Замочені в оцті чорні боби — це давній засіб традиційної китайської медицини для лікування ниркової недостатності. Вони мають косметичні властивості, сприяють схудненню, живлять нирки, покращують зір і роблять волосся темнішим. Вони ефективно полегшують запори, гіпертонію, гіперліпідемію, болі в попереку та ногах, діабет, проблеми з простатою, посивіння волосся, ішемічну хворобу серця, погіршення зору, втому очей, сухість, запаморочення та головний біль, спричинені тривалим використанням комп'ютера або телевізора.Крім того, вони виявляються дуже ефективними для полегшення короткозорості та інших очних захворювань.
Інгредієнти: чорна квасоля (за потребою), оцет (за потребою).
Спосіб приготування:
1. Помиту та висушену чорну квасолю покласти у вок і обсмажити на середньому вогні без олії.
2. Через п'ять хвилин з'явиться аромат квасолі і буде чутно тріск, коли шкірка почне тріскатися. Коли вся шкірка трісне, зменшити вогонь до мінімуму і смажити ще п'ять хвилин.
3. Перекладіть в контейнер і залиште охолоджуватися в добре провітрюваному місці.
4. Помістіть охолоджену квасолю в контейнер з кришкою і залийте оцтом так, щоб вона була повністю покрита. (Підійде будь-який вид оцту; я використовую витриманий оцет.)
5. Коли квасоля вбере весь оцет, перекладіть її в сервірувальну тарілку. Додайте мед, добре перемішайте і подавайте.
Спосіб вживання: Вживайте потроху — по дві-три боби за раз — але регулярно, щоб досягти оптимальної ефективності.Різні органічні кислоти в оцті нейтралізують цю маслянистість, одночасно підсилюючи смак. Замочування арахісу в оцті протягом тижня, вживання 7–10 горішків щовечора протягом тижня може знизити артеріальний тиск, пом'якшити судини та зменшити накопичення холестерину. Примітка: вживайте помірно (не більше десятка горішків) і після вживання негайно прополощіть рот, щоб захистити зуби.
Підходять як смажені, так і сирі арахіси. Арахіси, замочені в оцті, мають властивості, що очищають від жару та активують кровообіг, надаючи корисний ефект у захисті стінок судин та запобіганні утворенню тромбів. Регулярне споживання протягом тривалого часу може знизити артеріальний тиск, пом'якшити судини та зменшити накопичення холестерину, що робить їх корисним продуктом для профілактики та лікування серцево-судинних захворювань. Арахіси містять незамінні для організму людини ненасичені жирні кислоти, проте вони залишаються висококалорійними, жирними та містять багато ліпідів.Різні органічні кислоти в оцті нейтралізують цю жирність, одночасно підсилюючи смак, що робить арахіс, маринований в оцті, ідеальним рішенням для зниження артеріального тиску, пом'якшення судин і зменшення накопичення холестерину — справді виграшний результат!
Інгредієнти: 50 г арахісу, півпляшки оцту.
Спосіб приготування:
1. Візьміть 50 г арахісу (бажано свіжого).
2. Помістіть його в герметичну банку і залийте рисовим оцтом або витриманим оцтом.
3. Переконайтеся, що оцет повністю покриває арахіс. Щільно закрийте кришку і зберігайте в прохолодному, темному місці протягом 7-10 днів.
4. Приблизно через тиждень арахіс буде готовий до вживання. Вживання: обмежте споживання до однієї маленької ложки (5-10 горішків) на день. Постійне вживання є запорукою помітного ефекту.
Імбир, маринований в оцті
Клінічні дослідження підтверджують, що імбир, маринований в оцті, підтримує здорову функцію селезінки та шлунка. Важливо, що коли ці органи функціонують належним чином, численні проблеми зі здоров'ям вирішуються самі собою.
Серцеві захворювання тісно пов'язані зі здоров'ям шлунка. Звідки береться холестерин?Він походить з травного тракту. Звідки береться подагра? Так само, з травного тракту. Вона також пов'язана з гіпертонією. Отже, оптимізуючи здоров'я травного тракту та селезінки і шлунка, ми комплексно вирішуємо ці проблеми. Таким чином, щоденне вживання маринованого імбиру має значні переваги для здоров'я. Маринований імбир не тільки має чудові корисні властивості, але й служить чудовою маринованою гарнірою. Хоча він і корисний, але головне — помірність: вживайте 2–4 скибочки щодня.
Інгредієнти: один шматок імбиру (бажано свіжого), одна пляшка рисового оцту або витриманого оцту.
Спосіб приготування:
1. Наріжте імбир.
2. Покладіть нарізаний імбир у банку і залийте рисовим оцтом або витриманим оцтом.
3. Наповніть банку оцтом, щоб він повністю покрив імбир.
4. Візьміть невеликий шматок харчової плівки і складіть його у компактний квадрат.
5. Загорніть складену харчову плівку над отвором банки.
6. Щільно закрийте кришку. Перед вживанням залиште в холодильнику на тиждень.
Спосіб вживання: вживайте 2–4 скибочки щодня, бажано вранці. Тривале вживання дає оптимальні результати.