بعد بداية الخريف، يبرد الطقس تدريجياً، ويزداد شهية الناس.في المناطق الشمالية، لا تزال عادة "زيادة الوزن في الخريف" سائدة. غالبًا ما تقلل حرارة الصيف من الشهية، مما يؤدي إلى اتباع نظام غذائي يغلب عليه الأطباق والمشروبات الباردة، مما يؤدي إلى فقدان الوزن طوال الموسم. لكن الشتاء في الشمال قاسٍ، حيث تدخل العديد من الحيوانات في حالة سبات. وبالتالي، عادة ما يقوم الناس بتخزين الطعام في الخريف، وتناول أطعمة غنية بالمغذيات لتقوية الجسم وبناء احتياطيات.
هناك تفسير آخر يشير إلى أن حرارة الصيف تؤدي إلى التعرق المفرط، مما يترك الشخص يشعر بالدهون وعدم الراحة، مع قلة الشهية للأطعمة الغنية باللحوم. وبالتالي، مع حلول الخريف، يسعى الناس إلى التعويض عن ذلك بالانغماس في أطباق اللحوم الدسمة، بهدف تعويض "الدهون" التي فقدوها خلال الصيف - ومن هنا جاء مصطلح "زيادة الوزن في الخريف".
من منظور صحي، هذه الممارسة لها بعض المزايا، على الرغم من أنها ليست مستحسنة بشكل عام. يجب على كبار السن، على وجه الخصوص، توخي الحذر. الإفراط في تناول الأطعمة الغنية دون تمييز يمكن أن يضعف الجهاز الهضمي ويشكل مخاطر صحية.
لماذا؟ لأن كبار السن غالبًا ما يعانون من عسر الهضم.
مع تقدم العمر، يحدث تدهور فسيولوجي في وظائف الجهاز الهضمي المختلفة. يؤدي هذا إلى انخفاض تدريجي في إفراز الإنزيمات الهضمية وانخفاض نشاطها. تتكون الأطعمة التي نتناولها بشكل أساسي من ثلاثة عناصر غذائية رئيسية: الدهون والكربوهيدرات والبروتينات. 95% منها تتطلب مساعدة الإنزيمات الهضمية، مثل إنزيمات البنكرياس، من أجل الهضم والامتصاص السليمين.
علاوة على ذلك، تقل قدرة الكبد على إفراز العصارة الصفراوية مع تقدم العمر. تلعب العصارة الصفراوية دورًا مهمًا في الهضم؛ فهي لا تكسر الطعام بشكل مباشر، ولكن بدونها لا يمكن هضم 40٪ من الدهون في نظامنا الغذائي. بالإضافة إلى وظيفتها المعروفة في استحلاب الدهون، تعزز العصارة الصفراوية أيضًا نشاط إنزيمات البنكرياس.
وبالتالي، فإن كبار السن الذين يهملون الاعتبارات الغذائية معرضون لمشاكل في الجهاز الهضمي. خلال فصل الخريف، عندما يسعى كبار السن عادةً إلى زيادة وزنهم، يجب أن يعطوا الأولوية للأطعمة سهلة الهضم مثل الحساء والمعكرونة، وتناول الكثير من الخضروات، وتجنب الوجبات الخفيفة المقلية والمفروشة، وتقليل أو التوقف عن تناول اللحوم، وتناول الأسماك والمحار باعتدال. بالإضافة إلى هذه التدابير، لا يزال من الضروري معالجة الأسباب الجذرية لاختلال وظائف الجهاز الهضمي لدى كبار السن.
نقدم اليوم مستحضرًا من الإنزيمات الهضمية يصفه الأطباء بشكل متكرر — Bite (أقراص مركبة مغلفة بطبقة معوية).تحتوي تركيبته على ثلاثة إنزيمات هضمية: التربسين والأميليز والليباز. عند تناوله، يتم إطلاق هذه الإنزيمات مباشرة في الأمعاء للمساعدة في هضم العناصر الغذائية الثلاثة الرئيسية: البروتين والنشا والدهون. يعزز مكون الأزيثروميسين إفراز العصارة الصفراوية، مما يسهل هضم الدهون وامتصاصها بشكل أفضل. علاوة على ذلك، يخفف الديميثيكون الموجود في BiTe بسرعة من الشعور بالانتفاخ في البطن.يمكن للمسنين الذين يعانون من عسر الهضم تناول 1-2 حبة من BiTe حسب شدة الحالة، وغالبًا ما تخف الأعراض بسرعة ويقل الانزعاج في البطن بشكل ملحوظ!
لذلك، يجب على كبار السن التركيز ليس فقط على تناول العناصر الغذائية، ولكن أيضًا على امتصاصها وهضمها. حافظ على نظام غذائي متوازن، مع ضمان الاستهلاك المنتظم لمصادر بروتين عالية الجودة كافية مثل اللحوم والبيض والألبان والأسماك والبقوليات، مع الحفاظ على الخضروات كعنصر أساسي.والأهم من ذلك، عند حدوث عسر الهضم، فإن تناول BiTe على الفور لتكملة الإنزيمات الهضمية وتحفيز إفراز الصفراء يؤسس عادة غذائية موثوقة وصحية!