Muinaisissa kiinalaisissa teksteissä todetaan, että "eri soijapapulajikkeista vain mustia papuja käytetään lääketieteellisesti", ja niitä on käytetty lukuisissa todistetuissa perinteisen kiinalaisen lääketieteen resepteissä. Perinteisen kiinalaisen lääketieteen mukaan mustat pavut ravitsevat munuaisia ja vaikuttavat munuaismeridiaanille. Ne vahvistavat pernaa, edistävät diureesia, vähentävät turvotusta ja poistavat pysähtynyttä qi:tä; ravitsevat munuaisten yiniä, kosteuttavat keuhkojen kuivuutta, hillitsevät tuulen lämpöä, vilkastuttavat verenkiertoa ja puhdistavat elimistöä; lopettavat yöhikoilun, tummentavat hiuksia ja pidentävät elämää.Mitkä ovat sitten etikan marinoimien mustapapujen edut ja vaikutukset?
Etikan marinoimien mustapapujen edut
Näkökyvyn parantaminen
Etikan marinoimat mustapavut parantavat näkökykyä, koska maksa vaikuttaa merkittävästi näköön. Siten ne voivat parantaa näkökykyä huomattavasti.
Myrkkyjen poistaminen
Etikkaan liotetut mustapavut poistavat myrkkyjä, ravitsevat ihoa, edistävät suoliston säännöllisyyttä ja rauhoittavat mieltä.
Verenkierto ja kylmän torjunta
Ne vilkastuttavat verenkiertoa ja torjuvat kylmää, mikä tekee niistä erinomaisen valinnan kylmää perimää omaaville.
Ummetuksen lievittäminen
Runsaasti ravintokuitua sisältävät mustapavut auttavat ruoansulatusta, helpottavat suoliston toimintaa ja lievittävät ummetusta.
Tehokas aknen hoito
Mustapavut voivat tehokkaasti poistaa kasvojen aknea. Tätä etikkakastike-menetelmää varten pavut on kuitenkin ensin keitettävä ennen etikkaan liottamista. Runsaasti ravintokuitua sisältävät mustapavut helpottavat ummetusta, ja niiden korkea B1- ja E-vitamiinipitoisuus parantaa ihon kuntoa.
Hiusten tummentaminen
Nykyään harmaantuvat hiukset eivät ole vain ikääntyneiden ongelma, vaan monet nuoretkin ovat huolissaan ennenaikaisesta harmaantumisesta. Etikkaan liotettujen mustapapujen sisältämä melaniini voi tehdä hiuksista tummat ja kiiltävät.
Anti-aging ja ihon nuorentaminen
Mustapavut ovat erinomainen anti-aging-ruoka. Ne sisältävät antosyaaneja ja E-vitamiinia, jotka toimivat antioksidantteina ja poistavat vapaita radikaaleja kehosta. Tämä vähentää ryppyjä, edistää kaunista ja pehmeää ihoa ja ylläpitää nuorekasta elinvoimaa.
Etikan liotettujen mustapapujen edut
Säännöllinen kulutus parantaa kauneutta, auttaa painonhallinnassa, vahvistaa munuaisia ja tarjoaa muita etuja, kuten parantaa näköä ja tummentaa hiuksia.
Ne ovat erityisen tehokkaita henkilöille, jotka kärsivät kroonisesta ummetuksesta, verenpainetaudista, hyperlipidemiasta, alaselän ja jalkojen kivuista, diabeteksesta, ennenaikaisesta harmaantumisesta ja eturauhasen sairauksista.
Lisäksi ne helpottavat merkittävästi silmien rasittumista, kuivumista, näön heikkenemistä, huimausta ja päänsärkyä, jotka johtuvat pitkäaikaisesta tietokoneen käytöstä. Etikkaan liotetut mustapavut sopivatkin lähes kaikille.
Ensimmäinen menetelmä etikkaan liotettujen mustapapujen valmistamiseksi
Pääainesosat
1000 g mustapapuja, 1 pullo vanhaa etikkaa.
Valmistusohjeet
1. Pese mustapavut huolellisesti ja paista ne kuivana pannulla, kunnes ne halkeilevat.
2. Siirrä paistetut pavut ilmatiiviiseen astiaan.
3.Kaada etikka päälle niin, että se peittää pavut kokonaan, koska ne turpoavat liotuksen aikana. 4. Sulje purkki tiiviisti. Avaa purkki viikon kuluttua, jolloin pavut ovat turvonneet ja valmiita syötäviksi. Toinen tapa valmistaa etikkaan liotetut mustapavut Ainekset Mustapavut, etikka. Valmistusohjeet 1. Valmista paistinpannu ja lisää siihen mustapavut. 2. Paista pavut ilman öljyä keskilämmöllä noin 5 minuuttia, kunnes kuori alkaa halkeilla. Vähennä lämpöä ja jatka paistamista vielä 5 minuuttia, varoen polttamasta pavuja. 3. Siirrä paistetut pavut puhtaaseen, kuivaan astiaan. 4. Kaada etikka päälle niin, että se peittää pavut kokonaan, koska ne turpoavat liotuksen aikana. 5. Sulje astia tiiviisti. Avaa astia viikon kuluttua, jolloin pavut ovat turvonneet ja valmiita syötäviksi. Kolmas tapa valmistaa etikkaan liotetut mustapavut Ainekset Mustapavut, etikka. Valmistusohjeet 1. Val
2. Paista ilman öljyä keskilämmöllä noin 5 minuuttia. Kun kuori alkaa halkeilla, vähennä lämpöä ja jatka paistamista vielä 5 minuuttia, varoen polttamasta papuja.
3. Anna paistettujen papujen jäähtyä 15 minuuttia ennen kuin siirrät ne puhtaaseen, kannelliseen astiaan.
4. Lisää vanhaa etikkaa ja liota noin kaksi tuntia. Kun etikka on imeytynyt papuihin, ne ovat valmiita syötäviksi.