Μπορεί η σόγια εμποτισμένη με ξύδι να βοηθήσει στην απώλεια βάρους;
Πρώτο σημείο
Κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, η έντονη ζέστη αυξάνει την εφίδρωση και την κατανάλωση ενέργειας κατά τη διάρκεια των δραστηριοτήτων, επιταχύνοντας το μεταβολισμό των λιποκυττάρων.Φυσικά, τα επίπεδα παχυσαρκίας τείνουν να βελτιώνονται. Επιπλέον, οι περισσότερες ώρες ηλιοφάνειας και η έλλειψη ύπνου λόγω της ζέστης ενισχύουν το μεταβολισμό, αυξάνοντας την κατανάλωση θερμίδων. Αντίθετα, η αποπνικτική ζέστη του καλοκαιριού συχνά μειώνει την όρεξη, οδηγώντας τους ανθρώπους να προτιμούν ελαφρύτερα τρόφιμα με λιγότερες θερμίδες. Έτσι, η απώλεια βάρους το καλοκαίρι για όσους αγωνίζονται με την παχυσαρκία προκύπτει κυρίως από την κατανάλωση περισσότερης ενέργειας από ό,τι καταναλώνεται – κάτι που ταιριάζει απόλυτα με τις αρχές της απώλειας βάρους.Η κατανόηση αυτής της αρχής επιτρέπει σε κάποιον να αξιοποιήσει τις φυσικές διαδικασίες κατά τη διάρκεια της απώλειας βάρους, επιτυγχάνοντας διπλάσια αποτελέσματα με τη μισή προσπάθεια. Δεύτερον, συζητήσαμε προηγουμένως πώς τα σόγια που έχουν εμποτιστεί με ξύδι μπορούν να μειώσουν τη μελάγχρωση και να ενισχύσουν την ομορφιά. Για όσους επιδιώκουν την απώλεια βάρους, η κατανάλωση 5-6 σόγια που έχουν εμποτιστεί με ξύδι καθημερινά το πρωί και το βράδυ, παράλληλα με την προσεκτική διατροφή και την άσκηση, θα αποφέρει ακόμη καλύτερα αποτελέσματα.Η μέθοδος είναι η εξής: Πλύνετε καλά τη σόγια και στη συνέχεια τηγανίστε την σε ένα τηγάνι για 20-25 λεπτά. Αφαιρέστε από τη φωτιά, αφήστε να κρυώσει εντελώς και μεταφέρετε τη μισή ποσότητα σε ένα γυάλινο βάζο. Γεμίστε το υπόλοιπο μισό με ξύδι, σφραγίστε καλά και αποθηκεύστε μακριά από το άμεσο ηλιακό φως για 5-6 ημέρες πριν από την κατανάλωση.
Τρίτο σημείο
Τοποθετήστε τα ψημένα φασόλια σόγιας σε ένα πορσελάνινο βάζο και καλύψτε τα με ξύδι. Διατηρήστε αναλογία 1:2 μεταξύ φασολιών και ξιδιού. Σφραγίστε καλά και αποθηκεύστε σε δροσερό, ξηρό και καλά αεριζόμενο χώρο. Καταναλώστε μετά από 7 ημέρες. Πάρτε 15-20 φασόλια τρεις φορές την ημέρα, μασώντας τα με άδειο στομάχι.
Βάλτε τα ωμά φασόλια σόγιας σε ένα σφραγισμένο γυάλινο βάζο και αφήστε τα να μουλιάσουν για περίπου ένα μήνα. Καταναλώστε περίπου δέκα φασόλια κάθε πρωί και βράδυ. Αυτό βοηθά στην απώλεια βάρους, ομορφαίνει το δέρμα, μαλακώνει την επιδερμίδα, φωτίζει τη χρώση και βελτιώνει την ευκαμψία των αγγείων. (Αποφύγετε την υπερβολική κατανάλωση — δέκα φασόλια ανά μερίδα αρκούν για να αποφύγετε βλάβες στα δόντια. Η θερμαντική φύση του ξιδιού μπορεί να προκαλέσει εσωτερική θερμότητα. Όσοι έχουν ευαίσθητο πεπτικό σύστημα πρέπει να το καταναλώνουν μετά τα γεύματα.)
