώνοντας πλούσια σε θρεπτικά συστατικά γεύματα για να ενισχύσουν το σώμα τους και να δημιουργήσουν αποθέματα.
Μια άλλη ερμηνεία υποδηλώνει ότι η ζέστη του καλοκαιριού προκαλεί υπερβολική εφίδρωση, αφήνοντας τον άνθρωπο να αισθάνεται λιπαρός και άβολα, με λίγη όρεξη για πλούσια κρέατα. Έτσι, με την έλευση του φθινοπώρου, οι άνθρωποι προσπαθούν να αντισταθμίσουν αυτό το φαινόμενο απολαμβάνοντας πλούσια πιάτα με κρέας, με στόχο να αναπληρώσουν το «λίπος» που έχασαν κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού – εξ ου και ο όρος «αύξηση βάρους το φθινόπωρο».
Από την άποψη της υγείας, αυτή η πρακτική έχει κάποια αξία, αν και δεν είναι καθολικά ενδεδειγμένη. Ιδιαίτερα οι ηλικιωμένοι πρέπει να είναι προσεκτικοί. Η αδιάκριτη υπερβολική κατανάλωση πλούσιων τροφών μπορεί να επιβαρύνει το πεπτικό σύστημα και να θέσει σε κίνδυνο την υγεία.
Γιατί συμβαίνει αυτό; Επειδή οι ηλικιωμένοι συχνά υποφέρουν από δυσπεψία.
Καθώς οι άνθρωποι γερνούν, παρατηρείται φυσιολογική εκφύλιση σε διάφορες πεπτικές λειτουργίες. Αυτό οδηγεί σε σταδιακή μείωση της έκκρισης πεπτικών ενζύμων και σε μείωση της δραστηριότητάς τους. Τα τρόφιμα που καταναλώνουμε αποτελούνται κυρίως από τρία βασικά θρεπτικά συστατικά: λίπη, υδατάνθρακες και πρωτεΐνες. Το 95% αυτών απαιτεί τη βοήθεια πεπτικών ενζύμων, όπως τα παγκρεατικά ένζυμα, για τη σωστή πέψη και απορρόφηση.
Επιπλέον, η ικανότητα του ήπατος να εκκρίνει χολή μειώνεται με την ηλικία. Η χολή παίζει κρίσιμο ρόλο στην πέψη. Αν και δεν διασπά άμεσα τα τρόφιμα, χωρίς τη συμμετοχή της χολής, το 40% του λίπους στη διατροφή μας παραμένει αχώνευτο. Πέρα από τη γνωστή λειτουργία της να γαλακτωματοποιεί τα λίπη, η χολή ενισχύει επίσης τη δραστηριότητα των παγκρεατικών ενζύμων.
Κατά συνέπεια, τα ηλικιωμένα άτομα που παραμελούν τις διατροφικές τους συνήθειες είναι επιρρεπή σε πεπτικά προβλήματα. Κατά τη διάρκεια της φθινοπωρινής περιόδου «αύξησης βάρους για το χειμώνα», οι ηλικιωμένοι πρέπει να δίνουν προτεραιότητα σε τροφές που χωνεύονται εύκολα, όπως ρύζι και ζυμαρικά, να καταναλώνουν άφθονα λαχανικά, να αποφεύγουν τα τηγανητά και φουσκωμένα σνακ, να ελαχιστοποιούν ή να εξαλείφουν την κατανάλωση κρέατος και να περιλαμβάνουν με μέτρο ψάρια και οστρακοειδή. Πέρα από αυτά τα μέτρα, είναι απαραίτητο να αντιμετωπιστούν οι βασικές αιτίες της πεπτικής δυσλειτουργίας στους ηλικιωμένους.
Σήμερα σας παρουσιάζουμε ένα παρασκεύασμα πεπτικών ενζύμων που συνταγογραφείται συχνά από τους γιατρούς: το Bite (σύνθετα δισκία Azimite με εντερική επικάλυψη).Η σύνθεσή του περιέχει τρία πεπτικά ένζυμα: τρυψίνη, αμυλάση και λιπάση. Μετά την κατάποση, αυτά τα ένζυμα απελευθερώνονται απευθείας στο έντερο για να βοηθήσουν στην πέψη των τριών κύριων θρεπτικών συστατικών: πρωτεΐνες, άμυλο και λίπη. Το συστατικό αζιθρομυκίνη προάγει την έκκριση χολής, διευκολύνοντας την καλύτερη πέψη και απορρόφηση των λιπών. Επιπλέον, η διμεθικόνη στο BiTe ανακουφίζει γρήγορα από την αίσθηση φουσκώματος στην κοιλιά.Οι ηλικιωμένοι που πάσχουν από δυσπεψία μπορούν να λαμβάνουν 1-2 δισκία BiTe ανάλογα με τη σοβαρότητα των συμπτωμάτων, τα οποία συχνά ανακουφίζονται γρήγορα και η κοιλιακή δυσφορία μειώνεται σημαντικά!
Επομένως, οι ηλικιωμένοι πρέπει να εστιάζουν όχι μόνο στην πρόσληψη θρεπτικών συστατικών, αλλά και στην απορρόφηση και την πέψη. Διατηρήστε μια ισορροπημένη διατροφή, εξασφαλίζοντας την τακτική κατανάλωση επαρκών πηγών πρωτεϊνών υψηλής ποιότητας, όπως κρέας, αυγά, γαλακτοκομικά, ψάρια και όσπρια, ενώ τα λαχανικά παραμένουν απαραίτητα.Είναι πολύ σημαντικό, όταν εμφανιστεί δυσπεψία, να λαμβάνετε αμέσως BiTe για να συμπληρώσετε τα πεπτικά ένζυμα και να διεγείρετε την έκκριση χολής, δημιουργώντας έτσι μια αξιόπιστη και υγιεινή διατροφική πρακτική!