Zdravstvene koristi ingverja, namočenega v kisu, ki jih morate poznati Ingver, namočen v kisu, je zdravilna praksa. Neguje želodec, pomaga pri hujšanju, preprečuje izpadanje las, ščiti pred kroničnimi boleznimi in povečuje energijo janga v telesu. Kakšni so učinki rezin ingverja, namočenega v kisu? Kis neposredno vpliva na meridian jeter; ko jetra pridejo v stik s kislino, se skrčijo. V tem trenutku v jetra vstopijo tudi vzpenjajoče lastnosti ingverja, ki združujejo skrčenje z razširitvijo, da povečajo energijo janga v jetrih.Sedaj podrobno preučimo koristi mariniranega ingverja.
Ingver je aromatično, pikantno prebavno sredstvo z ogrevalnimi, stimulativnimi, znojenimi in protivomilnimi lastnostmi. Je indiciran za invazijo vetra in mraza, glavobole, zadrževanje sluzi, kašelj in bruhanje, povzročeno z mrazom. Ingver ima razstrupljevalne in antibakterijske učinke, zato se sesekljan ingver ali ingverjev sok pogosto dodaja pri uživanju konzerviranih jajc ali morskih sadežev, kot so ribe in raki.Med normalnimi presnovnimi procesi človeško telo proizvaja škodljive proste kisikove radikale, ki prispevajo k raku in staranju. Gingerol, spojina v ingverju, v telesu ustvarja antioksidativni encim, ki se z prostimi radikali bori veliko učinkoviteje kot vitamin E. Zato uživanje ingverja preprečuje staranje, redno uživanje pri starejših pa lahko zmanjša starostne pege.V nadaljevanju vam uredniki spletne strani Health with Wisdom predstavljajo pripravo tega zdravega jedi: ingver v kisu. Priprava ingverja v kisu 1. Ingver temeljito operite in pustite, da se popolnoma posuši na zraku. 2. Ingver narežite na tanke, enake koščke. Najboljši je svež ingver, saj ima močne zdravilne lastnosti in izboljšuje krvni obtok in prebavo. Koščki ne smejo biti preveč debeli, ampak morajo biti enake velikosti.
3. Izberite kuhani kis; kisove esence ali mešani kisi ne bodo imeli učinkov, opisanych v tradicionalni kitajski medicini. V zahodnem Henanu ima mariniran ingver v kaki kisu tisočletno tradicijo. Čeprav so življenjske razmere tam skromne, ima lokalno prebivalstvo izjemno dolgo povprečno življenjsko dobo.
4. Narezan ingver položite v kozarec in ga prelijte z octom. Kozarec je treba pred tem temeljito očistiti, da ne ostanejo maščobni ostanki, ki bi lahko povzročili pokvarjenje. Ingver mora biti popolnoma potopljen v octu, tako da ni nobenega dela izpostavljenega. Kozarec z ingverjem, namočenim v ocet, shranite v hladilniku. Po enem tednu zaužijte 2–4 rezine svežega ingverja na dan. Ta praksa učinkovito znižuje raven lipidov v krvi in pomaga pri zdravljenju artritisa.Dolgoročno uživanje lahko pomaga preprečiti poškodbe v poznejšem življenju in celo podaljša življenje.
Nasvet: Vzemite 1–3 rezine po zajtrku. Med 7. in 9. uro zjutraj je meridian želodca najbolj aktiven, zato je uživanje ingverja še posebej koristno za spodbujanje qi želodca in pomoč pri prebavi. Na splošno se ne priporoča uživanje ingverja opoldne ali zvečer, še posebej ponoči.
Ko sem začel, sem vzel eno rezino. Postopoma sem se navadil in zdaj vzamem tri.Prilagodite glede na svojo toleranco: tisti, ki niso navajeni na okus, lahko začnejo z enim rezinom, tisti, ki se prilagodijo, pa lahko zaužijejo dva do tri. Vendar pa prekomerno uživanje ni priporočljivo, saj je namenjeno dolgoročni uporabi v zmernih količinah. Preprost, a izjemno učinkovit zdravilo za zdravljenje prehlada želodca: Sestavine: 500 ml vrhunskega starega kisa, 100 g zrelega ingverja.Ocet nalijte v posodo s pokrovom. Ingver operite in narežite na rezine, nato ga dodajte k octu. Pustite stati dva dni. Tisti, ki imajo prehlad želodca, naj zaužijejo namočen ingver 2-3-krat dnevno, vsakič po 2-3 rezine. Zdravljenje traja pet dni. V octu namočen ingver učinkovito zdravi prehlad želodca. Zdaj smo pokrili zdravstvene koristi ingverja, namočenega v ocet, za tiste, ki se zanimajo za dobro počutje. Verjamemo, da ste zdaj dobro razumeli. Želimo vam dobro zdravje.