Ali lahko v kis namočena soja pomaga pri hujšanju?
Prva točka
Poleti intenzivna vročina poveča znojenje in porabo energije med aktivnostmi, kar pospeši metabolizem maščobnih celic.Seveda se tako zmanjša stopnja debelosti. Poleg tega daljše dnevne ure in pomanjkanje spanja zaradi vročine pospešijo metabolizem in povečajo porabo kalorij. Nasprotno pa dušljiva poletna vročina pogosto zmanjša apetit, zaradi česar ljudje raje jedo lažja, manj kalorična živila. Zato je hujšanje poleti za tiste, ki se borijo z debelostjo, v prvi vrsti posledica tega, da telo porabi več energije, kot jo zaužije – kar je popolnoma v skladu z načeli hujšanja.Razumevanje tega načela omogoča izkoriščanje naravnih procesov med hujšanjem, s čimer dosežemo dvakratni rezultat z polovico napora. Druga točka Prej smo razpravljali o tem, kako lahko v kis namočena soja zmanjša pigmentacijo in izboljša lepoto. Za tiste, ki želijo shujšati, bo uživanje 5–6 v kis namočenih sojinih zrn dnevno zjutraj in zvečer poleti, skupaj z zavestnim prehranjevanjem in vadbo, prineslo še boljše rezultate.Postopek je naslednji: Sojine zrne temeljito operite, nato jih 20–25 minut pražite v ponvi. Odstavite s kuhalne plošče, pustite, da se popolnoma ohladijo, in polovico količine prestavite v stekleno posodo. Preostalo polovico napolnite z octom, tesno zaprite in pred uživanjem 5–6 dni hranite stran od neposredne sončne svetlobe.
Tretja točka
Praženo sojo dajte v porcelansko posodo in jo zalijte z octom. Ohranite razmerje 1:2 med sojo in octom. Tesno zaprite in shranite na hladnem, suhem in dobro prezračenem mestu. Uporabite po 7 dneh. Vzemite 15–20 zrn trikrat dnevno in jih žvečite na prazen želodec.
Surovo sojo dajte v zaprt steklen kozarec in namakajte približno en mesec. Vsako jutro in večer zaužijte okoli deset zrn. To pomaga pri hujšanju, lepša kožo, mehča polt, posvetli pigmentacijo in izboljša prožnost žil. (Izogibajte se prekomernemu uživanju – deset zrn na obrok je dovolj, da preprečite poškodbe zob. Kis ima segrevalne lastnosti, ki lahko povzročijo notranjo vročino; osebe z občutljivim prebavnim sistemom naj ga uživajo po obroku.)
Zakaj namočena soja v kisu pomaga pri hujšanju?
Namočena soja v kisu se že dolgo uporablja v tradicionalni kitajski ljudski medicini. Stari teksti navajajo jajca v kisu kot zdravilo za številne bolezni. Namočena arašida in soja v kisu naj bi zniževala krvni tlak, spodbujala hujšanje, izboljševala lepoto, preprečevala prehlade, razstrupljala in lajšala zaprtje.
Ocet vsebuje aminokisline in glutaminsko kislino, ki zavirajo sintezo lipidov, spodbujajo razgradnjo maščob in preprečujejo kopičenje maščob v telesu. Sojini bobovi vsebujejo saponine, ki izboljšujejo metabolizem maščob, zmanjšujejo shranjene telesne maščobe in zmanjšujejo absorpcijo odvečnih hranil v tankem črevesu. Poleg tega so sojini bobovi bogati z vlakninami, ki spodbujajo peristaltiko črevesja in preprečujejo zaprtje.Poleg tega sojini bobovi ostanejo v želodcu relativno dolgo, kar zmanjša občutek lakote.
Previdnostni ukrepi pri metodi hujšanja s sojini bobovi, namočenimi v kis
Če ste dosegli plato pri hujšanju, razmislite o tej metodi. Vendar je ključnega pomena, da izberete visokokakovostne sojine bobove in primeren kis. Kako izbrati sojine bobove? Upoštevajte štiri ključne vidike. Najprej preverite barvo – izogibajte se bobovom, ki so motni ali brez leska.Drugič, preverite teksturo: izberite polna zrna enotne velikosti. Tretjič, preverite suhost: preverite, ali so zrna kalila, in jih preizkusite z ugrizom – hrustljava tekstura je znak kakovosti. Četrtič, preverite aromo: kakovostna zrna imajo izrazit vonj.
Za namakanje soje izberite kis Shanxi ali rižev kis Zhenjiang. Ti kisi, fermentirani iz žita, vsebujejo koristne organske kisline, sladkorje, minerale in pomembne vitamine B, ki podpirajo zdravje srca in ožilja. Bogati so z aminokislinami, ogljikovodiki, vitamini, anorganskimi solmi in alkoholi, ki močno pomagajo pri presnovnih procesih.Soja je bogata z beljakovinami, vitamini in oligoelementi. Redno uživanje v kisu namočene soje ne le izboljša teksturo kože, zmanjša gube in spodbuja mladosten videz, ampak ima tudi lastnosti proti staranju. V kisu namočena soja vsebuje fosfolipide in več aminokislin, ki spodbujajo metabolizem kožnih celic, znižujejo holesterol, izboljšujejo delovanje jeter in upočasnjujejo staranje. Poleg tega mehčajo krvne žile in lajšajo možganske žilne blokade.