Vanas Hiina kirjanduses on kirjas, et „erinevatest sojaubade sortidest kasutatakse ravimina ainult musti ube”, millele on olemas arvukad tõestatud traditsioonilise hiina meditsiini retseptid. Traditsiooniline hiina meditsiin väidab, et mustad oad toidavad neerusid, sisenedes neeru meridiaani. Need tugevdavad põrna, soodustavad diureesi, vähendavad turseid ja hajutavad seisva qi; toidavad neeru yini, niisutavad kopsude kuivust, leevendavad tuule-kuumust, ergutavad vereringet ja detoksifitseerivad; peatavad öise higistamise, tumendavad juukseid ja pikendavad eluiga.Millised on siis äädikas marineeritud mustade ubade eelised ja mõjud?
Äädikas marineeritud mustade ubade eelised
Nägemise parandamine
Äädikas marineeritud mustad oad parandavad nägemist, kuna maks mõjutab oluliselt nägemist. Seega võivad need oluliselt parandada nägemisteravust.
Detoksikatsioon
Äädikas leotatud mustad oad omavad detoksikatsiooni ja ilu parandavaid omadusi, soodustades soolestiku regulaarsust ja rahustades meelt.
Vereringe ja külmetuse vähendamine
Need ergutavad vereringet ja vähendavad külmetustunnet, mistõttu on need suurepärane valik külmetusele kalduvatele inimestele.
Kõhukinnisuse leevendamine
Rikkalikult toidukiudaineid sisaldavad mustad oad stimuleerivad seedimist, soodustavad soolestiku tööd ja leevendavad kõhukinnisust.
Tõhus akne ravi
Mustad oad aitavad tõhusalt kaotada näoakne. Selle äädikasleotise meetodi puhul tuleb oad enne äädikasesse leotamist keeta. Toitainerikkad mustad oad aitavad leevendada kõhukinnisust, samas kui nende kõrge B1- ja E-vitamiini sisaldus parandab naha seisundit.
Juuste tumenemine
Tänapäeval ei ole hallid juuksed probleemiks ainult eakatele, vaid ka paljud noored muretsevad enneaegse hallinemise pärast. Äädikas leotatud mustades oades sisalduv melaniin muudab juuksed tumedaks ja läikivaks.
Vananemisvastane toime ja naha noorendamine
Mustad oad on suurepärane vananemisvastane toit. Need sisaldavad antotsüaniine ja E-vitamiini, mis toimivad antioksüdantidena, kõrvaldades kehast vabu radikaale. See vähendab kortse, soodustab heledat ja pehmet nahka ning säilitab noorusliku elujõu.
Äädikas leotatud mustade oade kasulikkus
Regulaarne tarbimine parandab ilu, aitab kaaluga toime tulla, tugevdab neerusid ja pakub muid eeliseid, lisaks parandab nägemist ja tumendab juukseid.
Need on eriti tõhusad kroonilise kõhukinnisuse, hüpertensiooni, hüperlipideemia, alaselja- ja jalgade valude, diabeedi, enneaegse hallinemise ja eesnäärmehaiguste all kannatavatele inimestele.
Lisaks leevendavad need märkimisväärselt silmade väsimust, kuivust, nägemise halvenemist, peapööritust ja peavalu, mis on tingitud pikaajalisest arvutikasutusest. Äädikasega leotatud mustad oad sobivad peaaegu kõigile.
Esimene meetod äädikasega leotatud mustade ubade valmistamiseks
Peamised koostisosad
1000 g musti ube, 1 pudel laagerdunud äädikat.Vala äädikas peale, veendumaks, et see katab oad täielikult, kuna need paisuvad leotamise ajal. 4. Sulge purk tihedalt. Ühe nädala pärast ava purk ja leiad, et oad on täielikult paisunud – valmis söömiseks. Teine meetod äädikas leotatud mustade ubade valmistamiseks Koostisosad Mustad oad, äädikas. Meetod 1. Valmista pann ja lisa mustad oad. 2. Ilma õlita prae keskmisel kuumusel umbes 5 minutit, kuni koorikud hakkavad pragunema. Vähenda kuumust madalale ja jätka praadimist veel 5 minutit, pöörates tähelepanu, et need ei põleks. 3. Aseta praetud oad puhtasse, kuivasse anumasse. 4. Vala äädikas peale, veendumaks, et see katab oad täielikult, kuna need paisuvad leotamise ajal. 5. Sulge anum tihedalt. Ühe nädala pärast ava purk ja leiad, et oad on täielikult paisunud – valmis söömiseks. Kolmas
2. Ilma õli lisamata prae keskmisel kuumusel umbes 5 minutit. Kui koorikud hakkavad pragunema, vähenda kuumust ja prae veel 5 minutit, pöörates tähelepanu, et need ei põleks kinni.
3. Lase praetud oad 15 minutit jahtuda, enne kui paned need puhtasse kaanega nõusse.
4. Lisa laagerdunud äädikas ja leota umbes kaks tundi. Kui äädikas on oadesse imendunud, on need valmis söömiseks.