Oude Chinese teksten vermelden dat "van de verschillende sojaboonvariëteiten alleen zwarte bonen medicinaal worden gebruikt", met talrijke geverifieerde recepten uit de traditionele Chinese geneeskunde. De traditionele Chinese geneeskunde stelt dat zwarte bonen de nieren voeden en de niermeridiaan binnendringen. Ze versterken de milt, bevorderen de diurese, verminderen zwellingen en verdrijven stagnatie van qi; ze voeden de nier-yin, bevochtigen droge longen, onderdrukken wind-hitte, stimuleren de bloedsomloop en ontgiften; ze stoppen nachtelijk zweten, maken het haar donkerder en verlengen het leven.Wat zijn dan de voordelen en effecten van in azijn ingemaakte zwarte bonen?
Voordelen van in azijn ingemaakte zwarte bonen
Verbetering van het gezichtsvermogen
In azijn ingemaakte zwarte bonen verbeteren het gezichtsvermogen, aangezien de lever een aanzienlijke invloed heeft op het gezichtsvermogen. Ze kunnen dus de gezichtsscherpte aanzienlijk verbeteren.
Ontgifting
In azijn geweekte zwarte bonen ontgiften, voeden de teint, bevorderen een regelmatige stoelgang en kalmeren de geest.
Bloedactivatie en onderdrukking van kou
Ze activeren de bloedsomloop en onderdrukken kou, waardoor ze een uitstekende keuze zijn voor mensen met een koude constitutie.
Verlichting van constipatie
Zwarte bonen zijn rijk aan voedingsvezels, bevorderen de spijsvertering, vergemakkelijken een soepele stoelgang en verlichten constipatie.
Effectieve behandeling van acne
Zwarte bonen kunnen acne in het gezicht effectief elimineren. Voor deze azijninfusiemethode moeten de bonen echter eerst worden gekookt voordat ze in azijn worden geweekt. Zwarte bonen zijn rijk aan voedingsvezels en helpen bij het verlichten van constipatie, terwijl hun hoge gehalte aan vitamine B1 en vitamine E de huidconditie verbetert.
Donkerder haar
Tegenwoordig hebben niet alleen ouderen last van grijs haar, maar maken ook veel jonge mensen zich zorgen over vroegtijdige vergrijzing. De melanine in zwarte bonen gedrenkt in azijn kan het haar donker en glanzend maken.
Anti-veroudering en huidverjonging
Zwarte bonen zijn een uitstekend anti-verouderingsmiddel. Ze bevatten anthocyanen en vitamine E, die als antioxidanten werken om vrije radicalen in het lichaam te elimineren. Dit vermindert rimpels, bevordert een egale en zachte huid en behoudt de jeugdige vitaliteit.
Voordelen van in azijn geweekte zwarte bonen
Regelmatige consumptie biedt schoonheidsverbetering, gewichtsbeheersing, versterking van de nieren en andere voordelen, naast verbetering van het gezichtsvermogen en het donkerder maken van het haar.
Ze zijn bijzonder effectief voor mensen die lijden aan chronische constipatie, hypertensie, hyperlipidemie, lage rug- en beenpijn, diabetes, vroegtijdige vergrijzing en prostaataandoeningen.
Bovendien bieden ze aanzienlijke verlichting bij vermoeide ogen, droge ogen, achteruitgang van het gezichtsvermogen, duizeligheid en hoofdpijn als gevolg van langdurig computergebruik. In feite zijn in azijn geweekte zwarte bonen geschikt voor bijna elke doelgroep.
Methode één voor in azijn geweekte zwarte bonen
Hoofdingrediënten
1000 g zwarte bonen, 1 fles gerijpte azijn.
Stappen
1. Was de zwarte bonen grondig en bak ze in een pan tot ze openbarsten.
2. Doe de geroosterde bonen in een luchtdichte bak.
3.Giet er azijn bij en zorg ervoor dat de bonen volledig ondergedompeld zijn, omdat ze tijdens het inmaken zullen opzwellen. 4. Sluit de pot af. Na een week zijn de bonen opgezwollen en klaar om te eten. Methode twee voor in azijn ingemaakte zwarte bonen Ingrediënten Zwarte bonen, azijn. Methode 1. Neem een koekenpan en doe de zwarte bonen erin. 2. Roerbak ze zonder olie ongeveer 5 minuten op middelhoog vuur. Zodra de bonenhuiden beginnen te barsten, zet u het vuur laag en roerbakt u ze nog 5 minuten, waarbij u ervoor zorgt dat ze niet aanbranden. 3. Doe de geroerbakte bonen in een schone, droge bak. 4. Giet er azijn bij en zorg ervoor dat de bonen volledig ondergedompeld zijn, omdat ze tijdens het inmaken zullen opzwellen. 5. Sluit de bak goed af. Na een week zijn de bonen opgezwollen en klaar om te eten. Methode drie voor in azijn ingemaakte zwarte bonen Ingrediënten Zwarte bonen, azijn. Methode 1. Neem een koekenpan en doe de zwarte bonen erin. 2. Roerbak ze zonder olie ongeveer 5 minuten op middelhoog vuur. Zod
2. Roerbak ze zonder olie op middelhoog vuur gedurende ongeveer 5 minuten. Zodra de schil begint te barsten, zet u het vuur laag en roerbakt u nog eens 5 minuten, waarbij u ervoor zorgt dat ze niet aanbranden.
3. Laat de geroerbakte bonen 15 minuten afkoelen voordat u ze in een schone bak met deksel doet.
4. Voeg oude azijn toe en laat ze ongeveer twee uur weken. Zodra de azijn door de bonen is opgenomen, zijn ze klaar om te eten.