Textele chinezești antice menționează că „dintre diversele soiuri de soia, numai boabele negre sunt utilizate în scopuri medicinale”, existând numeroase rețete verificate din medicina tradițională chineză. Medicina tradițională chineză susține că boabele negre hrănesc rinichii, pătrundând în meridianul rinichilor. Ele fortifică splina, favorizează diureza, reduc umflăturile și elimină qi-ul stagnant; hrănesc yin-ul rinichilor, umezesc uscăciunea plămânilor, potolesc căldura vântului, revigorează circulația sângelui și detoxifică; opresc transpirațiile nocturne, întunecă părul și prelungesc viața.Care sunt, atunci, beneficiile și efectele fasolei negre murate în oțet?
Beneficiile fasolei negre murate în oțet
Îmbunătățirea vederii
Fasolea neagră murată în oțet îmbunătățește vederea, deoarece ficatul influențează semnificativ vederea. Astfel, poate îmbunătăți substanțial acuitatea vizuală.
Detoxifiere
Fasolea neagră înmuiată în oțet detoxifică organismul, îmbunătățește tenul, favorizează regularitatea intestinului și calmează mintea.
Circulația sângelui și suprimarea frigului
Ea stimulează fluxul sanguin și contracarează frigul, fiind o alegere excelentă pentru persoanele predispuse la constituție rece.
Ameliorarea constipației
Bogat în fibre alimentare, fasolea neagră stimulează digestia, facilitează mișcările intestinale și ameliorează constipația.
Tratament eficient împotriva acneei
Fasolea neagră poate elimina eficient acneea facială. Cu toate acestea, pentru această metodă de infuzie cu oțet, fasolea trebuie mai întâi fiartă înainte de a fi înmuiată în oțet. Bogată în fibre alimentare, fasolea neagră ajută la ameliorarea constipației, în timp ce conținutul ridicat de vitamina B1 și vitamina E îmbunătățește starea pielii.
Promovarea unui păr negru strălucitor
În zilele noastre, nu numai persoanele în vârstă se confruntă cu părul cărunt, ci și mulți tineri se îngrijorează din cauza încărunțirii premature. Melanina din fasolea neagră înmuiată în oțet poate ajuta părul să devină negru ca pana corbului și strălucitor.
Anti-îmbătrânire și întinerire a pielii
Fasolea neagră este un aliment excelent anti-îmbătrânire. Conține antocianine și vitamina E, care acționează ca antioxidanți pentru a elimina radicalii liberi din organism. Acest lucru reduce ridurile, favorizează o piele fină și delicată și menține vitalitatea tinereții.
Beneficiile fasolei negre înmuiate în oțet
Consumul regulat oferă îmbunătățirea frumuseții, controlul greutății, tonifierea rinichilor și alte avantaje, pe lângă îmbunătățirea vederii și întunecarea părului.
Acestea demonstrează o eficacitate remarcabilă pentru persoanele care suferă de constipație cronică, hipertensiune, hiperlipidemie, dureri de spate și picioare, diabet, încărunțire prematură și afecțiuni ale prostatei.
În plus, acestea oferă o ameliorare semnificativă a oboselii oculare, uscăciunii, scăderii acuității vizuale, amețelilor și durerilor de cap rezultate din utilizarea prelungită a computerului. Într-adevăr, fasolea neagră înmuiată în oțet este potrivită pentru aproape orice categorie demografică.
Metoda 1 pentru fasole neagră înmuiată în oțet
Ingrediente principale
1000 g fasole neagră, 1 sticlă de oțet învechit.
Pași
1. Spălați bine fasolea neagră și prăjiți-o într-o tigaie până când se sparge.Turnați oțetul, asigurându-vă că acoperă complet boabele, deoarece acestea se vor umfla în timpul înmuiere
2. Fără a adăuga ulei, prăjiți la foc mediu timp de aproximativ 5 minute. Odată ce cojile încep să se spargă, reduceți la foc mic și continuați să prăjiți încă 5 minute, având grijă să nu le ardeți.
3. Lăsați fasolea prăjită să se răcească timp de 15 minute înainte de a o transfera într-un recipient curat, cu capac.
4. Adăugați oțet vechi și lăsați la înmuiat timp de aproximativ două ore. Odată ce oțetul a fost absorbit de fasole, aceasta este gata de consum.