Γιατί οι φασόλια σόγιας εμποτισμένα με ξύδι βοηθούν στην απώλεια βάρους;
Τα φασόλια εμποτισμένα με ξύδι χρησιμοποιούνται από καιρό στην παραδοσιακή κινεζική λαϊκή ιατρική. Αρχαία κείμενα αναφέρουν τα αυγά με ξύδι ως θεραπεία για μυριάδες ασθένειες. Τα φιστίκια και τα φασόλια σόγιας εμποτισμένα με ξύδι πιστεύεται ότι μειώνουν την αρτηριακή πίεση, προάγουν την απώλεια βάρους, ενισχύουν την ομορφιά, προλαμβάνουν τα κρυολογήματα, αποτοξινώνουν και ανακουφίζουν από τη δυσκοιλιότητα.
Το ξύδι περιέχει αμινοξέα και οξικό οξύ, τα οποία αναστέλλουν τη σύνθεση λιπιδίων, προάγουν τη διάσπαση του λίπους και αποτρέπουν τη συσσώρευσή του στον οργανισμό. Η σόγια περιέχει σαπωνίνες που ενισχύουν το μεταβολισμό του λίπους, μειώνουν το αποθηκευμένο σωματικό λίπος και μειώνουν την απορρόφηση των υπερβολικών θρεπτικών συστατικών από το λεπτό έντερο. Επιπλέον, η σόγια είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, οι οποίες διεγείρουν την περισταλτική κίνηση του εντέρου και αποτρέπουν τη δυσκοιλιότητα.Επιπλέον, η σόγια παραμένει στο στομάχι για σχετικά μεγάλο χρονικό διάστημα, μειώνοντας έτσι την αίσθηση της πείνας.
Προφυλάξεις για τη μέθοδο απώλειας βάρους με σόγια εμποτισμένη με ξύδι
Εάν έχετε φτάσει σε ένα πλατό απώλειας βάρους, σκεφτείτε να δοκιμάσετε αυτή τη μέθοδο. Ωστόσο, είναι σημαντικό να επιλέξετε σόγια υψηλής ποιότητας και κατάλληλο ξύδι. Πώς πρέπει να επιλέξει κανείς τη σόγια; Λάβετε υπόψη τέσσερις βασικούς παράγοντες. Πρώτον, εξετάστε το χρώμα – αποφύγετε τους κόκκους που φαίνονται θαμπόι ή χωρίς λάμψη.Δεύτερον, εξετάστε την υφή: επιλέξτε φασόλια που είναι παχιά και ομοιόμορφα σε μέγεθος. Τρίτον, αξιολογήστε την ξηρότητα: ελέγξτε αν υπάρχουν βλαστοί και δοκιμάστε τα δαγκώνοντάς τα – μια τραγανή, κροκιδωτή υφή υποδηλώνει ποιότητα. Τέταρτον, αξιολογήστε το άρωμα: τα φασόλια υψηλής ποιότητας έχουν ένα διακριτό άρωμα.
Για το μούλιασμα της σόγιας, επιλέξτε ξύδι Shanxi ή ξύδι ρυζιού Zhenjiang. Αυτά τα ξύδια, που έχουν υποστεί ζύμωση από σπόρους, περιέχουν ευεργετικά οργανικά οξέα, σάκχαρα, μέταλλα και σημαντικές βιταμίνες Β, που υποστηρίζουν την καρδιαγγειακή υγεία. Πλούσια σε αμινοξέα, υδατάνθρακες, βιταμίνες, ανόργανα άλατα και αλκοόλες, βοηθούν σημαντικά τις μεταβολικές διεργασίες.Η σόγια είναι πλούσια σε πρωτεΐνες, βιταμίνες και ιχνοστοιχεία. Η τακτική κατανάλωση σόγιας εμποτισμένης με ξύδι όχι μόνο βελτιώνει την υφή του δέρματος, μειώνει τις ρυτίδες και προάγει μια νεανική επιδερμίδα, αλλά έχει και αντιγηραντικές ιδιότητες. Η σόγια εμποτισμένη με ξύδι περιέχει φωσφολιπίδια και πολλαπλά αμινοξέα που διεγείρουν το μεταβολισμό των κυττάρων του δέρματος, μειώνουν τη χοληστερόλη, βελτιώνουν τη λειτουργία του ήπατος και καθυστερούν τη γήρανση. Επίσης, μαλακώνουν τα αιμοφόρα αγγεία και ανακουφίζουν από τις εγκεφαλικές αγγειακές αποφράξεις.