Efter efterårets begyndelse bliver vejret gradvist køligere, og folks appetit forbedres.I de nordlige regioner eksisterer skikken med at "tage på i vægt om efteråret" stadig. Sommervarmen dæmper ofte appetitten, hvilket fører til en kost domineret af kolde retter og drikkevarer, hvilket resulterer i vægttab gennem hele sæsonen. Men vintrene i nord er barske, og mange dyr går i hi. Derfor er det en tradition at hamstre mad om efteråret og indtage næringsrige retter for at styrke kroppen og opbygge reserver.
En anden fortolkning antyder, at sommervarmen forårsager overdreven svedtendens, hvilket efterlader en fedtet og ubehagelig følelse og ringe appetit på fedt kød. Derfor søger folk at kompensere for dette i efteråret ved at forkæle sig selv med solide kødretter med det formål at genopbygge det "fedt", de har mistet i løbet af sommeren – deraf udtrykket "at tage på i vægt om efteråret".
Fra et sundhedsmæssigt perspektiv har denne praksis en vis berettigelse, selvom den ikke er universelt anbefalelsesværdig. Især ældre mennesker bør udvise forsigtighed. Ukritisk overforbrug af fedtholdige fødevarer kan belaste fordøjelsessystemet og udgøre en sundhedsrisiko.
Hvorfor er det sådan? Fordi ældre ofte lider af fordøjelsesbesvær.
Når mennesker bliver ældre, sker der en fysiologisk degeneration i forskellige fordøjelsesfunktioner. Dette fører til et gradvist fald i udskillelsen af fordøjelsesenzymer og et fald i deres aktivitet. Den mad, vi spiser, består primært af tre vigtige næringsstoffer: fedt, kulhydrater og proteiner. 95 % af disse kræver hjælp fra fordøjelsesenzymer, såsom bugspytkirtlenzymer, for at blive fordøjet og optaget korrekt.
Desuden mindskes leverens evne til at udskille galde med alderen. Galde spiller en afgørende rolle i fordøjelsen. Selvom den ikke direkte nedbryder maden, forbliver 40 % af fedtet i vores kost ufordøjet uden galde. Ud over sin velkendte funktion som emulgator af fedt, øger galde også aktiviteten af bugspytkirtlenzymer.
Derfor er ældre mennesker, der forsømmer deres kost, tilbøjelige til at få fordøjelsesproblemer. Om efteråret, hvor ældre traditionelt søger at tage på i vægt, bør de prioritere letfordøjelige fødevarer såsom congee og nudler, spise rigeligt med grøntsager, undgå stegte og puffede snacks, minimere eller eliminere indtagelsen af kød og moderat inddrage fisk og skaldyr. Ud over disse foranstaltninger er det stadig vigtigt at tackle de grundlæggende årsager til fordøjelsesforstyrrelser hos ældre.
I dag introducerer vi et fordøjelsesenzympræparat, der ofte ordineres af læger – Bite (Compound Azimite Enteric-Coated Tablets).Dets formulering indeholder tre fordøjelsesenzymer: trypsin, amylase og lipase. Efter indtagelse frigives disse enzymer direkte i tarmene for at hjælpe med fordøjelsen af de tre vigtigste næringsstoffer: protein, stivelse og fedt. Azithromycin-komponenten fremmer galdeudskillelsen, hvilket letter fordøjelsen og optagelsen af fedt. Desuden lindrer dimethicone i BiTe hurtigt følelsen af oppustethed i maven.Ældre personer, der lider af fordøjelsesbesvær, kan tage 1-2 tabletter BiTe afhængigt af sværhedsgraden, hvilket ofte lindrer symptomerne hurtigt og reducerer ubehag i maven betydeligt!
Derfor bør ældre ikke kun fokusere på næringsindtag, men også på absorption og fordøjelse. Hold en afbalanceret kost og sørg for regelmæssigt at indtage tilstrækkelige mængder af højkvalitets proteinkilder såsom kød, æg, mælkeprodukter, fisk og bælgfrugter, samtidig med at grøntsager forbliver uundværlige.Når der opstår fordøjelsesbesvær, er det afgørende at tage BiTe straks for at supplere fordøjelsesenzymerne og stimulere galdeudskillelsen, hvilket er en pålidelig og sund kostpraksis!